东台市2019年水稻品种对比试验总结

花 劲 郜微微 杨玉萍 薛根祥 王国平 许改兰 伍兰萍 王春荣 丁 萍

（1.东台市作物栽培技术指导站 江苏东台224200；2.东台市时堰镇农业技术推广综合服务中心 江苏东台224211；3.东台市溱东镇农业技术推广综合服务中心 江苏东台224212）

水稻是中国最主要的粮食作物之一，种植面积约占全国粮食种植面积的30%左右，稳定水稻产量，对保障粮食安全具有重要战略意义[1-2]。东台市地处江苏省沿海中部、长江三角洲北翼，水稻常年种植面积稳定在67万亩左右，单产保持在600 kg/亩以上。为筛选出适宜东台市种植的高产、优质水稻新品种，客观评价各品种的适应性、丰产性、抗逆性，为大面积生产推广应用提供科学依据，东台市作物栽培技术指导站特开展了本次试验，现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试水稻品种共9个，分别是丰粳1606（神农大丰种业）、南粳5718（神农大丰种业）、丰粳3227（神农大丰种业）、扬农产28（扬州大学水稻产业工程研究院）、苏香粳1785（太湖地区农科所）、金香玉1号（江苏里下河地区农科所）、扬粳239（江苏里下河地区农科所）、淮稻5号（淮安农业科学院）、南粳9108（江苏省农科院粮作所）,以本地区生产上大面积推广应用的优质食味稻南粳9108（CK）为对照。

1.2 试验地点

试验于2019年在东台市时堰镇金秋粮食种植家庭农场内（120°38′E、32°72′N，年日照时数2130.5 h，年平均温度15.0℃，降雨量1061.2 mm）进行。试验田前茬作物为小麦，土壤类型为底黑缠脚土，地力中上等（前茬小麦产量为492 kg/亩），土壤有机质22.1 g/kg，全氮1.1 g/kg，有效磷44.7 mg/kg，速效钾144 mg/kg，有效锌0.96 mg/kg。

1.3 试验设计与栽培管理

试验共设9个处理，即每个品种为1个处理，采用大区比较试验，每个大区面积为1334 m2，不设重复，随机排列，处理间留走道0.6 m。5月23日进行毯苗育秧，6月13日进行毯苗机插，栽插规格为25 cm×14 cm，每穴3～4苗。参照精确定量施肥方案施肥，施纯氮18 kg/亩，按基肥∶分蘖肥∶穗肥为4∶3∶3施用，分蘖肥于移栽后7 d一次性施入，穗肥于倒4叶期和倒2叶期分2次等量施入；NPK比例为1∶0.5∶0.5，磷肥一次性基施，钾肥分别于耕翻前和拔节期等量施入。在有效分蘖临界叶龄的前一个叶龄，当茎蘖数达到预期穗数的80%时，开始排水搁田，轻搁、多搁；拔节至成熟期实行湿润灌溉，干干湿湿。其余栽培管理措施按照高产栽培要求实施。

1.4 测定项目与方法

1.4.1 生育进程 观测记载各品种的主要生育时期及其对应的准确日期，包括播种期、移栽期、抽穗期和成熟期，其中抽穗期的确定标准为群体50%以上有效单茎的穗顶（不包括芒）自剑叶叶鞘中露出；成熟期确定标准为群体95%以上有效穗的95%以上籽粒呈现品种本身的正常熟相。

1.4.2 茎蘖动态 每个处理定点20穴作为1个观察点，共定2个观察点。拔节前每5 d调查1次，拔节后每7 d调查1次，观察茎蘖消长动态。

1.4.3 产量 成熟期采用五点法每处理普查50穴，计算有效穗数，并根据平均成穗数取5穴调查每穗粒数、结实率，测定千粒重，计算理论产量。成熟期采用大区机收，测定籽粒水分含量后按14.5%标准含水量计算实产。

1.4.4 稻米品质 水稻收获脱粒、晒干，于室内贮藏3个月后，用NP-4350型风选机等风量风选，从外观品质和米饭品质方面进行综合打分。

1.4.5 数据计算与统计分析 运用Microsoft Excel软件进行数据的录入和整理。

2 结果与分析

2.1 不同水稻品种生育期的差异

由表1可知，不同水稻品种在统一播种移栽条件下均能正常成熟，抽穗期、成熟期等生育进程表现出不同程度的差异，全生育期不同。9个水稻品种的抽穗期在8月24～31日之间，苏香粳1785最早，为8月24日，较南粳9108早抽穗4 d，丰粳1606最迟，较南粳9108迟抽穗3 d，其他品种介于两者之间。苏香粳1785成熟最早，全生育期最短，为149 d，较南粳9108早5 d；丰粳1606成熟最迟，全生育期最长，为157 d，较南粳9108迟3 d；其他品种成熟期在10月19～27日之间，全生育期在149～157 d之间。

表1 不同水稻品种生育期的差异

2.2 不同水稻品种产量及其构成因素的差异

由表2可知，不同水稻品种产量及其构成因素存在不同程度的差异。从产量来看，金香玉1号产量最高，达到746.0 kg/亩，比对照南粳9108增产6.6 kg/亩，增产率为0.9%；扬粳239产量最低，为635.5 kg/亩，比对照南粳9108减产103.9 kg/亩，减产率为14.1%。再从产量构成因素来看，穗数：9个水稻品种穗数在22.3万～24.7万穗/亩之间，金香玉1号最高，为24.7万穗/亩，南粳5718最低，为22.3万穗/亩；每穗粒数：金香玉1号最多，为126.7粒，丰粳3227第二，为126.4粒，穗粒数超过120粒的品种还有南粳5718、苏香粳1785，丰粳1606最低，为115.2粒；结实率：南粳5718最高，为96.3%，扬农产28第二，为96.2%，结实率超过95%的品种还有丰粳1606、南粳9108，苏香粳1785最低，为90.2%；千粒重：南粳5718最高，为29.5 g，丰粳1606第二，为29.1 g，千粒重较高的品种还有淮稻5号、南粳9108，苏香粳1785最低，为25.8 g。

表2 不同水稻品种产量及其构成因素的差异

2.3 不同水稻品种茎蘖动态的差异

茎蘖动态变化对于水稻产量的形成具有重要作用。茎蘖消长平稳、成穗率高是水稻获得高产的重要基础[3]。由表3可知，9个水稻品种的基本苗在6.6万～7.6万/亩之间，高峰苗在30.6万～34.7万/亩之间，有效穗数在22.3万～24.7万穗/亩之间，单株带蘖数在1.9～2.5个之间，成穗率在69.4%～74.3%之间。其中苏香粳1785高峰苗最高，为34.7万/亩，丰粳3227第二，为33.8万/亩，南粳5718最低，为30.6万/亩；苏香粳1785和淮稻5号单株带蘖数最高，为2.5个，南粳5718最低，为1.9个；金香玉1号成穗率最高，为74.3%，南粳9108第二，为73.6%，淮稻5号最低，为69.4%。

表3 不同水稻品种茎蘖动态的差异

2.4 不同水稻品种抗逆性的差异

由表4可知，9个品种的抗倒伏能力均很强，试验中的生长状态为直立，均未发生倒伏。抗病性方面，由于水稻生长期间以晴好天气为主，加之防治时间和防治药剂得当，各品种的病害发生较轻。其中恶苗病、基腐病、条纹叶枯病、黑条矮缩病、白叶枯病均未发生，纹枯病不同品种发生较轻，稻瘟病和稻曲病部分品种有不同程度的轻发生。

表4 不同水稻品种抗倒性和抗病性的差异

2.5 不同水稻品种稻米品质的差异

2019年12月31日，东台市农业农村局开展了优质食味稻米品鉴会，会议邀请一批有种植、加工、销售稻米经验的人士，参照国家标准《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食味品质感官评价方法》（GB/T 15682-2008）从外观品质和米饭品质方面对不同品种进行了综合打分，评比外观品质，蒸煮后经多人食用评鉴食味品质[4-5]。经综合评定，南粳9108得分最高，达93.6分，其次是金香玉1号，为91.2分，扬农产28、南粳5718、丰粳1606得分在81.3～87.5分之间，丰粳3227、淮稻5号、苏香粳1785得分在71.0～78.4分（之间，扬粳239得分最低，为67.2分（表5）。

表5 不同水稻品种稻米品质的差异

3 结论与讨论

从生育期来看，各水稻品种生育期安全，均适合在东台地区种植，其中丰粳1606和金香玉1号生育期稍长，因此在生产上要合理安排好播种期；从产量上来看，金香玉1号、南粳5718、南粳9108、丰粳3227、丰粳1606均超过700 kg/亩，产量潜力较高，南粳9108作为东台市当家品种，产量居第3位；从抗逆性方面来看，各水稻品种抗倒性好，病害发生轻；从稻米品质上来看，南粳9108、金香玉1号、扬农产28、南粳5718、丰粳1606表现较好。

综合考察各品种的生育期、产量、抗逆性和稻米品质等方面认为，金香玉1号、南粳5718、南粳9108、丰粳3227、丰粳1606等5个品种穗粒结构协调，分蘖性较强，产量潜力较高，综合表现较优，可以在东台地区进一步示范种植并推广应用。由于上述结论仅是1年一地所得，对大面积生产有一定指导意义，但为考虑各品种年度间的稳产性和区域间的广适性，还应进一步开展多年多点筛选比较试验。