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冰雪城堡,大自然和谐共生的理想王国

2021-07-22MissSpecial

美食 2021年7期
关键词:风情用餐城堡

Miss Special

一片雪花落在掌心,融于无形,而它蕴藉的美好念想可以留存心间,成为一种力量,变成一把开启理想王国的钥匙。一群来自山川湖海的动物,相遇成为朋友,它们一同历险,最终来到中原大地,寻找到自己梦想的家园。这便是郑州银基冰雪酒店,一片雪花做钥匙,为动物们敞开一座城堡,这里有“冰川”,也有“草原”,有万物生态,诠释人与大自然和谐共生的理念。

这座城堡在河南郑州西南的新密,属中原腹地,嵩山东麓伏羲山为它撑起碧绿的屏障,古水溱洧润泽了它的土地,也积淀了它厚重的文化历史。这座山川密境之城被誉为“中国羲皇文化之乡”,是《诗经》中《郑风》《桧风》的产生地。郑州人把它当作郑州的“后花园”,人们喜爱这里悠久的人文历史,也爱这里远离城区闹市的氛围,与自然更近。住在银基冰雪酒店,感受自然与城市的结合,和谐生态与自然共生的理念以浅显易懂且有亲和力的方式融汇到酒店设计与它带给人们的美好时光中。

走进大自然的童话

一进入银基冰雪酒店的大堂,清爽的蓝色系便带着冰雪的柔美感扑面而来。雪鹿的雕塑立于大堂中央,“冰川区”与“北极区”向两翼延伸,酒店拥有1314间客房和4间餐厅,以及国际会展中心、户外水上婚礼亭、康乐中心等完整的功能配置。

传达人与自然和谐共生的理念,让客人们感到生活在大自然之中。在银基冰雪酒店,让人印象深刻的就是无时无处不在与动物和大自然互动。常规的豪华客房空间宽敞,设计上融合冰雪元素,十分雅致。火狐、北极熊、猛犸象、爱斯基摩人和长颈鹿等主题客房又增添了许多活泼的色彩。最特别的是酒店草地边的长颈鹿乐园别墅,外立面及室内设计有浓郁的非洲风情,客人可以站在阳台喂长颈鹿和羊驼,笨笨的小矮马也会凑过来与客人互动。

走出客房,你可以在迷你高尔夫球场挥杆,在室外滑道感受速度与激情,在光线通透的水上婚礼亭欣赏建筑之美等等,在酒店中就可以感受到丰富的生活。

銀基冰雪酒店是银基国际旅游度假区的一部分,从酒店到走向整个度假区,体验就更丰富了起来。银基动物王国让人感到亲近自然,坐上水陆两栖车在陆上和水上走近动物的家,看动物百老汇的表演,都十分精彩。晚上奇境森林有压轴灯光秀,光影投射在生命之树上,梦幻又神奇。

银基冰雪世界是室内游乐场,两层楼的空间中,过山车、摩天轮、旋转木马、VR体验……样样俱全。最大的空间区域留给了冰场,不仅可以滑冰,还可以欣赏冰上杂技等各种表演。夏天可以去银基乐海水世界,各种各样的的水上游乐设施带给夏天足够的欢快激情。还可以去黄帝宫御温泉,这里不仅有108 个的特色温泉泡池,还有36 间豪华私密的温泉别墅。

梦幻光影艺术中用餐

在银基冰雪酒店这座城堡中,餐饮中也同样穿插着大自然和谐生态的主题韵律。猛犸象主题餐厅让人感到像是走进了冰川时代,灯光将“冰川”和“星空”映射得十分梦幻。包房中更是运用到了3D全息投影技术,像是走进了幻彩的森林,蝴蝶飞舞,花朵绚烂,都映射在食物上,给客人用餐带来特别的体会。

猛犸象主题餐厅融汇了欧美的风情美食,既有美式的牛排与烤鸡,也有意大利风味的烩饭与奶油菌菇汤,还有德国风情的巴伐利亚香肠等等。冰淇淋、巧克力饼干与马卡龙组合的甜品也是令人回味。

每隔一段时间,餐厅中巨大的猛犸象就会“活”起来,伴着咆哮声的音效,呈现大自然的风貌,让人感到仿佛穿越到了大自然的远古时代。

高端中餐,风味多样

雪龙轩呈现高端中餐,客人来自五湖四海,餐厅的菜系也融合了多地的风情。河南本地餐厅本土风味自然是少不了的。开封桶子鸡便是河南当地具有代表性的一道名菜。鸡放在木桶中腌制,再卤制出浓郁的香气,之后经过自然风干,外皮脆嫩,肉质劲道。

河南人口味偏重,更喜欢浓香型的菜肴,于是粤菜也本土化得多了几分咸香的口味。带子炒芦笋煎酿羊肚菌与富贵虾,酱油与盐的味道就比广东本土的粤菜多一重,然而烹饪基础中还是保留了粤菜传统的味道。

椰盅花胶鸡炖菌菇汤,将珧柱、猴头菇、虫草花等多种食材的精华融汇于暖汤之中,花胶发得软嫩质感刚好,伴着汤水入口,温润鲜美。文火牛肉则是江南的风情,上等的雪花牛肉慢火煲制2小时,鲜香中透着一丝江南独有的甜,配上香甜软糯的南瓜,点缀上杏仁,入口后,肉的回味感更绵延不绝。沙拉虾球是中西融合菜,饱满的虾球在主厨自制沙拉酱的晕染下更有浓香的余味。

最特别的是冰雪奇缘象形蕃茄,河南焦作的铁棍山药磨成泥与奶油融合做成馅,外层做成蕃茄的样子,形象逼真。以为吃的是蕃茄,入口才知是山药,味觉更有惊喜。

星空下的露营烧烤

丰富的美食总会带给人更多愉悦感,你可以在大堂酒廊吃下午茶,也可以在雪鹿餐厅全日自助餐厅,享受国际风味。除了在餐厅里面用餐,还可以感受不一样风情的露营烧烤。在户外用餐,更能感受到与自然和谐共生的氛围。

暮色降临时,草丛中的球灯亮了起来,草坪上白色的餐桌上摆着复古的煤油灯,草地边的小木屋里,厨师在准备食材,屋外的烤架点燃起来,牛排、羊排、鸡肉、扇贝、大虾、生蚝在上面烤出“嗞嗞”的声音,飘散出诱人的香气,颇有一派法式田园的风情。现烤的食物配上啤酒,吃起来足够畅快。草地边还有一座座帐篷小屋,坐在帐篷中用餐是另一种体会。帐篷中有空调,更舒适自在。

夜色下的城堡亮起了灯,宝蓝色的城堡发散着柔和的光,让人觉得像是沉浸在一场温柔炫彩的梦。不禁感到,在远离闹市喧嚣的地方,城市和自然也可以融合得很紧密。那不仅是动物们心安的家园,也是人类向往的理想世界。

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