生菜叶面喷施有机水溶肥料-肽丰收TM试验初探

俞广江，王树志，董增宏，李连林，王海红

（天津市宁河区农业发展服务中心，天津 301500）

生菜生长对温度、肥料、水分较敏感，特别在施肥管理上要求有较高的水平。为检验日本株式会社钟化生产的“肽丰收”有机水溶肥料在生菜上的使用效果，特在天津市宁河区安排了该叶面肥的田间肥效试验，验证其在生菜上的应用效果，以期获得完整的肥料使用效果资料。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试肥料为“肽丰收”有机水溶肥料，由日本株式会社钟化提供，有机质≥10%，氧化型谷胱甘肽≥10%，白色粉末状。

供试作物：结球生菜；品种：雷达。

1.2 试验设计

试验设4个处理。处理1（对照）：农民常规不喷施叶面肥；处理2：常规施肥+喷施清水；处理3：常规施肥+喷施“肽丰收”有机水溶肥料2次；处理4：常规施肥+喷施先正达“益施帮”氨基酸水溶肥2次。完全随机区组排列，小区面积10 m2，3次重复。

1.3 试验概况

试验于2019年9月—12月在天津市宁河区造甲城镇造甲城村进行。供试土壤为潮土，pH值7.6、全氮2 g·kg-1、有机质30.1 mg·kg-1、有效磷143.5 mg·kg-1、速效钾465 mg·kg-1。前茬作物为番茄。各小区之间底肥、追肥（处叶面肥）及其他管理措施均相同。

生菜定植前进行耕旋、整地，深度20～25 cm。底肥使用天津市芦阳化肥股份有限生产的复合肥（NPK=15-15-10）37.5 kg·667 m-2、腐熟4 m3·667 m-2。9月6日生菜4叶1心时定植，行距35 cm，株距32 cm。在播种后14 d和24 d按照试验设计，处理1（对照）不喷施叶面肥，处理2喷施清水2次，每次30 kg·667 m-2；处理3喷施“肽丰收”有机水溶肥料2次，每次30 g·667 m-2；处理4喷施先正达“益施帮”氨基酸水溶肥2次，每次60 mL·667 m-2。采用背负式喷雾器喷施，肥液量30 kg·667 m-2。试验田按农户正常田间管理，同时追施水溶肥1次（NPK=20-20-20）5 kg·667 m-2。12月17日收获，收获时各小区单打单收，并对结球生菜进行称重记载。

1.4 测试指标及试验方法

植株生长指标测定：从定植后14 d开始，每隔7 d对每小区的固定5株结球生菜进行株高和最大叶面积测定，共测量6次。株高为根茎处至叶片生长最高点距离，用卷尺测量；最大叶面积=最大叶长×最大叶宽。

产量测定：采收时每小区随机选取5株结球生菜测定单株鲜重。

品质测定：随机选取3棵结球生菜进行品质测定，Vc采用荧光法测定，可溶性糖采用蒽酮比色法，硝酸盐采用水杨酸法测定。

1.5 数据分析

利用SPSS统计软件进行数据分析，最小显著差法（LSD）进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同处理对结球生菜性状及产量的影响

从表1统计分析得出，结球生菜施用“肽丰收”有机水溶肥料的处理3产量比处理1（对照）增产362.8 kg·667 m-2，比处理1（对照）平均增产9.16%，达到显著的增产效果；与施用先正达“益施帮”氨基酸水溶肥的处理4比较产量上没有明显区别。

表1 各种叶面肥对结球生菜植物性状比较

2.2 不同处理对生菜品质的影响

表2结果表明，喷施“肽丰收”叶面肥后，处理3的生菜Vc含量显著增加，与其他各处理形成显著性差异，比处理1（对照）提高39.54%；喷施叶面肥的处理3和处理4可溶性糖含量均显著高于处理1（对照）和处理2，其中“肽丰收”处理3比处理1（对照）高65.31%，说明喷施“肽丰收”可提高生菜可溶性糖含量；生菜硝酸盐含量数据上，处理3和处理4均显著低于处理1（对照），说明喷施叶面肥可有效降低生菜硝酸盐含量。

表2 不同处理对生菜品质的影响

3 结 论

使用“肽丰收”有机水溶肥料的处理3与农民常规的处理1（对照）相比，结球生菜植株生长健壮，叶色深，叶片厚。从生物学性状观察记录结果来看，使用“肽丰收”水溶肥料后，与对照相比，结球生菜株高、球径有一定增加，单球重也增加，这些均为提高结球生菜的产量奠定了基础，“肽丰收”水溶肥料的处理3产量4 321.4 kg·667 m-2，比处理1（对照）提高9.16%，且形成显著性差异。同时，应用“肽丰收”有机水溶肥料后的生菜口感更佳，Vc含量比对照提高39.54%，可溶性糖含量比对照提高65.31%，硝酸盐含量比对照降低21.75%，因此“肽丰收”有机水溶肥料对生菜提高产量和改善品质上有积极作用，可以在生产上推广。