科技保障农产品安全与营养

高羽洁

为持续深入学习贯彻习近平总书记致中国农业科学院建院60周年贺信精神，全面盘点贯彻落实“四个面向”、“两个一流”工作成效、亮点与经验，进一步展现中国农科院在保障国家粮食安全、解决农业重大科技问题中作出的成绩，让公众更多了解农业科研工作，弘扬科学精神，传播科学知识，激发公众对农业科学研究的兴趣，中国农科院于2021年5月26日-30日在线上线下同步开展第三届农科开放日活动，院属32个单位开放实验室、试验站、试验装置，面向公众开展了科普讲座、动手实验等丰富多彩的活动，480万人参加了相关活动。

农业农村部党组成员、中国农科院院长唐华俊出席5月26日举行的启动仪式并致辞，中国农科院党组书记张合成以及全体院领导出席活动。

唐华俊指出，四年来，中国农科院坚持以习近平总书记贺信精神为指引，深入贯彻党中央关于科技创新与“三农”工作决策部署，充分发挥农业科研国家队的引领作用，努力抢占农业科技制高点，不断加快关键核心技术攻关，为保障国家粮食安全、服务乡村振兴作出了重要贡献。全院各单位和全院科技工作者要守好报国为民的科研初心，以提高全民科学素质为己任，不断发扬科学家精神和农科精神，办好农科开放日，积极开展科普工作，帮助广大群众学习农业科技知识、掌握科学方法、树立科学思想，使蕴藏在亿万人民中间的创新智慧充分释放、创新力量充分涌流，为建设世界农业科技强国贡献力量，以实际行动和优异成绩庆祝建党100周年。

本届开放日围绕“科技保障农产品安全与营养”这一主题，采取“线下”为主、“线上”为辅的方式进行。在5月26日启动仪式现场举行了展示品鉴活动，并通过光明网同步在线直播，吸引107.3万人在线互动参与。院属18个研究所集中展示了从土壤到餐桌、从生产到加工、从种植到养殖、从育种到管理的体现农科院人智慧的技术和产品，既有网红产品“降脂燕麦片”、清香的“椴树熟蜜”、新奇的蟠桃、双色的西瓜、别具风味的高品质牛肉、更营养的7D菜籽油、奇特的茶叶口罩、绝色美丽的月季和牡丹、火麻仁精酿啤酒、精纺的新疆棉以及用手机扫一扫5分钟就能完成茶叶水果蔬菜等样品中多种农药残留检测的试纸条，也有无人机、植保雷达、智慧农场……从食品到保健品和药品，从棉、油到水培蔬菜、瓜果和组培花卉，从快速检测技术到高科技装备，应有尽有。这是中国农科院首次全方位展示面向人民生命健康、科技保障农产品安全与营养方面的科技进展成果。

此次开放日，中国农科院还组建了一支覆盖院属各单位、首批共91人的“懂科学、爱科普”的科普工作者队伍，为进一步做好科普工作，形成全院科普工作新格局奠定了人才基础。

启动仪式后，34个院属单位于5月27-30日先后开放所区，一大批国家重点实验室、试验站、试验装置等在活动期间向社会公众开放。各单位还结合自身研究特色，围绕活动主题开展科普解读、实验室参观、动手实验、互动体验等丰富多彩的活动。

在作科所国家种质资源库，科研人员带领中国人民大学附属中学的同学们“探索种子方舟，感受生命力量”，在了解种质资源相关知识的同时，让同学们踏入水田，亲手体验备苗、插秧，真切感受到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含义。

在植保所，科研人员带领社会公众发现生物防治中卓越的“猎手”，探秘植物根际的“跨界好友”。

在环发所，小朋友们在箱式植物工厂体验如何生产洁净蔬菜。在牧医所，社会公众通过了解餐桌上高蛋白、高营养食品“鸡蛋”和“牛肉”的前世今生，开启了美味探索之旅。

在蜜蜂所，参观者聆听蜜蜂观察箱现场讲解，近距离观察蜜蜂王国的奥秘。在草原所，社会公众了解了现代遥感技术在草食畜牧业中的应用、如何提高牧场管理等内容。

在果树所、兰州牧药所、上海兽医所，社会公众参观了果树病虫害标本室、中兽医药陈列馆、中国動物寄生虫标本馆，通过一件件标本和模型，了解农业发展史、动物医学在保障生物安全方面的重要作用及人畜共患病的防控等相关知识。

在棉花所，社会公众通过观看棉花植株、棉花种子、彩棉样品，丰富了对棉花用途的认知。

在南京农机化所，科研人员手把手指导学生们操控遥控自走式果园风送喷雾机、智能田间管理机器人等设备，在互动体验中让学生们零距离感受智能农机的科学魅力。

在资源区划所成都无人农场，智慧农业创新团队展示了巡田机器人、喷药机器人、割草机器人如何工作，采摘机器人如何采摘苹果等内容。农业科研人员通过手中的种子、显微镜和农业机械为社会公众展示了农业科研的无穷魅力，让社会公众在观察、动手与参与中学习了农业科学知识，启迪了科学思想，播下了科学的种子。

中国农业科学院院网开放日专栏发布了专家参与制作的80余条科普小视频，为公众答疑解惑。农业科研工作者用通俗易懂的科普小视频和充满农科情怀的微电影，开展了农业科学普及。

据介绍，中国农科院农科开放日自2019年开始举办，每年举办一届。活动受到社会各界的普遍欢迎和称赞，前两届共吸引400余万大中小学生、社区居民、农民等社会公众通过线上线下相结合的方式走进农科院，全院职工通过主会场和36个视频分会场参加了会议。