浅析《腾飞提梁壶》的创作理念

章锐波

自古以来，人们品饮茶水不止为生津解渴，还为品茗赋予了丰富的生活意趣。古人抒情作诗好饮酒，但同时也好品茗。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”寒夜里有客来访，煮水与客一同品茗，仿佛寻常的日子也变得有些许不同。夜里水沸雾气氤氲，茶水被冲泡的气味伴着这水汽渐渐散开，茶香满室，回味无穷。饮茶一事也渐渐不仅仅是饮茶，而是文雅、闲适、恬淡的人生一大乐事。品茗品的不止是一杯简单的茶水，还品的是生活的意趣。品茗如此，那品茗所用的茶具岂能马虎。

历史的画笔在潮州这个城市流下浓墨重彩的一笔。作为拥有悠久历史的文化古城，潮州的茶文化自然也积淀深厚。潮州人饮茶多以饮凤凰单枞茶为主，饮茶时所用茶具多为潮州手拉壶。对于大多数潮州人来说，饮茶时的手拉壶必不可少，冲茶时搭配三个小杯，一把手拉壶泡出的茶水正好可以斟够三小茶杯，用来客请三两好友最为适合。所以，在潮州也有了“茶客”、“茶脚”一说，饭后与家人、邻里一起烹一壶茶，话家常道里短，平淡的生活也因此增添了不少意趣。大家围坐一桌，看着茶叶放进手拉壶、开水注入其中，接着茶香四溢。主人把玩着手拉壶，轻轻提起壶把，接着金黄的茶水从壶口流出，均匀地倒入三个小茶杯中。客人们端起茶杯，先是闻茶香，接着便小口小口细品着滚烫的茶水，虽只小小一杯，但其中意趣满满。可以说，饮茶已经成为潮州人民生活不可或缺的一部分。

饮茶既贴近人们的日常生活，又是一件具有生活意趣的事。所以，作为饮茶器具的手拉壶既具有冲泡茶水的实用价值，又具有艺术观赏价值。《腾飞提梁壶》的创作便是基于这两点而出发的。该壶采用的是经典的手拉壶壶型，壶体圆润光滑、线条流畅，壶顶与壶身一样呈圆状，使整个壶身在视觉上更为和谐统一。壶嘴小巧精致，自然朝上，似乎与壶身融为一体，丝毫没有违和感。但与传统的手拉壶不同的是，《腾飞提梁壶》在壶把的创作设计上更为大胆。《腾飞提梁壶》的壶把不似寻常手拉壶的壶把与壶底相接，其壶把如它的名字一般，很好地凸显了“腾飞”二字。壶把线条流畅，由壶身后部蜿蜒而起，先粗后细，“腾飞”向上后向壶心上部弯曲，极富有线条美。特别是壶把尾部的收势简洁干脆，似腾龙之尾。但壶把的这种创新设计也使该壶的制作难度大大提高，对制作者的技艺有了更高的要求。远观《腾飞提梁壶》，壶身流畅圆润，而壶把又极具特色，整体观之，只觉该壶气势磅礴，隐隐有巨龙腾飞之势，但壶身的圆润又稍微收敛了壶把的锋芒，使整个手拉壶达到一种很好的平衡。《腾飞提梁壶》在保留潮州手拉壶经典造型的基础上又推陈出新，在细节的设计上不落俗套，使经典手拉壶的设计有了新的突破，内敛却又气势十足，值得人细细品味。

《腾飞提梁壶》除了在艺术品鉴上的价值，其也富有实用价值。潮汕人惯喝的凤凰单枞茶最适合用手拉壶来冲泡，《腾飞提梁壶》在创作上也考虑到这一点。该壶壶身适中，容量用于冲泡潮汕功夫茶正适宜。它的壶把流畅光滑，冲茶时提起壶把将茶水倒入茶杯中，壶把、壶身、壶嘴自成一体，出水流畅自热，使用感较佳。且因为该壶设计上的精巧，冲泡者使用该壶时一边用于冲茶，一边把玩欣赏，其中意趣十足。潮汕地区还有“养壶”的说法，平常用它冲泡茶叶、偶尔擦拭，每次使用完之后先将茶渣置于壶中一夜，以茶养壶，这能使手拉壶越来越有光泽，颜色比初出炉时更佳。《腾飞提梁壶》亦是如此，经过“养壶”后的壶身更加圆润有光泽，壶把更细腻光滑，观赏性和使用感都进一步提升。但是使用时需注意避免磕碰，以免破坏壶身的统一性和流畅性。平常不使用时，将《腾飞提梁壶》置于茶台之上或物架之上，都能起到很好的装饰作用。

壶如其名，《腾飞提梁壶》有巨龙腾飞之势，亦有冲茶时“提梁”之能。该壶将手拉壶冲泡茶水的实用价值与手拉壶的艺术价值融为一体，诠释了对手拉壶艺术的理解。传承之火，生生不息，潮州手拉壶在不断传承优秀传统技艺的基础上不断融入新鲜血液，手拉壶在设计理念上也越来越丰富多彩，焕发出新的光芒和活力。