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解暑粥汤 因人而异

2021-08-09杨丽

家庭科学·新健康 2021年7期
关键词:脊骨薏仁蜜糖

杨丽

老年人

薏仁扁豆粥:薏仁50克,扁豆50克,陈皮3克,大米100克,分早晚两次食用。健脾益胃,清暑止渴。

荷叶茯苓粥:鲜荷叶1张,鲜紫苏10片,茯苓50克,鲜淮山100克,薏米30克,大米100克。荷叶茯苓粥对暑热所致的头胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效。

儿童

排骨薏米黄豆汤:排骨或瘦肉250克,薏米30克,黄豆30克,麦芽30克,陈皮3克,加适量水煲汤喝,可祛暑湿消滞。

黄皮蜜糖生姜水:鲜黄皮200克,连皮压碎,用开水冲泡,放凉后加入适量蜜糖和生姜汁,可放冰箱冰镇后饮用,有清热解暑、醒胃消滞之效。

孕妇

桑寄脊骨汤:桑寄生30克,砂仁5克,陈皮3克,扁豆花3克,猪脊骨250克,加适量水煲汤,分次食用,可以健脾消滞,安胎解暑。

白鯽粥:白鲫1条,砂仁5克,冬瓜皮30克,陈皮3克,加1小块排骨和适量米煲粥食用,有养胎解暑之效。

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