品牌农业彰显濮阳发展力量

文图/本刊全媒体记者 卞瑞鹤 盛素芬 通讯员 闫 峰

河南省桃园建民食品有限公司

濮阳，位于河南省东北部， 冀、鲁、豫三省交界处，是河南的东北门户。这个有着“华夏龙都”之称的城市，宛如一颗璀璨的珍珠，镶嵌在黄河下游拐弯处，熠熠生辉。历史上，黄河水利之便，曾有力地促进了濮阳一带农业、手工业、商业和文化发展，经济繁荣。

随着“十四五”开启，濮阳迎来了从农业大市到农业强市的新阶段，砥砺奋进的濮阳不停地给人们带来惊喜。任何一个地方，其经济发展都离不开产业驱动。走进濮阳，其蓬勃发展的产业态势让人惊叹不已，一家家企业镌刻着发展记忆，一个个品牌彰显着时代骄傲。

不负传承“耗辣椒”

到过濮阳的人，都知道当地土特产——桃园建民耗辣椒。“果仁+辣椒，‘嘴’爱好味道”，濮阳人出门馈赠亲朋，必不可缺的就是耗辣椒。别看小小一瓶辣椒，在濮阳可是“上得百姓餐桌，登得大雅之堂”的可口美味。

汽车驶入106国道清丰段，记者远远便能望见矗立在大道西侧的“中国耗辣椒发源地”八个鲜红大字。撑起这一响亮名号的，是河南省桃园建民食品有限公司（以下简称桃园建民）。

“桃园建民能把小小的辣椒做成大文章，了不起呀！要严把质量关，做好品牌，走向全国。”时任河南省委书记郭庚茂接见时这句充满肯定而饱含嘱托的话语，一直激励着公司董事长刘建民。

年富力强正值事业巅峰的刘建民，是桃园建民的当家人。能够传承祖业且将其发扬光大，刘建民引以为豪。

濮阳天耕农业科技有限公司分拣包装车间

说起耗辣椒，还有这样一个生动的故事。据说清代嘉庆年间，刘祖六世自幼精通厨艺，一日他在家烹制辣椒，辣椒刚下锅，忽听有人大声呼救。原来，邻人的老母亲不小心跌伤了腿。刘老先生闻声连忙赶去，等将老人安顿好后，才想起了还在锅里“耗”着的辣椒。他跑回厨房后，竟发现异香扑鼻。神奇的耗辣椒，就此诞生。

这样的故事还有很多，比如刘家耗辣椒曾让慈禧太后胃口大开，厌食症不治而愈；抗日战争期间，一支抗日队伍长期奔波，战士们营养不良，刘祖十三世刘起昌见状，精心制作了耗辣椒，战士们吃后精神大振。新中国成立后，十四世刘同运即刘建民的父亲制作的耗辣椒更是堪称一绝。“火烧夹肉，越吃越瘦。红薯干馍耗辣椒，越吃越上膘。”这首在当地广为流传的民谣，足以说明人们当时对耗辣椒的喜爱程度。

经过刘家代代传承，“耗”这一独特的辣椒烹制工艺日臻成熟。当这一工艺传到刘建民手中时，他潜心研究，推陈出新。产业化、品牌化的经营模式，让这个“河南老字号”迸发出了更为强劲的发展力量。加入牛肉、芝麻、香料等，再进行“三耗九制”，耗辣椒以其厚重的底蕴和美妙的口感在市场上大放光芒。

从2000年在一家租赁的院子里挂牌成立，到2011年投资1.3亿元建成新厂区；从销售网络遍布全国各大城市，到带动区域内辣椒产业蓬勃发展、帮助农户脱贫致富，桃园建民铿锵有力的前进步伐令人赞叹。

如今，“中华名小吃” “河南老字号”“河南省非物质文化遗产”“河南省农业产业化重点龙头企业”“全国食品工业优秀重点龙头企业”等荣誉称号，是其发展的见证，激励着桃园建民在致力打造“中国耗辣椒第一品牌”的发展路途上持续迈进。

杏鲍菇开辟新天地

日产鲜菇100吨，年产值达1.3亿元，年创利润2200万元，带动350余户贫困户年增收300余万元，通过原料订单收购、产品运输等方式带动其他农户6000余户……凭借雄厚的实力，濮阳天耕农业科技有限公司(以下简称天耕农业)成为河南省最大的杏鲍菇生产基地。

宽敞整洁的现代化厂区，先进气派的标准化菇房，坐落在濮阳县胡状镇后岗上村的天耕农业，是一家专业从事食用菌研发及工厂化、标准化栽培、种植、储藏、加工、销售为一体的大型现代化农业龙头企业。

公司董事长谢天根来自福建，2017年建厂，规划占地230亩，总投资3.5亿元。高起点、高标准的发展格局，让他在短短5年的时间里，带领天耕农业虎踞河南，放眼全国。

炎炎夏日，走进恒温的菇房，清凉气息扑面而来，一株株洁白的杏鲍菇鲜嫩欲滴，长势喜人。谢天根一边带领记者参观，一边介绍杏鲍菇的生长周期、营养价值和销售市场情况。

“我们采用人工营造适宜杏鲍菇生长的‘风、光、水、汽’环境，全流程无污染无添加，菇体匀称、营养丰富、菇肉比率高，产品已获农业农村部绿色食品中心认证。”谢天根介绍说，“杏鲍菇对提高人体免疫力、防癌抗癌、延缓衰老等具有明显的食疗功效。”

“羑帮”“菌芝源”“菇芝源”是天耕农业杏鲍菇三大品牌。谢天根介绍，公司产品上市以来，凭借鲜嫩的口感和良好的品质，深受消费者喜爱。除满足本地市场外，还供应河北、北京、天津、山东等6个省市15个大中城市。 5年来，公司斩获荣誉无数，“河南省农业产业化重点龙头企业”“河南省扶贫龙头企业”“濮阳市农业产业化优秀龙头企业”等一个个闪亮称号，彰显了企业发展的鲜明特色和时代担当。

乡村是农业企业成长的良田沃土。在这片广阔天地，企业在自身发展壮大的同时，能否更大程度地反哺乡村，不仅是企业社会价值的主要体现，也是衡量自身能否持续发展的关键所在。这样的理念，谢天根深以为然。

“推动产品多元化发展，拉长企业生产链条，进一步向产品深加工延伸。”这样的发展思路，已在谢天根脑海里盘旋良久，投资1.8亿元建设日产100吨瓶栽金针菇项目计划现已酝酿成熟。

“种植金针菇与杏鲍菇搭配销售，不仅可以进一步提高市场占有率，提高地方企业知名度，还可以新增200余个就业岗位，带动500余户农户增收。”谢天根说，“此外，我们要通过多元化发展模式，探索出一条可复制、可推广的企业、农户共赢的发展之路，促进特色产业与乡村振兴、生态环境高效融合、共同发展。”

产业照亮发展宏图

河南万达农林科技有限公司是全国最大的盆栽红掌民营企业。花棚里，几名女工正在忙碌，一盆盆美丽的盆栽红掌装箱后将被运往北京、天津、济南等地。

在河南龙丰实业股份有限公司，一瓶瓶鲜嫩的金针菇通过传送带，从菇棚运往加工车间。车间里，十几名濮阳大学的实习生忙得不亦乐乎。校企结合的产业发展模式，让这个占据河南金针菇市场半壁江山的企业，始终屹立于科技前沿。

濮阳训达粮油股份有限公司是河南省规模较大、技术工艺先进的食用油生产基地，位居全国花生油生产销售企业的前列，是国家级农业产业化重点龙头企业。“公司+基地+农户”的产业化经营模式，带动11.68万农户与企业互利双赢。

河南万达农林科技有限公司花棚

濮阳市农业农村局信息科科长闫峰介绍，近年来，濮阳市食品加工产业以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，以产业集聚区和专业园区为载体，深入实施增品种、提品质、创品牌的“三品”战略，按照绿色、休闲、健康、品牌发展方向，加快产业结构调整和转型升级步伐，打造特色集群、培育龙头企业、优化产业布局，促进产业集聚集约发展，提升绿色原料基地供应能力，积极培育知名品牌。

到2020年年底，以中粮集团、豫粮集团、家家宜米业等为龙头的粮食加工产业集群，产值达32.2亿元；以禾丰肉鸡、众汇食品、德信食品等为龙头的畜牧养殖加工产业集群，产值达50.8亿元；以训达油脂、桃园建民、木伦河食品等为龙头的副食品加工产业集群，产值达21.2亿元；以龙丰实业、龙乡红食品、天耕农业等为龙头的食用菌产业集群，产值达17.1亿元。

产业兴则乡村强。在濮阳，农业产业不仅数量多、种类全，而且实力强、品牌亮。在乡村振兴这一战略宏图中，这座位于河南东北边缘的城市，将依托蓬勃发展的农业产业，持续焕发出耀眼的时代光芒。