景洪市低热坝区菜稻轮作技术

2021-07-10陶学英李春艳杨春道

云南农业 2021年6期

陶学英，李春艳，杨春道

（景洪市农业技术推广中心，云南景洪 666101）

水稻是景洪市主要的粮食作物之一，种植面积2009年前保持在1.33万hm2以上，占粮食播种面积的70%，在保障粮食安全方面发挥着重大作用。然而2009年以来，随着热带水果等高效经济作物的扩展，全市水稻种植面积不断缩减，占比大幅下降，至2019年种植面积只有2.67万 hm2，占粮食播种面积的14.67%，年总产稻谷1.6万t，远远不能满足当地常住人口的口粮之需。随着水稻种植面积逐年减少，粮食生产安全受到威胁，发展新的粮食高效种植模式，提高复种指数，增加粮食总产，已经成为粮食生产的大趋势，是保障粮食安全的重要措施。景洪市近年种植冬早瓜菜近6666.7 hm2，在瓜菜收获结束后的4月底至9月中下旬，60%的冬早瓜菜种植田出现休闲或种植玉米等其它作物。探索菜稻高效轮作技术，提高土地利用率和生产力，提高瓜菜和粮食单产、增加总产，对保障粮食安全，发展农业经济，稳定边疆具有重要的现实意义。

景洪低热坝区是个天然大温室，具有得天独厚的自然资源优势，发展冬早瓜菜是增加农民经济收入的新路子。在政府和农业部门的推动下，21世纪初以来冬早瓜菜种植得到长足发展。

冬早瓜菜的播种节令主要在9月中下旬至10月中下旬，12月底开始收获，翌年3月下旬至4月底收获结束。以辣椒栽培为例介绍冬早瓜菜后种植水稻模式。

1 辣椒栽培

1.1 选择优良品种

选择适应性广，抗病性好，适宜保护地栽培，生长势强，产量高，供应季节长，适销对路，耐储运的中早熟辣椒种植品种，如二金条、湘研15号等品种。

1.2 早播培育壮苗

在9月中下旬，水稻进入成熟期抢时早播育苗。亩大田用种量为100 g。种子用0.1%硫酸铜浸种5 min，捞出冲洗催芽后播入备好的营养钵内，每钵2～3粒，播后盖一层细营养土。采用小拱棚加遮阳网育苗，雨天盖膜，晴天雨后揭除覆盖物，注意控制温湿度，控苗徒长；辣椒苗2片真叶时及早定苗，每钵留1株壮苗，定苗后浇一次稀薄人畜肥。选用阿维菌素和代森锰锌喷淋，防治蚂蚁、蚜虫、白粉虱、立枯病、猝倒病等苗期病虫害。

1.3 整田，施基肥，理墒

水稻收割后及时排干积水，深翻晒垡，用拖拉机犁耙精细整田。耙田时亩撒施腐熟农家肥3000 kg、土杂肥2500 kg；按30 cm间距理墒，亩用复合肥50 kg +熟饼肥150 kg +尿素20 kg +钙镁磷肥50 kg+硼肥1 kg混合均匀条状撒施，墒面宽100 cm，墒沟宽30 cm的标准用拖拉机犁翻理墒，墒面平整土细无杂物，中央拉一条滴灌带，覆盖深色地膜控草，压实四周封膜闷墒2～3 d。

1.4 移栽

当苗龄达30 d及时移栽。在墒面按大行距60 cm，小行距40 cm，穴距28 cm的规格双行错穴定植，亩栽4000株。一般晴天下午16:00后或阴天、雨前移栽为好。移栽时用绿亨1号3000倍液浇定根水，防治根腐病和枯萎病等。

1.5 大田管理

定植后5～6 d施1次肥，亩追施人畜肥1000 kg或尿素5 kg，移栽后15 d进入开花坐果期，亩施尿素10 kg加饼肥50 kg或复合肥30 kg，每采果1次用微滴灌方法亩追施尿素10 kg +水溶性复合肥30 kg一次，并叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾液肥，开花坐果期土壤要保持湿爽润潮；花果期染根腐病和枯萎病时，用绿亨1号3000倍液灌根；染炭疽病和疫病用绿亨2号600～800倍液叶面喷施；染病毒病用病毒A或病毒K 600倍液灌根或喷施；茶黄螨、烟青虫、蚜虫等为害用辛硫磷100倍液防治。

1.6 采收

青椒在谢花后20 d即可采收。采收要根据收购要求而定，当果实达到收购标准时及时分批采收。

2 菜后水稻栽培

菜后实行机耕、机耙、机插、机防、机收全程机械化生产。

2.1 选用良种

选用优质高产抗性好的品种如滇屯502、宜香1979、花优7021、野香优2998等。

2.2 培育机插秧苗

秧苗素质好坏是机插秧成败的关键因素，好的秧苗必须具有较好的整齐度和均匀度，根系盘结，形成毯状秧块。

2.2.1 秧床盘土准备

选择邻近大田、背风向阳、排灌方便、地面平整的地块做秧床，每亩大田需6 m2秧苗。就近取杂草少、土壤疏松、肥沃、偏酸性的蔬菜种植田表土，经过筛后，按每个秧盘用细土2.5～3 kg +20 g复合肥充分混拌均匀，配制营养土堆闷备用。

2.2.2 种子处理

播种前用浸种灵、使百克等浸种进行种子消毒，预防种传病害。种子催芽至破胸，凉干播种。

2.2.3 适时播种

在4月中下旬瓜菜收获接近尾声时进行育秧。采用“富尔代”自走式秧田育秧播种机育秧，一次性完成装盘土、播种、覆土、扫平、摆放秧盘等一整套育秧流程。播种量每盘杂交稻90 g、常规稻130 g，每亩大田需22盘秧。播后平铺遮阳网，防暴雨冲刷，秧苗立针时揭去。

2.2.4 秧床管理

播种当天灌透水，自然吸干，播种至移栽前盘土保持湿润即可。秧苗2叶1心期每个秧盘用尿素3 g对水均匀浇施，浇肥后用清水喷淋洗苗。移栽前5 d用75%三环唑、15%吡虫啉等药剂喷雾防病虫，带药移栽。机插秧苗采用中小苗带土移栽，一般叶龄在3.5～3.8、秧龄20 d、苗高15～18 cm即可移栽。

2.3 大田栽培管理

2.3.1 机耕整田

蔬菜收获后清净地膜、滴灌带、立架。瓜菜秸秆用机械打烂还田，耕耙平整田块，达到田平泥化，泥浆沉实1～2 d后机插，保障能浅插并减少飘秧。

2.3.2 合理密植

移栽规格30 cm×12 cm，亩栽1.8万丛，每丛栽3～4苗，亩基本苗5万～7万苗。机插要栽浅、栽匀、栽稳，力争达到深浅一致，达到缺秧少、飘秧少、伤秧少，每丛苗数均匀。缺秧较多的田块，在栽后2～3 d进行人工补栽。

2.3.3 科学管水

全生育期进行干湿交替、以湿为主的灌溉。机插秧苗较小，栽后至活棵的水分管理尤为重要。坚持薄水移栽，稳苗后及时灌水护苗，水层保持在苗高1/2，忌长时间深灌，以免造成根系、秧心缺氧死苗，分蘖期间歇露田湿润灌溉；孕穗至抽穗期浅水灌溉；灌浆结实期干干湿湿灌溉；收割前10 d断水吸干。当茎蘖苗数达到有效穗数的85%即亩茎蘖数达16.6万（10株/丛）时撒水晒田至稻株叶色变黄、翻白根，抑制无效分蘖发生。

2.3.4 合理调控肥料

瓜菜田未被利用完的剩余肥料量较多，且翻埋的瓜菜秸秆腐烂后可提供部分水稻生长所需的营养物质，可不施或少施基底肥，亩施钙镁磷肥20 kg +硅肥20 kg即可。栽后5～7 d亩施尿素5～7 kg，促进分蘖早生快发；拔节期看苗酌情亩施尿素5～10 kg+硫酸钾5 kg作穗肥，主茎剑叶长出1/2时亩叶面喷施50%硫酸钾肥5 kg作粒肥。

2.3.5 除草

机插稳苗后，亩选用5%丁草胺颗粒剂50 g+10%苄嘧磺隆可湿性粉剂2 g或53%苄嘧˙苯噻酰可湿性粉剂30 g，或50%苄·丁·异丙隆可湿性粉剂40 g拌肥或拌土10 kg撒施，能有效控制稗草、千金子、莎草、牛毛毡等主要杂草的为害，且对机插秧苗安全。亦可在插秧10 d后亩投放10日龄肉蛋兼用型麻鸭15只进行除草，并能起到除虫、除螺、中耕及施肥等作用。水稻抽穗期将鸭收回笼养。