8个薄荷品种在浙江地区的引选试验

万晓， 田丹青， 潘刚敏， 葛亚英， 周媛， 潘晓韵， 朱强

(浙江省农业科学院 浙江省园林植物与花卉研究所，浙江 杭州 311251)

近年来，香草种植业开始从传统单一的原料种植转向香草旅游多方位发展[1-3]，芳香疗法[4]、香草产品DIY、香草观赏园等新型经济模式概念受到了消费者的喜爱[5-7]。薄荷作为重要的芳香植物，品种丰富，在芳香旅游的开发利用中，其种植模式和品种间有效药用成分薄荷醇的含量差异得深入探究。薄荷的花茎枝叶均可提取薄荷醇。薄荷醇是环类单萜物质，具有高挥发性，其芳香气味且有清凉作用，在生活用品和医药制造中常被作为赋香剂或药用成分添加使用[8-9]。基于上述情况，本试验引进8种薄荷品种，对其进行春、夏、秋三季的生物量及生长势调查，并对薄荷醇含量进行测定，通过引种栽培试验，根据生长习性、株型、抗性等指标，筛选出具较高观赏价值、药用价值、食用价值，适合江浙一带种植、生产、推广的优良薄荷品种。

1 材料与方法

1.1 材料

参试的薄荷品种有8个，包括日本薄荷、凤梨薄荷、葡萄柚薄荷、胡椒薄荷、越南薄荷、留兰香薄荷、香槟薄荷、薰衣草薄荷。

1.2 方法

1.2.1 薄荷生长指标

2019年10月播种，条播行距20 cm，每棵播距30 cm，随机区组排列，小区面积5 m×2 m，重复3次，共24个小区。生长期间实行大田常规管理，2020年春季返青追施复合肥，及时防除杂草及病虫害。

2019年2月底对各品种的越冬情况进行观测评价，8月初对抗热性及抗旱性进行观测评价，9月中旬对长势和整齐度进行观测评价，2020年5月中旬对地上部分鲜重、干重、含水量、株高、密度及盖度进行测定，6月中旬对梅雨季的长势进行观测评价。采收面积为0.4 m×1.0 m的地上薄荷部分用于鲜重与干重测定。随机抽取3株，测定株高。随机抽取0.2 m×0.2 m样方进行密度和盖度测定，重复3次。

1.2.2 薄荷醇含量测定

提取方法。称取0.1 g样本，加入2 mL试剂一，塞好橡皮塞，在顶空进样器上达到气液平衡，平衡时间20 min，取上层气体，注入气相色谱检测。

HS-GC液相条件。进样口温度230 ℃，检测器温度230 ℃，柱温箱温度50 ℃。顶空瓶温度90 ℃，定量环温度115 ℃，传输线温度120 ℃，平衡时间20 min。待仪器3个温度都达到设定值时进行仪器点火，带基线平稳30 min后开始进样，进样结束后以及每个样本进样前需要吹扫进样针。

1.3 数据分析

使用Excel、SAS进行数据分析[10]，使用多重比较的LSD-t检验方法，使用Origin2019软件作图。

2 结果与分析

2.1 不同薄荷品种春季生长状况

由表1可知，8个薄荷品种中，薰衣草薄荷和留兰香薄荷的株高较高；薰衣草薄荷和香槟薄荷的鲜重较高；越南薄荷和香槟薄荷的含水量较高；凤梨薄荷和薰衣草薄荷长势茂密；相同面积的地块上，日本薄荷、胡椒薄荷及薰衣草薄荷的萌生苗更多；日本薄荷、越南薄荷、香槟薄荷及薰衣草薄荷雨季长势良好，受雨水影响较小，其他品种在雨季长势一般，有少部分出现发黄黑腐现象。

表1 不同薄荷品种在春季的生物量及生长状况

2.2 不同薄荷品种不同季节长势情况

由表2可知，日本薄荷及越南薄荷在夏季的抗热性和抗旱性较其他薄荷品种更佳，秋季各品种长势情况均匀，冬季均出现枯萎。

表2 薄荷不同品种在夏季、秋季及冬季的生长状况

2.3 不同薄荷品种薄荷醇含量

由图1可知，薄荷醇含量较高的品种为日本薄荷、胡椒薄荷及越南薄荷，含量高于90 μg·g-1，其中日本薄荷的薄荷醇含量在夏季可达4 086 μg·g-1。不同季节的结果显示，大部分薄荷薄荷醇含量在夏秋两季较高，在夏季最高。

图1 不同薄荷各品种在春、夏、秋三季的薄荷醇含量

3 讨论

通过对8个薄荷品种春季生物量、茂密度和梅雨季长势、夏季抗热抗旱性以及初秋长势、整齐度和越冬情况的调查，筛选出抗性强及观赏性高的薄荷品种有薰衣草薄荷、日本薄荷及越南薄荷，日本薄荷、胡椒薄荷及越南薄荷的含量最高。因此，日本薄荷和越南薄荷作为本地区观赏兼饮食的最佳品种。

芳香植物的推广有助于提高城市绿化、美化、香化水平，增添了园林旅游趣味性，属于园林行业的特色创新领域。观赏与药食兼用的植物可以提高园林绿植的经济附加值，为乡村振兴提供新思路。本研究通过对春、夏、秋三季8个薄荷品种的生长调查、有效成分的含量测定，筛选出具较高观、药、食价值，适合江浙一带种植、生产、推广的优良薄荷品种。为今后城市园林建设、精油纯露提取原料香草引种的选择提供了参考。