端午时节话菖蒲

□臧滨

农历五月初五是我国的传统节日端午节，此时正值初夏，容易滋生蚊虫、传染疾病，因此端午节的很多习俗都与驱虫防病有关，比如：挂菖蒲、熏艾叶、佩香囊，等等。

有一首民谚：“五月五日午，天师骑艾虎，手执菖蒲剑，蛇虫归地府。”就是描写端午的这些习俗，艾、菖蒲和大蒜被称为“端午三友”，今天我们就来介绍其中一种既可观赏又可入药的植物——菖蒲。

菖蒲

中国人很早就认识了菖蒲类的植物，《本草纲目》中就把菖蒲分为五种，其中最常见的是菖蒲（水菖蒲）和石菖蒲，古人以生长环境区分它们，“生于溪涧者水菖也，生水石之间者石菖”，从现代植物学上分类，菖蒲（水菖蒲）和石菖蒲是两种不同的种源。

菖蒲又称水菖蒲，生长于溪涧水泽中。古人端午节挂菖蒲用的就是水菖蒲。水菖蒲叶片挺拔呈剑状线形，中脉隆起犹如剑脊，形似宝剑，叶片长度可达一米以上，又称为“蒲剑”、“水剑”。端午时节悬挂菖蒲寓意辟邪的宝剑，可以斩毒虫、驱邪气。同时菖蒲的茎叶含有挥发油，散发出一种特殊香气，有驱赶蚊虫的作用，可见古人悬挂艾草、菖蒲等物，确实有一定的科学道理。

水菖蒲煎汤外洗可以治疗皮肤瘙痒，皮肤瘙痒在中医里属“痒风”范畴，治疗上当以疏风止痒、养血润燥为主。水菖蒲能除湿健脾、杀虫止痒。用水菖蒲200克（鲜品加倍），煎沸10分钟左右，滤取药液，熏洗或者涂擦患处，止痒效果不错。菖蒲（水菖蒲）的根茎也可以入药，药典收载为“藏菖蒲”是藏族的传统用药，有温胃、消炎止痛的功效。

石菖蒲

石菖蒲多生在山涧水石空隙中或山沟流水砾石间，唐宋以来就受到文人墨客的喜爱，甚至有“无菖蒲，不文人”之说，这里所说的菖蒲一般指石菖蒲。文人士大夫流行将石菖蒲移植到盆栽之中，菖蒲的植栽不需泥土，正好符合文人追求的高洁情怀，菖蒲不像普通的草一岁一枯荣，它可以历冬而不死，所谓“蒲寿千年”，特别适合和山石类的盆景搭配。古人把菖蒲与兰、菊、水仙并称“花草四雅”。历代文人写过很多赞美菖蒲的诗句，李白的《嵩山采菖蒲者》诗中写道：“我来采菖蒲，服食可延年。”杜甫也写过“风断青蒲节，碧节吐寒蒲”的诗句。古人还把农历的四月十四日定为菖蒲的生日，可见他们对菖蒲的喜爱程度。

石菖蒲的根茎可以入药，属于开窍药，具有开窍豁痰、醒神益智、化湿开胃的作用。石菖蒲辛开苦燥温通，芳香走窜，不但有开窍醒神之功，还有化湿、豁痰、辟秽之效。擅治中风痰迷心窍、神志昏乱等症。石菖蒲属于比较常用的中药，不但可以内服，还可以用香气治病，不少香囊的组方中都有石菖蒲。古代文献中称菖蒲以“一寸九节者良”，故石菖蒲亦称为“九节菖蒲”。

而现代所用之九节菖蒲为毛茛科植物阿尔泰银莲花的根茎，是完全不同的植物，有一定毒性，不得与石菖蒲相混淆。

一些食疗方中也用到石菖蒲，如石菖蒲茶、石菖蒲酒、菖蒲粥，等等，但是石菖蒲药性偏温，辛香走窜，所以阴虚阳亢，汗多及滑精等人群药谨慎使用。

需要注意的是：由于古人对石菖蒲的偏爱，把菖蒲作为一种“仙食”，赋予它许多神奇的功效，我们应该把它们作为一种文化现象，而在医疗养生的时候还要听取专业人士的建议。