培养具有本土音乐素养的旅游业人才校本课程研究

聂愿青

桂林旅游学院

在我国许多地区，第一产业和第二产业的发展没有优势，但却有得天独厚的旅游资源，所以近些年来带动这些落后地区的一大支柱就是旅游产业，并且旅游产业也作为一种新兴的第三产业，在我国发展的越来越好，因此旅游业所需要的人才要求也逐渐变高，需要的人才数量也在变多；然而本土的音乐文化如果想要得到重视，并且开发到旅游中去，就需要培养一批具有本土音乐素养和旅游文化知识的人才，这是当下应该迫切解决的问题。

民国辈出写诗之人，徐志摩便是其中翘楚。他与爱妻陆小曼两人爱得何等浪漫炽烈，从他们的书信集《爱眉小札》中那些甜腻的昵称“曼”“爱眉”“眉眉”，和其中热浪扑面般的甜言蜜语，便可知晓。

一、培养具有本土音乐素养的旅游业人才的重要性

（一）旅游业人才缺乏

旅游对我国落后地区发展的推动作用是不可否认的，为带动西部地区以及西南部地区的经济我们必须要积极发展这一产业，对于这些地区我们应该给予特别关注，为这些地区培养更多旅游专业方面的人才，这样才能够切实提高这些地区的经济发展，让这些地区能够跟上全国经济发展的脚步，共同实现富裕。

（二）音乐的独特作用

音乐是一种神奇的语言，它没有国界之分，音乐能够直接表达出人们最深刻的感情。我们国家的各个民族在长期的农耕劳作中创作了许多脍炙人口、丰富独特的音乐，并且这些民间音乐已经成为了旅游中的一大特色，这些本土的音乐不仅能够让旅客感受到新奇的本土文化，也能够传递不同文化之间的认同感，让游客体会到不同的地域文化，领略到不同的文化风情，我们可以利用这些具有地域文化的音乐歌曲，进行当地文化建设，让旅客更加深入地了解当地文化，促进推广旅游工作的开展[1]。

（三）音乐与旅游结合

国外很多国家，从很久以前就开始注重对民间特色音乐的研究，目前在我国许多的旅游景区也开始注意到了这一独特的非物质文化遗产，以及这种独特文化与旅游的结合，无论是在景区进行观赏还是在酒店下榻休息，不论是在旅游餐厅用餐还是在休息站进行小憩都会渗透地域特色的音乐文化，而这些音乐文化传递了当地独特的文化背景，是一种很好的开发旅游业资源的思路。所以我们应该培养具有一定音乐素养的当地旅游业人才，这样才能够适应新型旅游业的开展，让本土文化能够被更多的人所了解，同时带动旅游产业发展。

我们对于旅游地本土的传统文化应该加以改造和利用，这些传统文化是经过漫长的发展，又受到了其他因素的影响，形成的十分丰富的非物质文化遗产，而这些文化遗产主要保存在各式各样丰富多彩的民族活动之中，充分体现了地域特色和民族风情。而且很多民族特色的节日活动和歌舞编曲已经被列入了国家级非物质文化遗产名录，这些丰富的文化遗产和民族节日以及特色鲜明的音乐特色就为课程的开发提供了十分丰富的资源和条件，所以说开展这种具有民族特色的音乐教学是对旅游人才的综合素质的提高，也有利于旅游从业者在进行工作时能够提高自身的综合能力和素养，为游客带来更好的体验[6]。

二、校本课程开发困境

课程的开发应该以本土的音乐特色为基础，而且民间的音乐课程是十分重要的，这门课程主要是为了解决旅游从业者对于本土文化的不熟悉，让旅游从业者可以深入把握当地的民风民俗，掌握民间音乐的形成与发展历史，从而能够为旅游者更全面系统生动的讲述相关文化成因以及历史活动特色，增进旅游者对于当地文化的理解与传承，并且深入地了解当地的文化特色，为传承和保护非物质文化遗产作出贡献。校本课程不仅仅介绍当地具有特色的音乐作品，更应该揭露音乐作品背后的文化与历史成因与形式，每涉及到这些具有民族特色的音乐内容，更应该邀请民族艺人进行现场的表演，这样从音乐理论的角度才能够培养出更好更全面的人才，并且根据本土的音乐形式与艺术逻辑方面，对音乐语言和特殊的符号进行深入地学习与探究，可以让旅游从业者增强自身竞争力和自身的核心素养。

（一）旅游业人才缺乏

随着我国教学体系和课程改革的不断深化，课程的开发已经成为了十分重要的改革手段之一，对于课程的开发目前有两种模式，已经得到了普遍实行。我们需要确定自己的教育目标和教学开发的目的，然后再根据相关规定遵循基本原理进行实地规划与策划完成我们的教学设计与教学目标的制定。从实际情况来说，制定教学目标是次要的，如何实现教学目标才是主要的；从课程的开发来说我们应该对这些环环相扣的模式进行重视，并且把校本课程的设置利用环环相扣的模式联系在一起。

（二）音乐素养不被重视

并且在教学过程中也能够增强学生对自我和自然的了解，对于学生个人性格，个人人格的塑造和对自然的深入理解具有重要意义，通过音乐来认知自己的想法与人格。从而更好的投入到事业和课程中去。并且系统的理论知识也能够让学生更好地了解乐理知识，让学生在进行工作时能够灵活运用乐理知识，对游客进行深入的讲解。

（三）师资力量薄弱

旅游业的发展离不开旅游业人才的培养，而旅游业人才的培养更离不开旅游业师资力量的强大与否。而现在我们观察到的情况是旅游业的师资力量并不是很强大，相反很多学生在报考旅游管理专业后，对于师资力量并不感到满意，因为师资力量的薄弱以至于教师无法全身心的投入到课程设计中去，让学生很难学到较多有用的技能和知识。尤其是与音乐相结合的旅游从业者，这方面的发展本来就十分缓慢，再加上教师力量的薄弱，音乐方面教师的缺乏，教师的音乐素养没有提高等因素，就导致了学生的学习到的能力不够，学习到的知识也不够，所以我们应该加快对于音乐型旅游从业者师资力量的培养，这样才能够加强学生的综合素质。只有教师对于本土文化和音乐非物质文化遗产进行深入的剖析与认知，才能够更好地传递给学生这方面的意识，推动我国旅游业的转型与发展[4]。

最终选择完熟期3个品级，含水率平均为22%的和田枣各100粒，测量其长、宽、厚方向上的三维尺寸参数，取平均值计算红枣3种形态的概率值。如表1所示。

（四）音乐体系不完善

将乳酸菌发酵剂接种到培养液[2%（w/v）仔猪配合饲料551H或552H+2%（w/v）葡萄糖+蒸馏水]中，振荡均匀，30℃条件下静置培养4 h。取发酵剂活化液一定比例（v/v）接种到固态发酵培养基（仔猪配合饲料551H或552H与蒸馏水组成，装料100 g/瓶）上。搅拌均匀后，置于培养箱中固态发酵，一定时间后取样，50℃条件下干燥成品备用。

三、对于校本课程的开发

对于旅游专业来说，许多学生是不愿选择的，甚至很多学生都是被调剂到旅游专业的，因为旅游专业在学生心中的印象只是导游等旅游从业者，对于这方面的知识缺乏系统的理解，但对于旅游业的发展来说，没有新鲜血液的注入也是万万不行的。所以我们应该让更多学生了解旅游业，使学生能够对旅游业产生兴趣，这样才能打破社会中父母，家长，老师以及学生对于旅游业的偏见和误解，吸收到更多的新鲜血液，促进旅游业的良性循环。而许多开设旅游管理专业的学校，也应该增强自身素质，提高授课水平，为学生带来更好的教学体验，提高学生的综合竞争力和综合素质，这样才能够培养出更多专业的旅游业人才来填补国家需要旅游业人才的巨大漏洞[2]。

（一）课程开发价值

由手性环氧氯丙烷与对应的大基团通过取代反应在低温下合成相应单体,目前大体上有三种合成单体的方法.1)取代基是三苯基或9-烷基芴基类(图2a)：n-BuLi或格式试剂和大基团取代基与环氧氯丙烷在-70 ℃形成有机金属化合物,经过一个开环和一个闭环两个过程.2)吲哚或咔唑类(图2b)：强碱环境中用四丁基溴化铵(TBAB)做催化剂在室温下发生取代反应.3)二苯氨类(图2c)：质量浓度98%的醋酸作为溶剂,在65 ℃左右发生亲核取代反应.

从现在对于旅游业人才的培养来说，旅游业专业对旅游业人才的主要培养方向是旅游业人才的专业知识以及专业技能，对于这些知识和技能的重视就导致了对于音乐以及美育教育中的知识和技能的欠缺及忽视，甚至有些高校认为音乐方面的技能与知识对于培养旅游业人才并没有什么用处，更谈不到对其他地域特色的音乐文化进行深入地学习，但是自从国家提出新的旅游产业战略发展规划以来，我国的旅游业已经呈现出高速发展的趋势，许多旅游模式已经不适用了，文化旅游已经成为了很多国内旅游者所追求的目标，因此我们对于本土具有特色的非物质音乐文化遗产进行传承与利用可以提高当地本土的旅游影响力，打造国际名片走向世界[3]。

（二）课程性质和教学目标

就现在来说，旅游业培养的人才主要是以熟悉当地环境和介绍景点特色为主，对于音乐素养的培养还不到位，很多人认为音乐素养的培养对于旅游业人才来说只是辅助功能，但是在建设新型旅游的背景下，音乐能够培养起旅游业人才的创造能力以及表达能力，这也是旅游从业者所必须具备的素养。

虽然说在旅游从业者的培养过程中，也相应的加入了或多或少的音乐课程，但是音乐课程的教材缺乏多样性，我们对于旅游专业开设的音乐课程完全不够，甚至完全无法和其他专业课的教学课时相比，缺少针对性，更像是一门普及性的课程，而不是作为一门专业课学习，这反映出了音乐教学体系的不完善。因为对于音乐教学的忽视，所以才导致了这一情况，我们应该加强加快对于音乐教学体系的完善，这样才能够更好地普及音乐教育，培养更多的具有本土音乐特色能力的旅游从业者，推动文化旅游发展。音乐体系的完善也就意味着我国旅游从业者的培养目标由传统的旅游方式转变到了新型的旅游方式，是教育改革的一大进步[5]。

培养学生正确的历史观和人生观、价值观也是教学目标之一。学生可以通过历史歌剧甚至音乐剧本树立正确的历史观，培养学生正确的历史素养，这样也有助于学生系统而体系的学习历史理论知识，给游客带来更好的体验。

由表3可知模型的p值小于0.01，表明该响应面回归模型达到极显著水平。失拟项不显著（p=0.1584），说明该模型对本试验拟合程度较好。回归方程的决定系数R2为0.9583，说明该该模型对实验点的适配度达到95.83%，具有较高的拟合度，仅有总变异4.17%不能用该模型解释，因此可以利用该模型预测上述提取条件对皂苷得率的影响。调整决定系数为0.9047，说明该模型能够解释90.47%的响应值变化，因而模型的拟合度良好，可对盐析辅助酶法的不同提取条件下龙牙楤木皂苷提取得率进行预测。

（三）课程开发意义

众所周知，旅游地区往往具有丰富的音乐文化资源，而少数民族在长期的劳作与生产活动中创造了许多独具特色的民歌以及音乐表演形式，这些都逐渐成为了旅游中的特色产业，很多游客来到旅游地旅游并不仅仅是为了欣赏自然环境，人文景观也是十分重要的影响因素，文化因素也占有很大的比重，而音乐作为一种表现形式，表达方式十分直接，能够更好地为游客带来音乐体验，让游客直接体验民风民俗，以及独特的旅游文化特色，所以说让旅游的从业者更多的学习当地音乐文化知识，能够促进旅游工作的开展，也能够通过音乐文化为游客直观的介绍当地深厚的文化底蕴。

近些年来，非物质文化遗产的逐渐消失，也引起了国家的高度重视，为了保护非物质文化遗产，很多特色文化也相继申遗，成为了国家级非物质文化遗产，其中多半都包括了音乐艺术与音乐表演形式，而在本土特有的音乐表演环境之下，这种音乐环境表演并不只是单纯的艺术表现，而是作为一种历史研究价值和当代艺术价值兼具的表演形式，呈现在游客面前。这种表演形式不仅仅传递了少数民族的人民千百年来的生活方式，也从多个方面向游客阐述了旅游地的社会风貌以及本土特征，对于现代音乐来说，也是十分具有生命力的体现。

四、结语

综上所述，培养具有本土音乐素养的旅游业人才是现在课程改革的主要方向，这种方向的调整也有利于培养出符合新型旅游的人才需求，同时也能够促进本土的非物质文化遗产以及音乐文化的保护与传承，为各大少数民族地区树立科学理念，为各类少数民族的旅游人才提供可靠的理论，对本土的音乐文化加以开发利用，也有助于构建具有地方特色的教学体系，从而让旅游专业应用型的人才能够发扬本土的音乐文化，体现音乐文化的内在价值，提高旅游人才的思辨能力与审美能力，同时也能够为游客带来更好的音乐体验，培育共同的民族自信心与民族自豪感。