簇生朝天椒品种望天红三号的选育

梁芳芳 陈锐 袁俊水 张冰

摘    要： 望天红三号是以雄性不育材料5A-2为母本、HL302-4-2为父本杂交选育而成的簇生朝天椒中早熟杂交1代品种。椒果簇生朝天，青熟果深绿色，红熟果深红色，平均果长5.5 cm，横径1.0 cm，单果鲜质量3.1 g;皮薄，辣度极高，辣椒素质量分数2 467.5 mg·kg-1，维生素C质量分数1.78 mg·g-1，干物质质量分数23.7%;田间表现为高抗病毒病，高抗疫病，中抗炭疽病。生产试验中667 m2干椒产量为 571.2 kg，适宜在河南地区春夏季露地栽培。2019年获得农业农村部植物新品种权保护。

关键词： 簇生朝天椒; 品种; 望天红三号; 抗病性

中图分类号： S641.3 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2021）05-121-04

Selection of a dry-hot pepper cultivar Wangtianhong No. 3

LIANG Fangfang1， CHEN Rui1， YUAN Junshui2， ZHANG Bing1

（1.Henan Vocational College of Agriculture， Zhongmou 451450， Henan， China; 2.Henan Red and Green Pepper Seed Industry， Zhengzhou 450004， Henan， China）

Abstract：Wangtianhong No. 3 is a new pepper cultivar， which was developed by the inbred lines 5A-2 and HL302-4-2. The string-shaped fruits are deep green color， with smooth surface， high spicy， medium and early maturity. The longitudinal and transverse diameter of fruit are 5.5 cm and 1.0 cm respectively， the single fruit weight is 3.1 g， which contains 1.78 mg·g-1 vitamin C， 2 467.5 mg·kg-1 capsaicin， 23.7% dry matter. The cultivar shows high resistance to virus disease and phytophthora， and middle resistance to anthracnose in the field. It is suitable for open cultivation in Henan province， with a yield more than 571.2 kg per 667 m2.

Key words： Dry-hot pepper; Cultivar; Wangtianhong No. 3; Disease resistance

1 育種目标

河南省簇生朝天椒常年种植面积在 13.33万hm2左右，年产销约40万t[1]，是我国辣椒生产和消费大省，目前形成了簇生朝天椒生产、销售、冷藏、加工一条龙的特色产业[2]。生产上簇生朝天椒主导品种仍是以三鹰椒及其衍生品种为主，其抗病性、丰产性、商品性满足不了市场需求[3];随着人民生活水平的不断提高，在消费过程中产品质量越来越受到人们的重视[4-5];在辣椒育种方面，许多辣椒制种单位或个人技术体系不完善，在生产上造成了质量纠纷，损害了农民的利益，也不利于我国辣椒产业的发展[6-7]。针对河南省及周边地区朝天椒产业发展存在的优良新品种缺乏、产品质量满足不了市场需求、制种技术体系不完善等问题[8]，河南农业职业学院及校企合作单位河南红绿辣椒种业有限公司经过多年探索，围绕优质、高产、高辣、多抗、适用性广等育种目标[9]，采用现代生物技术与常规育种技术相结合的方式，建立现代辣椒育种技术体系，筛选出了多个不育系、保持系和恢复系，经配组试验比较，选育出了望天红三号雄性不育新品种[10]。

2 选育过程

望天红三号系以雄性不育材料5A-2为母本、HL302-4-2为父本杂交选育而成（图1）。

2.1 母本的选育及特性

母本5A-2是河南红绿辣椒种业有限公司选育的雄性不育材料。2002年从编号为HN-LY-32的朝天椒材料中发现不育株，2003—2007年经5代回交选择育成优良不育系。2003年从天然不育株×HN-LY-32的F1中筛选出不育性最好的5株单株，同时选择5株经济性状和抗性均好的HN-LY-32材料为父本，进行双列测交，加快选择进度，然后选取不育率高的株系和相应轮回亲本再继续进行回交，经5代回交选育成性状稳定的不育系和相应的保持系。轮回亲本HN-LY-32植株生长势较强，中早熟，果簇生、羊角形，果实纵径5.8 cm，果实横径1.0 cm，辣度高，抗病毒病。2008年河南红绿辣椒种业有限公司组织有关专家对公司所选育的簇生朝天椒雄性不育系进行了现场鉴定，雄性不育材料5A-2为簇生、雄性不育，长势中等、叶色绿、综合抗性中等、始花节位18片叶左右，雄性不育率达到100%。

2.2 父本的选育及特性

父本HL302-4-2是河南农业职业学院联合河南红绿辣椒种业有限公司选育而成的。2005—2008年在春大棚、夏秋露地、冬季日光温室中，选择种植了60多份簇生朝天椒资源，通过重复播种进行小孢子培养研究，共接种花药20 000余枚，经过几个月的培养，基因型诱导率达到83.33%，获得了200余份单倍体株系。经过筛选最终获得HL302-4-2双单倍体纯系。其特点为中早熟，始花节位19片叶左右，绿转红，果实纵径6.2 cm，果实横径1.4 cm，单果质量4 g左右，果实羊角形，果面光滑，高辣，株型中高秧。

2.3 选育经过

2009年配制44个组合，2010年进行组合力测定，结果表明杂交组合5A-2×HL302-4-2表现优于其他组合。2011—2012年经过在商丘市睢县、安阳等地的品种比较试验，杂交组合5A-2×HL302-4-2表现均优于对照品种，表现为优质、丰产、多抗、高辣，定名为望天红三号;2013—2014年参加河南省辣椒区域试验，综合表现良好，符合育种目标。2015年12月申请中华人民共和国农业部植物新品种保护，并于2019年7月获得农业农村部植物新品种权保护，品种权号：CNA20151758.1。

3 试验结果

3.1 丰产性

3.1.1 品种比较试验 2011—2012年在河南省商丘市睢县进行品种比较试验，参试簇生朝天椒品种5个，分别是望天红三号、七姊妹、丰抗2号、红太阳10号、粮源极辣A1，其中丰抗2号为对照品种。试验采用随机排列，设3次重复，南北行向排列，各试验材料均设在同一地块，地势平坦、肥力均匀、排灌方便，2 a（年）内未种过茄果类作物。结合生产实际情况，采用露地“麦-椒”套种栽培模式，大小行栽培，大行75 cm，小行35 cm，株距18.5 cm，单株栽培，667 m2种植6000株。小区面积为18 m2，采用4行区栽培模式，小区株数160株，四周设保护行。采用小拱棚苗床育苗，2月25日左右播种，5月5日左右定植，移栽后中耕除草3次、浇水3次、施药2次、喷拿敌稳和碧护防辣椒疫病[11]。由表1可知，望天红三号连续2 a小区平均产量为58.3 kg，折合667 m2鲜椒产量2 185.4 kg，鲜椒晒成干椒（八成干）之比按4∶1折算，干椒产量达546.5 kg，比对照极显著高52.3%，表明望天红三号商品性好，丰产性强。

3.1.2 区域试验 2013—2014连续2 a均设安阳、柘城、民权、临颍4个试验点，参加河南省辣椒区域试验，对照品种为丰抗2号，试验采用随机排列，设3次重复。结合生产实际情况，采用露地“麦-椒”套种植模式，3月上旬在塑料大棚或小拱棚中育苗，4月下旬至5月上旬定植;采用大小行单株栽培，大行75 cm，小行35 cm，株距18.5 cm，小区面积为90 m2，四周设保护行。根据连续2 a 4个试点统计结果，望天红三号平均667 m2鲜椒产量2 230.58 kg，折合干椒产量557.65 kg，比对照极显著高48.80%（表2）。

3.1.3 生产试验 2015—2016年在柘城、安阳、杞县、临颍4个试点进行生产试验，对照品种为三鹰椒，试验采用随机排列，设3次重复。采用露地“麦-椒”套种植模式，3月上旬在塑料大棚或小拱棚中育苗，4月下旬至5月上旬定植，小行距40 cm，株距18 cm左右。小麦行间距20 cm，距辣椒行 20 cm，麦收后即形成大行距 60 cm、小行距 40 cm 的辣椒宽窄行，667 m2栽植7000 株左右，单株定植。根据连续2 a 4个试点统计结果，望天红三号平均667 m2鲜椒产量达2 284.7 kg，折合干椒产量571.2 kg（表3）。

3.2 熟性

品种比较试验、区域试验及生产试验结果表明，望天红三号生育期181 d，属于中早熟品种。

3.3 农艺性状及品质

2011—2012年品种比较试验表明，望天红三号株高72.65 cm，株幅63.55 cm，植株生长势强，平均单果鲜质量3.09 g，单株果数117.85个（表4）。2015年经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测，辣椒素质量分数2 467.5 mg·kg-1，维生素C质量分数1.78 mg·g-1，干物质质量分数23.7%。

3.4 抗病性

2014—2016年在望天红三号区域试验和生产试验中，委托河南省农业科学院植物保护研究所重点对病毒病、疫病、炭疽病进行田间抗病性评价，由表5可知，望天红三号病毒病病情指数3 a平均值为12.1，属于抗病类型;疫病病情指数3 a平均值为13.4，属于抗病类型;炭疽病情指数3 a平均值为26.4，属于中抗类型，可见综合抗病性比较好。

4 品种特征特性

望天红三号为簇生朝天椒中早熟杂交1代品种，生育期181 d左右。植株生长势强，椒果簇生朝天，青熟果深绿色，红熟果深红色，平均果长5.5 cm，横径1.0 cm，单果鲜质量3.1 g;皮薄，辣度极高，辣椒素质量分数2 467.5 mg·kg-1，维生素C质量分数1.78 mg·g-1，干物质质量分数23.7%;田间表现为高抗病毒病，高抗疫病，中抗炭疽病。生产试验中，667 m2干椒产量为571.2 kg（见彩插8）。

5 栽培技术要点

在河南地区适宜采用露地“麦-椒”套种栽培模式，每畦播种2行小麦、2行辣椒，畦宽1 m，播种小麦时预留辣椒的栽培空间。于3月上旬在塑料大棚内采用72穴穴盘育苗或在小拱棚中苗床育苗，667 m2用种量125～130 g。667 m2施用农家肥1000 kg或有机肥100～150 kg、45%硫酸鉀复合肥25～30 kg、尿素15～20 kg、过磷酸钙50 kg，以促进植株健壮生长。农家肥或有机肥全部做底肥，氮、磷、钾化学肥料50%做基肥、10%做苗肥、10%做花蕾肥、30%做花果肥。于4月下旬至5月上旬定植，小行距40 cm，株距 18 cm左右。小麦行间距20 cm，距辣椒行20 cm，麦收后即形成大行距60 cm、小行距40 cm的辣椒宽窄行，667 m2栽植7000株左右，单株定植，麦椒共生期30 d左右。定植后浇透水，缺苗断垄处要及时补栽。定植移栽10 d后追施苗肥，始花期追施花蕾肥，开始坐果后，为促进果实膨大增加产量，每20 d追1次肥。移栽后中耕、除草2次。待果实完全转红，或部分已紫红，果肉失水在34%左右时即可采收。

参考文献

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[4] 耿三省，陈斌，张晓芬，等.我国辣椒品种市场需求变化趋势及育种对策[J].中国蔬菜，2015（3）： 1-5.

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[8]  高俊山，田晓远，董高峰，等.河南省朝天椒产业发展前景分析与建议[J].安徽农业科学，2016，44（15）： 225-227.

[9] 梁芳芳，袁俊水，申爱民，等.簇生朝天椒品种‘望天红1号的选育[J]. 北方园艺，2018（1）： 208-210.

[10] 梁芳芳，张冰，袁俊水，等.簇生朝天椒新品种望天红3号[J].中国蔬菜，2017（2）： 99-100.

[11] 张冰，高坡，梁芳芳，等.75%肟菌·戊唑醇防治簇生朝天椒疫病、炭疽病及增产作用药效试验[J].农业科技通讯，2017（3）：94-97.