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中国葡萄酒百年征途

2021-07-16梁同正

葡萄酒 2021年7期
关键词:产区饮品酒庄

从1921年到2021年,中国共产党走过了整整一百年的历程。这百年征途中,在中国共产党的领导下,全国人民摆脱了贫困,过上了幸福安康的生活。而代表着美好生活的葡萄酒,也在这百年中迎来了巨大的发展。

In a century of development, the Chinese wine industry produced world class wines and which represented the good life of Chinese people.

百年征程波澜壮阔,百年初心历久弥坚。

从播下革命火种的小小红船,到领航复兴伟业的巍巍巨轮,中国共产党在百年的奋斗历程中,领导中国人民取得了举世瞩目的辉煌成就。2021年,在迎来中国共产党成立一百周年的重要时刻,我国脱贫攻坚战取得了全面胜利。无数人的命运因此而改变,无数人的梦想因此而实现,无数人的幸福因此而成就……

百年来,我们党引领人民走向美好生活。基础设施建设深入到各乡村,各产业的蓬勃为人民带来了富裕。在我们熟知的葡萄酒产业里,我们更能深刻地感受到这种代表着欢乐的饮品,是如何地将美好生活带到人民群众面前。

建设中国葡萄酒产区的意义

2020年走访云南香格里拉地区的葡萄酒产区,听到了很多让人感慨的故事。除了感叹在云南的重重高山之中隐藏着如此多适合酿造葡萄酒的风土外,更要感激国家对脱贫工作的持续投入。

很多适合种植葡萄的地块都藏在高山之上,当我们挠头思考怎么上去的时候,车子就已经沿着一条平整的水泥山路弯弯绕绕地开上了山巅。据介绍,很多世世代代居住在山巅上的居民不愿意离开自己生活的土地,于是国家便为这些村子修建了通往山下的马路,接好了水电,实在地提高了这里居民的生活质量。

当然,这也为我们寻找那些能酿造世界顶级葡萄酒的土地提供了很大的便利。我发现,很多让人觉得建设比较落后的新兴葡萄酒产区,其实都有着十分不错的基础设施建设,而且由于自然条件优越,大多新兴葡萄酒产区生活条件都十分不错。新兴的葡萄酒产业也在振兴当地经济,提升当地居民生活水平上作出了很大贡献。

中国酒庄的百年故事

近年来,中国葡萄酒产区越来越受到国内外葡萄酒行业人士的关注,也有着越来越多的投资者涌入宁夏、云南等地兴建酒庄。

尽管千年以前中国就开始酿造葡萄酒,但现代化的葡萄酒产业却起源于近代。很多人可能都知道张裕是中国最早的一家现代化酒庄,在过去的百年里,其实还有着很多颇有特色的酒庄出现。也许在漫长的时间里,有一些消失在历史的长河里,但它们依然为我国的葡萄酒产业,留下了许多故事。

中国酒业的百年征程从“舶来品”“名流饮品”到人们的日常饮品,美好生活的象征,中国葡萄酒产业用了百年的时间,将葡萄酒的美味和欢乐,带给了中国人民。

中国葡萄酒产业的发展是随着新中国的成立,国家对民众生活提升的大力投入而逐步发展起来的。某种意义上,葡萄酒是经济发展、人民生活水平提高的指向标。中国葡萄酒产业从发展独立自主的酿酒技术,到一代又一代人提升中国葡萄酒的质量,再到中国葡萄酒产区吸引全球葡萄酒消费市场的目光,百年来中国葡萄酒的发展反映了中国产业所走上的自强自主道路。

在全国人民欢庆中国共产党成立百年之际,我们回顾了中国葡萄酒产业的百年故事。我们希望从中国葡萄酒发展历史里,找寻那些提升人民生活品质,为人民带来美好生活的故事,这些故事也必将激励我们去拥抱中国葡萄酒产业下一个伟大的百年!

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