以提升柑橘品质为目标的土壤改良及施肥技术

浙江省开化县池淮镇人民政府（324302）徐声法

衢州市是浙江省的柑橘主产区之一，2020年全市柑橘总面积2.24万公顷，产量41万吨，产值14.7亿元。近几年，浙江省衢州市着力推进以品质提升为核心的柑橘转型提升发展。柑橘品质的提升涉及多个方面，其中土壤是重要因素之一。衢州土壤大多为红黄壤，未经改良的红黄壤虽然土层深厚，但有机质含量低（＜1%）、营养元素缺乏，土质粘重、易板结，透水性差，pH值多在4.5～5.5之间，呈现“粘、酸、瘦”等特点，要提升柑橘品质，首先必须进行土壤改良，在定植后科学施肥。

1.土壤改良

（1）土壤改良目标 土壤肥沃，有机质含量在2%以上；土壤疏松、通透性较强，有良好的保水保肥能力；微酸性，pH值5.5～6.5；土壤有活性，直观指标是土壤中有较多的蚯蚓。

（2）土壤改良时间及方式土壤改良一年四季都可进行，但要与定植时间间隔6个月以上，以保证改土的生物材料充分发酵和土壤下沉。以挖土机撩壕沟方式为宜，改土前准备充足的生物材料、有机肥等；不建议定植后分期改土，因为种植后改土操作不便、损伤根系、费工费时。

（3）土壤改良操作 按10～12吨/亩（1

亩=667平方米，下同）的标准收集栏肥、秸杆、菌渣、砻糠、杂草、堆肥、厩肥、羊粪、牛粪、鸡粪、菜叶、塘泥以及修剪下的果树枝叶等有机质源材料（果树枝条和秸杆需要将分叉剪去），堆置备用。沿规划设计的种植行方向挖深100厘米、宽100厘米的壕沟，将挖起的土堆于壕沟旁，按一层有机质源材料、一层土的方法回填，在有机质源材料填入的同时，分次撒施生石灰，每亩撒施量为100～150千克，最上层填土高出地面20厘米。若是改土完成期间没下大雨，则需要充分灌水一次，以促进有机质源材料发酵。为提升改良效果，在土壤改良期和定植后3年内空地上种植箭舌豌豆、印度豇豆、肥田萝卜、蚕豆、豌豆、绿豆、黄豆等以豆科为主的绿肥，在干旱季来临前利用旋耕机等将绿肥翻压入园土中，以培肥地力。

2.科学施肥

（1）施肥原则 实施测土平衡施肥，以有机肥为主、化肥为辅，按缺什么补什么的原则进行。柑橘需要16种营养元素，除了碳、氢、氧外，其余13种元素氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、铁、锰、锌、铜、钼、氯等是由土壤供给，需要通过施肥不断补充。而根据柑橘对土壤养分的要求，适宜的养分含量范围为：速效氮为100～200毫克/千克，速效磷为25～90毫克/千克，速效钾为120～450毫克/千克，交换性钙为200～500毫克/千克，交换性镁为25～100毫克/千克。

（2）施肥方式 以打孔施肥、挖沟施肥为主，不提倡地面撒施肥料。打孔施肥和挖沟施肥与地面撒施方式相比，可提高肥料的利用率，符合节肥节本保护环境的要求。打孔施肥要求沿树冠滴水线用打孔机打6～8个40～50厘米深的孔，将肥料施入后覆土；下次打孔施肥时要避开前次施肥孔。挖沟施肥则是一次在树冠南北两侧滴水线附近各挖一条深30～40厘米、宽30厘米的沟，施肥后覆土。叶面施肥则以果实采摘后补充树体营养，加快树体复阳的施肥方式。

（3）施肥种类 施用的肥料主要是有机肥与化肥，有机肥的种类对提高果实的品质起到关键的作用，鱼粉、大豆饼、菜籽饼、骨粉等为原料的有机肥为上品，生产的果实不仅风味浓、甜酸爽口，还有香气和鲜味。充分发酵的羊粪、蚕粪和牛粪也有利于提高果实品质的有机肥。因红黄壤偏酸性，化肥选用碱性的肥料效果好，如钙镁磷肥、硝酸钾、碳酸钾等。

（4）施肥数量与施肥时间 成年结果树的施肥以生产优质果实为主要目的，其次要保证连年有稳定的产量。施肥总量和其中的氮肥量是影响品质的关键所在。春夏季是柑橘树长梢、长叶的时期和果实着果、膨大期，如果春夏季缺少肥料和氮肥，前期枝叶生长发育不充分，果实偏小，则在秋冬季果实品质形成期供应给果实的碳水化合物少，果实品质将受影响。9月是氮素代谢向碳水化合物代谢（果实糖积累）的转换期，9月份氮素水平高时，根的第2次生长变得旺盛，影响果实的糖积累，因此9月以后若土壤中的肥料尤其是多数氮素已被吸收，则有利于果实品质的提升。

不同种类和品种，其施肥种类、施肥方式、施肥时间不同。

“宫川”“兴津”“国庆早”等早熟温州蜜柑的施肥应比其他品种的时间提早，体现“春重、夏轻、秋中”的施肥特点。施肥量按亩产量2.5吨果实计算，亩施纯氮15千克、五氧化二磷12千克、氧化钾14千克。施用的肥料中有机肥占50%、化肥占50%。全年施三次肥，其中早春的促梢肥占60%，夏季的壮果肥占15%，秋季的采果肥占25%。有机肥尽量在早春施，壮果肥全部用化肥，采果肥以化肥为主。施肥时间早春在2月下旬3月上旬，夏季在6月上中旬，采果肥在采果后立即施用。

椪柑常规施肥为年施4～5次，包括催芽肥、保果肥、定果肥、壮果肥和越冬肥等，施肥总养分量在1200～1500千克/亩，N∶P2O5∶K2O的配比为10∶6∶8，施肥模式可概括为“春适、夏补、秋增、冬重”。以提升品质为目标的施肥改为“春重、秋轻、冬不施”模式，施肥量按亩产量2.5吨计算，亩施纯氮30千克、五氧化二磷15千克、氧化钾20千克。施用的肥料中有机肥占40%，化肥占60%。全年施两次肥，春季施重肥占全年施肥量的65%，秋季轻施肥占全年施肥量的35%。春季施肥时间在2月下旬至3月初，有机肥全部在春季施下；秋季在7月上中旬施肥。若在11月下旬至12月上旬果实采摘后树叶黄化呈现缺素症状，则追加一次叶面肥，以0.1%的尿素+0.15%的磷酸二氢钾+缺少的中微量元素。

“春香”“春见”“大雅柑”“甜桔柚”等中晚熟杂柑类品种，施肥模式为“春重、秋轻、早冬补”，这样可以为生产优质果实奠定基础。施肥量按亩（1亩=667平方米，下同）产2.5吨计算，亩施纯氮30千克、五氧化二磷15千克、氧化钾25千克。施用的肥料中有机肥占60%，化肥占40%。全年施三次肥，春季施重肥占全年施肥量的50%，秋季轻施肥占30%，早冬补施肥占20%，有机肥主要在春季施。施肥时间春季在2月下旬至3月上旬，秋季在7月上中旬，早冬在11月上旬。