牦牛经济杂交及其F1代生长性能研究

姜 辉，张成福，张 强，孙光明，曹涵文，次旦央吉，洛桑顿珠，信金伟，陈晓英，姬秋梅

（1.西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所，西藏 拉萨 850009；2.省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室，西藏 拉萨850000）

牦牛（Bos grunniens）是分布在青藏高原及其毗邻地区的优势畜种，其生存环境海拔高、气温低、昼夜温差大、牧场生长季短、辐射强、氧分压低［1］。中国是牦牛的主要产区，占世界牦牛总数的90%以上，西藏自治区是中国牦牛养殖的大省，存栏量大约有450万头牦牛，占全国牦牛总数的22%左右［2］。牦牛为西藏地区的藏民提供了衣食住行所需的生产、生活资料，与当地畜牧业发展、牧民的增产增收、地区经济发展息息相关。20世纪60～70年代，西藏自治区各地牦牛开发利用工作逐步启动，相继开展了牦牛与野牦牛亚种间杂交，牦牛与黄牛、奶牛种间杂交，牦牛营养平衡等多途径研究工作。随着肉牛经济的发展，牦牛传统养殖与现代肉牛养殖的结合应用，给牦牛肉用性能开发带来新的更广的前景［3］。本试验为探讨安格斯肉牛与斯布牦牛经济杂交效果，探索小型肉牛与牦牛杂交以提升产肉性能，为西藏肉业发展探索可行的途径。

1 材料与方法

1.1 试验材料

液氮罐、长镊子、保温杯、输精枪、输精枪外套、细管冻精剪、长臂手套、阴道栓（CUE-MATE、新西兰BIONICHE生产）、苯甲酸雌二醇（EB、宁波第二激素厂生产）、黄体酮（P4、宁波第二激素厂生产）、氯前列烯醇（D-PG、上海计划生育科学研究所生产）等。

1.2 冻精来源

安格斯肉牛冻精采购于北京奶牛中心。

1.3 试验方法

1.3.1 牛只选择

在西藏拉萨市墨竹工卡县斯布牧场，选择健康、经产斯布母牦牛50头。

1.3.2 同期发情处理

2018年7月30日至8月7日，对50头斯布牦牛进行同期发情处理，将阴道栓放置于牦牛阴道内，同时肌肉注射苯甲酸雌二醇2 mg和黄体酮激素50 mg。7 d后撤栓，并肌肉注射氯前列烯醇0.15 mg。观察牦牛发情情况并记录。

1.3.3 人工授精

时间：2018年8月8日至8月9日，早晚各授精一次，间隔12 h。

精液解冻：从液氮罐中将安格斯牛细管冻精取出，立即投入到38～40℃的水中，摇动约5～10 s待冻精全部溶化取出，方可使用。

输精方法：人工输精之前将斯布母牦牛保定于配种架中，先按比例稀释高锰酸钾溶液，将阴门附近的粪便和污物冲洗干净，然后用温水冲洗。开始输精时，左手隔着直肠壁握住子宫颈管，左手臂稍微下压，右手持输精管，由阴门缓缓插入至子宫颈口，将输精管前端深入子宫颈口内约2～3个皱襞，即可输精，输精后缓慢拔出输精枪［4］。

1.4 测定内容及方法

按照《牦牛生产性能测定技术规范》（NY/T 2766—2015）要求，测定F1代牛（本文简称安犏牛）初生、6月龄、12月龄及18月龄体质量、体高、体斜长、胸围和管围5个主要指标。体质量用电子秤或地磅，体高用测杖，体斜长、胸围和管围采用软皮尺测量。

1.5 数据分析

试验数据用Microsoft Excel 2007进行整理，用SPSS 11.5统计软件中的ANOVA过程进行单因子方差分析，对数据进行统计分析。以p<0.05为差异统计学意义的检验标准，p<0.01为差异极具有统计学意义的检验标准。结果用“平均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 人工授精受胎率

此次试验斯布牦牛的受胎率为10%，安犏牦牛的成活率为100%。牦牛怀犏牛的妊娠期平均258.4 d，范围247～270 d。

2.2 F1代安犏牛各个阶段体重情况

F1代安犏牛各个阶段体质量情况见表1。安犏牛的初生体质量、6月龄体质量、12月龄体质量、18月龄体质量和体质量增加量均比斯布牦牛高42.79%、80.64%、157.58%、86.22%和91.38%，差异均极显著（p<0.01）。

表1 F1代安犏牛与斯布牦牛各个阶段体质量对比kg

2.3 安格斯牛与牦牛杂交的F1代安犏牛各个阶段体尺情况

F1代安犏牛各个阶段体尺情况见表2。6月龄F1代安犏牛各项体尺指标较斯布牦牛的均为差异性极具有统计学意义（p<0.01）。18月龄F1代安犏牛体高显著高于斯布牦牛的，体斜长、胸围和管围均极显著地高于斯布牦牛的（p<0.05）。

表2 F1代安犏牛与斯布牦牛各个阶段体尺对比cm

3 讨论

3.1 制约人工授精受胎率的因素分析

人工授精配种受胎率为10%，成活率为100%。与杨启林等［5］的安格斯肉牛与牦牛杂交试验相比，其受胎率为61.77%，低了54.77%，这可能与参配的斯布牦牛饲养环境有关，同时与人工输精的技术也有关系。。

3.2 F1代安犏牛生长发育情况

应用安格斯牛和斯布牦牛杂交，其F1代安犏牛的初生体质量、6月龄体质量、12月龄体质量及18月龄体质量均极显著高于斯布牦牛的（p<0.01），同时F1代安犏牛的初生体质量（17.92±0.92）kg和6月龄体质量（98.81±12.44）kg与罗晓林等［6］的安格斯肉牛与牦牛杂交及其效果研究的结果相一致（17.70±2.87）kg，（97.64±14.38）kg。同时F1代安犏牛的6月龄和18月龄的各项体尺指标除18月龄的体高显著高于斯布牦牛的（p<0.05）外，其余各项指标均极显著高于斯布牦牛的（p<0.01），说明F1代安犏牛比斯布牦牛的生长发育快，杂交F1代具有明显的杂种优势。这与李素霞等［7］关于安格斯肉牛改良承德本地黄牛效果的研究结果相一致。而且安犏牛的适应性强，在高海拔的自然生态环境中能表现出较强的适应能力。从体型外貌及体躯结构看，F1代安犏牛均有安格斯牛的特征，其基础毛色均为黑色，被毛较短，呈现为黑绸缎样。杂种优势较为明显，对提高体尺、体质量的潜力较大。在粗放的饲养管理方式下，F1代安犏牛也能表现出明显的安格斯肉牛品种性能，具有较高的经济效益。

4 结 论

（1）安格斯肉牛与斯布牦牛杂交生产的F1代安犏牛，生长发育良好，适应性能较强，在高寒环境表现了良好的生存能力，杂种优势明显。

（2）此次试验得出，由于F1代安犏牛初生体质量大，哺乳量高，由于牦牛产奶量低，F1犊牛哺乳不足的情况，如果与犏牛杂交可以克服该问题，另其被毛不及牦牛厚密，抗寒能力较牦牛差，不是很适合极高海拔天然草地放牧。因此，安格斯与牦牛杂交应该在饲草料相对丰富的半农半牧区域适度开展，使得杂种优势得到充分的表达和利用。