做大做强优质强筋小麦的“原阳路径”

李 磊

原阳县农业农村局农艺师李磊（左）查看小麦病虫害发生情况 摄影/卞瑞鹤

原阳县隶属河南省新乡市，地处黄河故道，位于中纬度地带，地貌属黄河冲积平原，地理条件优越，水资源充沛，光照、热量、水、土壤等资源组合状况良好，具有得天独厚的自然生态条件，非常适宜优质小麦生长，属优质强筋小麦适宜生长区。2017年以来，中央一号文件关于推动农业由增产导向转向提质导向、农业供给侧结构性改革、河南省“四优四化”科技支撑行动计划以及实施高效种养业发展行动计划等，均提出了发展优质强筋小麦的要求。原阳县小麦产业发展，紧紧围绕乡村振兴战略，以推进农业供给侧结构性改革为主线，以河南省“四优四化”科技支撑行动计划为抓手，聚焦“生产+加工+科技”的现代农业体系建设，培育农业农村经济发展新动能，促进一二三产业融合发展，并创新农民增收利益联结机制，形成了独特的做大做强优质强筋小麦的“产业路径”。

创建优质强筋小麦现代农业辐射带动示范区

选择交通便利、地势平坦、土地肥沃的区域，在高标准农田建设的基础上，配备移动喷灌、植保无人机、物联网信息化装备及耕种收农机装备，依托农业农机合作社，开展托管式耕种管理服务；综合运用现代集成技术，实行标准化生产，建成现代化种植示范样板区，引领带动现代农业发展。

从品种上提升。加强品种利用技术研究，选用深受收储加工企业欢迎的优质超强筋、优质强筋小麦，如新麦26、新麦45等专用型小麦新品种。

从技术上提升。推广应用强筋小麦保优节本高产高效栽培技术模式和小麦绿色、有机标准化生产技术模式。

生产标准化。生产过程严格按照标准执行，形成统一规范的标准化生产模式，包括农机农艺融合、良种良法配套。

基础设施建设提升。注重田间设施标准化，包括田间沟、渠、桥、涵闸，做到田成方、路成网、旱能浇、涝能排；推广实施喷灌、滴灌、水肥一体化等节水灌溉技术。

耕、种、收水平提升。提高小麦耕、种、收割综合机械化水平，推进农业机械专业化、智能化，促进农机农艺融合。

智能化应用提升。实施农业生产全程机械化，推进现代技术与装备集成应用；实施农业信息化、农业物联网、“互联网+农业”等新技术，促进新成果的引进试验与示范应用。例如，探索将新乡市农科院专利“基于墒情监测的调亏灌溉方法”整合到冬小麦滴灌水肥一体化技术中，实现墒情监测、灌溉决策和自动化给水无人操作，建设智慧灌溉农场，提高生产效率。

秸秆资源化利用提升。推进农作物秸秆、农用地膜等农业废弃物资源化利用，促进增产增效、节本增效、提质增效。

建设优质强筋小麦绿色高效规模化商品粮生产基地

科研单位负责提供优质强筋小麦品种和技术支撑，种粮大户、专业合作社和种子企业负责或组织农户建立规模化优质商品粮生产基地，构建“科研单位+专业合作社+农户带动”“科研单位+种粮大户直接生产”“科研单位+种子企业种粮一体化”三种推广优质强筋小麦发展模式，形成“科研单位+种子企业+种粮大户或专业合作社+粮食收储加工企业”全产业链发展格局，推进规模化经营。通过粮食收储加工企业与新型农业经营主体签订种植协议，以订单的形式建立订单原料生产基地，实现优质优价和专种、专收、专储、专销，确保品质性状的一致性、质量的稳定性，推动产业化发展，实现优质小麦产前、产中、产后的有效衔接。目前，原阳县优质强筋小麦种植面积占比达40%，实现由普通小麦向强筋小麦的转变。

建立产地环境监控、投入品使用供应体系、质量检测体系、质量安全追溯体系，全程监控小麦生产过程。实现单品种成方连片规模化种植。例如，通过合作社土地流转、土地托管和统一供种奖补，引导农户规模化种植。根据品种栽培技术规程实现良种良法配套、标准化生产。

围绕“一控两减三基本”目标，推进农药化肥减量增效。一是推进统防统治。结合实施重大病虫害统防统治和小麦“一喷三防”补助等项目，扶持社会化服务组织开展小麦生产统防统治工作，提高防治效率。二是推进绿色防控，控制病虫危害。在小麦生产过程中，重点推广应用农业防治、生物防治、物理防治等绿色防控技术，预防控制病虫发生，减少施药次数。三是推广高效节药植保机械，提高利用率。推广田间自走式喷杆喷雾机、无人机等高效节药植保机械，替代落后机械。四是推广高效低风险农药。推广应用生物农药、高效低毒低残留农药，替代使用量大、效果差、病虫抗药性高的老旧农药品种。

建设优质小麦种子繁育基地

原阳是黄淮海小麦主产区主要的小麦种子产出大县，常年种子繁育面积10万亩左右。小麦种子除供应本地以外，还销往豫东、豫南、安徽、江苏和陕西等地区。原阳地理位置和气候条件优越，麦收季节灾害性天气较少，小麦种子纯度较高、商品品相好、色泽透亮，具有较强的市场竞争力。

为培育壮大原阳县种子产业，直接带动农民增收，提高种子质量，保证优质小麦种子供应，按照种子繁育的标准和规程，采取“龙头企业+合作社+农户”的形式，努力实现单品种集中连片规模化种植，达到“一村一品”和“五统一”管理。通过补贴解决制约种子繁育连片种植的瓶颈问题，全面提高种子质量。目前，原阳小麦种子繁育基地面积有25万亩，逐步实现了由粮食大县向种子大县的转变。