榆阳区辣椒新品种引进试验

付永飞

（榆林市榆阳区巴拉素区域农业技术推广站 陕西榆林719000）

辣椒是一种富含维生素C的蔬菜，原产于秘鲁和墨西哥一带[1]。辣椒以其特有的色泽香味深受人们喜爱，在中国种植面积居世界首位[2]。辣椒不仅是蔬菜，更是重要的天然色素，是制药和其他工业原料，种植效益高[3]。榆阳区地域、土壤、气候等非常适宜大面积推广种植辣椒，但是辣椒种植多集中于温室大棚中，种植类型单一，主要为食用青椒，在北部风沙草滩地区露地种植较少。近年来，榆阳区大力推进大漠蔬菜种植，为优化当地露地辣椒品种结构，更好的适应市场需求，对从定边县沃野农业开发有限公司引进的9个辣椒优良品种进行了对比试验，以期筛选出适宜当地北部风沙草滩地区栽培的优质高产辣椒品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

所有参试品种均由定边县沃野农业开发有限公司提供种苗，采取穴盘基质育苗。参试品种9个，按照用途可分为食用型和工业用型两大类，分别为①牛角椒：堪特15-6、荣阳之星、国福910、辣伙伴710；②螺丝椒：罗斯福、金椒6号；③食用红椒：北京4号、天红1号；④工业用红椒：状元红。

1.2 试验区概况

此次试验设在榆阳区补浪河乡省不扣村作物种植推广试验示范基地。当地属温带半干旱大陆性季风气候，光照充足，年日照时数2593.5～2914.2 h，年平均气温7.9～11.3℃。前茬作物玉米，土壤为沙壤土，肥力中上等，排灌水良好，交通方便。

1.3 试验设计

试验种植排列从东至西依次为红椒（北京4号、天红1号）、牛角椒（堪特15-6、荣阳之星、国福910、辣伙伴710）、螺丝椒（罗斯福、金椒6号）、状元红。小区长24 m、宽5.5 m，行距55 cm，株距30 cm，每穴1株。每个品种10行，每行80株，密度为4050株/亩，不设重复。

2020年5月26日移栽牛角、螺丝椒、食用红椒、工业用红椒状元红。底肥施用生物有机肥150 kg/亩、复合肥75 kg/亩。每隔7～10 d通过滴灌带进行施肥，直到采收结束。6月1日遭受大风沙尘袭击，幼苗受损，对产量有一定的影响。

试验期间，对各参试品种的植株生长状况、生育期、生物学性状、产量等进行观察和记录。从始收期到终收期计算采收期，从定植期到终收期计算生育期。

2 结果与分析

2.1 不同辣椒品种生长情况比较

从表1可以看出，参试的9个辣椒品种的始花期集中于6月12～25日，北京4号的始花期最早，状元红的始花期最晚，二者之间相隔13 d。2个螺丝椒品种中罗斯福的始花期较金椒6号的早2 d，4个牛角椒品种中堪特15-6的始花期最早，2个食用红椒品种中北京4号的始花期较天红1号的早2 d。参试的9个辣椒品种的始收期根据辣椒类型不同而不同，2个螺丝椒品种于7月20日开始采收，4个牛角椒品种于7月27日开始采收，北京4号、天红1号于8月13日开始采收，状元红始收期最晚，10月13日开始采收。参试的9个辣椒品种的终收期各不相同，荣阳之星于8月20日结束采收，状元红于10月20日结束采收。参试的9个辣椒品种中采收期持续时间最长的为北京4号，持续采收38 d；采收期持续时间最短的为状元红，持续采收7 d。参试的9个辣椒品种的生育期根据品种不同差异性较大，螺丝椒、牛角的生育期平均为86 d左右，食用红椒的生育期平均约为114 d，工业用红椒状元红的生育期约为148 d。2个螺丝椒品种中螺丝福的抗倒性强，生长一致；4个牛角品种中堪特15-6的抗倒性强，生长一致；3个红椒品种中北京4号的抗倒性强，生长较一致。

表1 不同辣椒品种生育期

2.2 不同辣椒品种果实性状比较

从表2可以看出，参试的9个辣椒品种中状元红的株高最高，为67.4 cm；堪特15-6的株高最低，为47.2 cm。2个螺丝椒品种中金椒6号的株高较高，为51.8 cm；4个牛角椒品种中国福910的株高最高，为52.8 cm；2个食用红椒品种中天红1号的株高较高，为54.5 cm。罗斯福、国福910、北京4号的主茎支撑性表现好。参试的9个辣椒品种的果实着生均表现为向下生长。参试的9个辣椒品中的平均果长和果宽根据品种不同差异性较大，2个螺丝椒品种中螺丝福的平均果长最大，为27.2 cm，金椒6号的平均果宽最大，为2.6 cm；4个牛角椒品种中堪特15-6的平均果长最大，为24.3 cm，荣阳之星的平均果宽最大，为4.0 cm；2个食用红椒品种中北京4号的平均果长和果宽最大，分别为21.8 cm和2.3 cm；状元红的平均果长和平均果宽分别为8.7 cm和2.4 cm。

表2 不同辣椒品种果实性状比较

2.3 不同辣椒品种产量比较

从表3可以看出，参试的9个辣椒品中的平均单果鲜重、平均单株果数、平均亩产根据品种不同差异性较大。2个螺丝椒品种中金椒6号的平均单果鲜重最大，为42.4 g，罗斯福的单株结果数最多，为18.7个，罗斯福的平均亩产量最大，为3017.3 kg；4个牛角椒品种中荣阳之星的平均单果鲜重最大，为105.1 g，国福910的单株结果数最多，为12.8个，堪特15-6的平均亩产量最大，为4800.5 kg；2个食用红椒品种中北京4号的平均单果鲜重最大，为35.1 g，天红1号单株结果数最多，为17.7个，北京4号的平均亩产量最大，为2268.6 kg；工业用红椒状元红的平均单果鲜重为18.7 g，单株结果数为23.6个，平均亩产量为1863.2 kg。

表3 不同辣椒品种产量

3 小结

试验对引进的螺丝椒、牛角椒、食用红椒和工业用红椒共9个辣椒品种进行综合分析，筛选出3个适宜在榆阳区北部风沙草滩地区推广种植的品种，螺丝福、堪特15-6、北京4号作为鲜食辣椒品种可以在当地推广种植。螺丝福、堪特15-6上市时间早，商品价值高，在当地可作为主推品种种植；状元红生育期较长，结果慢，且产量较低，不适合在当地进行推广种植。