新安县大粒樱桃免受冻害温度保证率分析及应对措施

□ 张好艳

（新安县气象局，河南 洛阳 471899）

新安县位于河南洛阳市的西部， 介于东经111°53′～112°19′及北纬34°36′～35°05′之间，地处豫西浅山丘陵区，境内地形复杂多样，主要包括丘陵、山地、河谷川地等多种地貌类型，并整体呈自西北向东南、自西向东逐渐倾斜的特点。境内隶属于北暖温带大陆性季风气候区，表现出四季分明、光热资源充沛、降水时空分布不均等特点。新安县的地形与气候条件为大粒樱桃的种植创造了有利条件。自20世纪90年代，新安县积极引进大粒樱桃，其种植面积逐年增加。截至目前，新安县已经发展成为豫西最大的樱桃种植县域，同时也是国内樱桃最早的发源地。该地区现有30多棵千年樱桃树，有3200多棵百年以上的樱桃树，樱桃种植面积达到8万亩，并以其成熟早、品质优、产量高等特点而闻名，有“中国樱桃之乡”的美誉。近年来，随着全球气候异常变化，新安县热量资源不足对大粒樱桃的影响日益凸显。随着该地区低温冻害、霜冻等灾害的频发，严重制约了大粒樱桃产业的快速发展。本文结合大粒樱桃生长期对热量条件的需求，并与新安县1991-2020年的温度观测资料相结合，重点分析了该地区大粒樱桃免受冻害、晚霜冻危害的温度保证率，并在此基础上给出几点有效的应对措施，对于提高新安县大粒樱桃的品质与产量，促进大粒樱桃产业的长远、快速发展等具有重要意义。

一、资料与方法

本文标题当中“冻害”的范围较为广泛，主要包括大粒樱桃越冬时期极端低温冻害与春季晚霜冻灾害，所使用的气象资料来源于新安县气象局1991-2020年的气温观测资料。并使用频率表法对免受冻害温度保证率进行计算。

二、新安县大粒樱桃免受冻害温度保证率分析

（一）越冬期冻害

越冬期冻害是影响北方落叶果树生长的一项重要因素。北方冬季冷空气异常活跃，且强度较强。当强冷空气过境时，气温将会大幅下降，同时最低气温也明显较低。一旦空气当中的气温位于果树所能耐受的温度下限之下，且持续一定时间，则极易导致果树由于无法耐受低温而被冻伤甚至死亡。通常情况下，大粒樱桃树不耐低温，其遭受冻害的临界温度在-20℃左右。然而，由于冬季风力较强，一旦温度低于-18℃，极易导致枝干由于受冻而出现冻裂、流胶，严重时还会导致枝稍或大枝出现死亡。新安县冬季较为寒冷，1991-2020年极端最低气温达到-11.5℃，比较适宜种植大粒樱桃。然而，冬季空气干燥，相对湿度较低且风速较大，进而导致大粒樱桃极易发生冬季冻害。见表1。

表1 新安县大粒樱桃越冬期最低气温频率分布统计表

以大粒樱桃越冬时期冻害气象指标为依据，并与新安县冬季气候特征、大粒樱桃气象服务调查资料相结合，确定该地区大粒樱桃越冬时期冻害温度指标为-10.0℃。对1991-2020年新安县气温进行统计得出，近30年来新安县极端最低气温为-11.5℃（2016年）。对越冬期最低气温进行排序得出，低于-10.0℃的年份共有4年（1998年、2009年、2014年与2016年），频率为13.3%，表明新安县大粒樱桃在将近15%的年份都极有可能会出现越冬期冻害，同时，安全度过越冬时期免受冻害影响的保证率为86.7%。如图1所示。

（二）春季晚霜冻灾害

所谓晚霜冻，指的是春季受到冷空气或地面辐射散热冷却的影响，导致土壤或植物表面的温度大幅下降，并低于植物生育期内所能承受的温度范围，进而导致植物由于受冻而损伤甚至死亡的一种常见的农业气象灾害，同时也是北方地区严重影响大粒樱桃产量的农业气象灾害之一。通常情况下，大粒樱桃春季开花时间比较早，对温度的反应较为敏感。据统计，大粒樱桃萌芽阶段的适宜平均气温位于7～10℃之间，开花阶段较为适宜的平均气温位于12～15℃之间，果实发育阶段适宜的平均气温位于20～25℃之间。新安县大粒樱桃萌芽阶段位于3月21日至31日，开花阶段位于4月11日至15日，幼果时期为4月11日至20时，与以上几个阶段相对应的新安县的平均气温分别为8.2℃、13.9℃与20.6℃。由此可见，新安县各阶段平均气温均位于大粒樱桃发育期适宜温度范围之内。但是，受到地形、气候等因素的影响，导致新安县春季气温波动明显，最高气温与最低气温之间的差异显著，且冷空气频繁活动，由此对当地大粒樱桃的影响及危害也不容忽视。

三、应对措施

结合大粒樱桃生长对气象条件的要求，并与新安县气象因素相结合，得出结论：新安县比较适宜种植大粒樱桃，但是一旦发生冻害，轻者导致大粒樱桃减产，严重时甚至还会导致其绝收。近些年来，随着全球变暖，新安县气温也呈一定的增温趋势，与此同时，冻害发生频率有所降低，但是在大粒樱桃生长发育过程中，依然会出现越冬期冻害及春季晚霜冻灾害，由此对大粒樱桃的影响及危害也不容忽视。因此，相关部门及民众必须及时采取有效措施，做好冻害的防御工作，以尽可能减少冻害对大粒樱桃的影响及危害，进而确保其安全生长。

（一）密切关注天气预报

在大粒樱桃生长发育过程中，必须密切关注天气预报，一旦发现有暴雨、持续高温、霜冻等气象灾害，必须提前做好灾害防御准备工作，以尽可能减少各种气象灾害对大粒樱桃造成的影响及损失。

（二）选择适宜的地形地势建园

巧借地形的遮挡作用，可以有效减轻寒潮造成的影响及危害，尽可能选择背风、向阳、日照充沛、小气候良好的区域建园。对于密闭的槽形谷地、山间盆地等，其春季遭受辐射霜冻危害的频率较高，因此不适宜建园。

（三）选用晚花品种或推迟花期以避开低温天气

通常情况下，大粒樱桃发芽开花时间越早，遭遇晚霜冻灾害的可能性就越大，由此造成的影响及损失越为严峻。因此，应当尽可能选用在霜冻发生频率较高时间段过后发芽、开花的品种。而且，还可以使用早春合理灌溉、秋冬季树干与大枝涂白、萌芽之前全树喷施0.1%～0.2%的青鲜素液、250～500mg/kg萘乙酸甲盐溶液等措施既能够推迟3～5d开花，又能提高大粒樱桃的坐果率，起到保花保果作用。