白菜主要病虫害识别及药剂防治

2021-08-07陶秀娟闫丽崔轶男于海洋卞海涛马天

长江蔬菜 2021年1期

陶秀娟闫丽崔轶男于海洋卞海涛马天

导读：白菜为十字花科芸薹属二年生草本植物，其营养丰富，是主要的蔬菜作物之一。但在生产中，受气候、地形、栽培技术和管理模式等因素的影响，会发生各种病虫害，严重影响白菜的产量和品质。本文针对白菜主要病虫害侵害特点及防治技术进行了系统阐述，以促进白菜种植产业向高产、优质和绿色方向发展。

白菜是人们非常喜食的蔬菜之一，是北方主要的越冬蔬菜。白菜在栽培过程中，主要病害有病毒病、黑腐病、根肿病、软腐病、炭疽病、白锈病、黑斑病和霜霉病，主要虫害有小菜蛾、菜青虫、菜螟、蚜虫、斑潜蝇、蝼蛄、白粉虱、黄条跳甲和斜纹夜蛾。为保障白菜产量和品质，栽培过程中常会使用农业、物理、化学和生物防治手段，其中药剂防治的应用十分广泛，但若施用不当不仅会影响白菜的产量和品质，还会导致农药残留，影响人体健康，造成环境污染。因此，应准确识别病虫害种类，掌握病虫害防治关键时期，本着“预防为主，综合防治”的原则，合理选择药剂种类、剂量和施用时间等，有针对性地科学用药。

病毒病

软腐病

1 白菜主要病害症状及药剂防治

1.1 白菜主要病害症状

①病毒病白菜病毒病的病原菌主要有芜菁花叶病毒（Turnip mosaic virus，TuMV）、黄瓜花叶病毒（Cucumber mosaic virus，CMV）、烟草花叶病毒（Tobacco mosaic virus，TMV）、萝卜花叶病毒（Radish mosaic virus，RMV）。白菜苗期发病时，心叶出现明脉或叶脉失绿现象，并产生淡绿与浓绿相间的斑驳或花叶。叶背、叶脉出现褐色坏死斑点或条斑，致使叶片皱缩、凹凸不平。成株叶片受害时会变硬而脆，并逐渐变黄，整株迅速矮化，停止生长，不能正常包心。

②黑腐病白菜黑腐病的致病菌是野油菜黄单胞菌野油菜致病菌的1个变种（Xanthomonas campestrispv.campestris），白菜发病时通常在老叶叶缘形成“V”字形黄褐色病斑，随后沿叶脉形成网状褐脉或黑脉，连接成片后呈牛皮状干枯，湿度大时呈黄褐色菌溢或油浸状湿腐，干后似透明薄纸。茎基染病时会发生腐烂现象，髓中空[1]。

黑腐病

③根肿病白菜根肿病的致病菌是鞭毛菌亚门的芸薹根肿菌属（Plasmodiophora brassicaeWoronin）真菌，白菜染病初期通常叶色变淡，萎蔫下垂，根部肿大逐渐形成瘤状。主根多在上部形成表面粗糙的球形或者近球形瘤，侧根部位的瘤多呈圆筒形，须根部位的瘤多串生。发病后期，白菜发病组织腐烂并散发恶臭味，甚至死亡。

④软腐病白菜软腐病的致病菌是胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜致病亚种（Erwinia carotovorasubsp.carotovora），白菜染病初期外叶出现萎蔫现象，晴天中午严重，早晚恢复，随后外叶倒伏平贴地面，叶球或菜心裸露，严重时叶柄或根茎溃烂，流出灰褐色黏稠物，病处呈黏滑软腐状，散发出硫化氢恶臭味[2]。

⑤炭疽病白菜炭疽病的致病菌是半知菌亚门真菌希金斯炭疽菌（Colletotrichum higginsianumSacc.）。白菜叶片染病时，通常在叶片形成1～2 mm的近圆形病斑，病斑中间白色、边缘褐色，逐渐增多后连接成片，后期破裂或穿孔。叶帮染病时，多在背部出现1～5 mm的淡褐色梭形病斑，严重时病斑可达1～2 cm，扩散至叶帮正面和叶脉分支，致使叶帮失水干枯。

炭疽病

⑥白锈病白菜白锈病的致病菌是鞭毛菌亚门真菌白锈菌[Albugo candida（Persoon）O.Kuntze]或大孢白锈菌[Albugo macrospora（Togashi）S.Ito]。白锈病主要发生在叶片上，先形成1～4 mm白色或淡黄色近圆形疱斑，破裂后散发出白色粉末，病斑多时会使叶片枯黄。嫩茎也会染病，导致畸形，并形成瘤状疱斑，严重时茎病部纵裂折断[3]。

⑦黑斑病白菜黑斑病的致病菌主要是芸薹链格孢[Alternaria brassicae（Berk.）Sacc.]。叶片染病时，通常下部叶片发病严重，随后扩散到上部叶片，先形成小黑点，逐渐扩大形成2～6 mm的黑褐色或褐色同心轮纹，病斑连接时常破裂或穿孔。白菜茎部发病时会出现褐色或黑褐色梭形病斑，种荚和花梗发病时形成中间灰白色、边缘褐色的近圆形病斑。湿度较大时，病斑部位会产生黑褐色或褐色霉状物[4]。

黑斑病

⑧霜霉病白菜霜霉病的致病菌是鞭毛菌亚门卵菌纲霜霉属寄生霜霉[Peronospora parasitica（Persoon）Fr.]。白菜叶片染病时，产生多角形或不规则淡绿色病斑，后逐渐变大转为黄色或黄褐色，叶片背部的病斑多出现白色霜状霉，严重时白霉布满整个叶背，致使叶片枯黄。白菜花梗、花器和种荚的病部表面会形成一层白霉。花梗染病时，花梗弯曲或畸形肿胀；花器染病时，花器畸形，花瓣呈绿色，随后凋零；种荚染病时，种荚转为淡黄色，发育不良，结实少或不结实。

1.2 白菜主要病害药剂防治

尽量与非十字花科蔬菜，如茄科、豆类、葱蒜类等进行隔年轮作，避免与十字花科蔬菜连作。播种前清除田间病残体，减少初侵染病源，深耕土壤，精耕细耙，增加土壤通透性。对土壤消毒，可用50%嘧啶胺悬浮剂600～800倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、硫酸铜原液1 000倍液或70%丙森锌可湿性粉剂500倍液分层喷洒于土上。播种前进行种子消毒，可用50℃温水浸种20 min或用种子质量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂拌种。

白菜整个生长期，要加强土、肥、水管理，培育优质壮苗，以增强抵抗病虫害的能力。密切关注白菜的生长状况，及时发现病株，当出现病株时需准确识别病害种类并及时彻底清除病株，带到田外进行无害化处理，对病穴消毒。主要病害防治药剂具体见表1，施用时注意交替施用，一般情况下7～10天施用1次，施用2～3次即可，若病害较为严重可视情况增加剂量或施用频次。

表1 白菜主要病害防治方法

2 白菜主要虫害症状及药剂防治

2.1 白菜主要虫害症状

①小菜蛾Plutella xylostella（Linnaeus），又名小青虫、两头尖，属鳞翅目菜蛾科。卵长约0.5 mm，宽约0.3 mm，呈稍扁平的椭圆形，卵壳表面光滑，呈淡黄色并富有光泽。幼虫初期深褐色后转为绿色，头部黄褐色；末龄幼虫长10～12 mm，呈纺锤形，体节明显，并被稀疏黑色长刚毛，前胸背板上有淡褐色小点组成的2个“U”字形纹。成虫长6～7 mm，翅细长，翅展为12～16 mm，两翅合拢时呈3个接连的菱形斑；触角呈褐色丝状，并有白纹。雌虫较肥大，腹部末端呈圆筒状；雄虫腹末呈圆锥状，抱握器微张开。

②菜青虫菜青虫为菜粉蝶 [Pieris rapae（Linnaeus）]的幼虫，属于鳞翅目粉蝶科，为外骨骼动物，身上布满细小黑色毛瘤。幼虫共5龄，初孵化时灰黄色，后变成青绿色，体态呈圆筒形，中间较肥大，背部有1条间断出现的黄色纵线，气门线呈黄色，各体节有4～5条横皱纹，每节的线上有2个黄斑。

③菜螟又叫萝卜螟、钻心虫、菜心野螟等，属鳞翅目螟蛾科。卵长约0.3 mm，呈扁平状椭圆形，表面有不规则的网纹，由淡黄色向橙黄色转变。幼虫体长12～14 mm，头部为黑色，胸腹部呈黄色或淡黄绿色，前胸背板淡黄褐色，背线、亚背线和气门上线呈明显的灰褐色带。蛹长约7 mm，呈淡黄棕褐色，无臀棘，腹末生长刺2对。成虫灰褐色，长约7 mm，翅展15～20 mm，前翅灰褐色或黄褐色，后翅灰白色，外缘稍带褐色[5，6]。

④蚜虫俗名腻虫，属同翅目蚜科，主要包括桃蚜、萝卜蚜和甘蓝蚜3种。桃蚜为无翅孤雌蚜，体色呈黄绿色、淡绿色或樱红色；额瘤发达并向内倾斜，腹管呈长筒形，中后部膨大，末端有明显缢缩，尾片呈黑褐色圆锥形。萝卜蚜为无翅胎生雌蚜，体色呈黄绿色或绿色，体表粗糙并着生菱形网纹，被薄粉，中额瘤凸起，额瘤微隆外倾，成浅“W”形，触角较短，腹管顶端收缩呈长筒形。甘蓝蚜为无翅胎生雌蚜，体色暗绿，并覆有一层较厚的蜡粉，头部背面和腹眼均为黑色，腹管较尾片稍短，尾片呈近等边三角形[7]。

⑤斑潜蝇双翅目潜蝇科，幼虫呈蛆状，最初无颜色，随后转变成浅橙黄至金黄色，后气门呈圆锥状，顶端三分叉。成虫体长1.3～2.3 mm，翅长1.3～2.3 mm，体色浅灰黑，胸背板呈亮黑色，腹部黄色，腹眼红褐色。

⑥蝼蛄俗名拉拉蛄，主要分为华北蝼蛄和东方蝼蛄。华北蝼蛄成虫体长36～50 mm，头部暗褐色，体色呈黄褐色并着生褐色细毛，腹部颜色稍浅，前胸背板中央有一暗红斑点，前翅长14～16 mm，后翅长30～35 mm，前足为开掘足，后足胫节背面内侧着生0～2根刺。东方蝼蛄成虫体长30～35 mm，全身灰褐色并着生细毛，头部也呈暗褐色，前翅长约12 mm，呈灰褐色，后翅长25～28 mm。前足也为开掘足，但不同于华北蝼蛄的是其后足胫节背后内侧着生3～4根刺。

⑦白粉虱白粉虱卵为黄色有柄的长椭圆形，长0.2～0.5 mm，孵化前转至黑色；幼虫呈淡黄色扁平长卵圆形，长0.29～0.52 mm；蛹呈白色，长0.8 mm，后逐渐转为淡绿色，常在背部着生11对蜡质刚毛状突起，成虫为白色小蛾，长1.5 mm，体表附有蜡粉。

⑧黄条跳甲Phyllotreta striolata（Fabricius），又叫黄曲条跳甲、黄跳蚤、菜蚤子、土跳蚤等，属鞘翅目叶甲科。幼虫长约4 mm，呈不明显的圆筒形，尾部稍细，头部淡褐色，胸腹部淡黄白色，胸腹部节上着生有黑色短刚毛。成虫长约2 mm，体色黑并有光泽，胸前部的背板及鞘翅上遍布纵向排列的刻点，每个鞘翅中央有1条黄色纵条纹，条纹中段外侧向内凹陷很深，后足腿节膨大。

黄条跳甲

⑨斜纹夜蛾鳞翅目夜蛾科。卵呈扁半球形，直径0.4～0.5 mm，表面布有纵横脊纹，初期呈黄白色，后逐渐变为淡绿色，孵化前呈紫黑色。幼虫体长33～51 mm，头部黑褐色，体瘦时多呈暗褐色或黑褐色，体肥时多成淡黄绿色或淡灰绿色，全身遍布不明显的白色斑点。蛹呈长卵形，长15～20 mm，初期为胭脂红色并略带青色，后转至赤红色，气门黑褐色。成虫翅展35～40 mm，后翅白色，前后翅常呈现淡红色至紫红色闪光，体长14～20 mm，呈褐色，胸背着生白色丛毛，同时有环形纹和肾形纹，但环形纹不明显，肾形纹前部呈白色，后部黑色，环形纹和肾形纹之间有3条白色斜线，故称为斜纹夜蛾[8]。