开封地区麦茬稻机械化旱直播高产栽培技术

陈献功 王亚 尹海庆 张金虎 姜军

开封地区地势平坦，土壤多为黏土、壤土和沙土，适宜农作物种植，是河南省重要的优质粳稻生产区，常年水稻种植面积在10万亩左右。

2014年以前，开封地区种植水稻以常規移栽水稻栽培模式为主，整个过程需要很多环节，其中育秧、起秧、运秧、插秧等环节劳动强度较大，人工成本较高，导致水稻种植整体收益偏低，不利于现代稻作的规模化种植。

从2014年开始，河南省农业科学院粮食作物研究所首先在开封市祥符区杜良乡尚寨村示范麦茬稻机械化旱直播栽培模式，共种植郑旱10号300亩，经过专家现场测产验收，平均亩产达到612.4千克；2015年，继续在开封市核心示范区种植郑旱10号，面积扩大到1 000亩、辐射区5 000亩，千亩示范方平均亩产600千克，百亩高产示范方平均亩产达到650千克。经过两年的示范与推广，直播稻在河南省沿黄稻区的开封市种植成功，取得了显著的经济效益和良好的社会效益。此后，随着郑稻201、新稻567等直播稻品种的成功选育，开封地区的直播稻面积逐年扩大。据开封市祥符区农业科学研究所统计，2016-2020年，仅开封市祥符区的直播稻面积就稳定在3万亩以上。

鉴于此，本文就水稻旱直播栽培技术特点和开封地区麦茬稻机械化旱直播高产栽培技术要点总结如下：

一、水稻旱直播栽培技术特点

水稻旱直播栽培是在未灌水的田中直接播种未发芽的稻种，是一种高产高效、适宜机械化种植的轻简化稻作技术，该技术与传统的移栽稻相比，具有两个主要特点：

1. 轻简化栽培，省工省力

移栽稻需要人工插秧，一般情况下，一人一天可以栽插秧苗1亩左右，同时还需要专门的工人拔秧和运秧，劳动强度大，费时费工，而且会插秧的工人越来越稀缺；而采用机械直播，一人一机每1小时可以直播稻田20亩。

2. 机械化生产，节本增效

在开封地区，机械化旱直播栽培模式基本可以做到全程机械化，顺应了当前水稻生产的机械化、规模化需求。

生产实践证明，采用此项技术进行水稻生产，每亩直播稻可以增加320元以上的利润。其中每亩直播稻可以节约1分地育秧田，可增收小麦40～50千克，价值90～110元（按2014年小麦最低收购价每50千克118元计算）；没有育秧环节，可省去农资费用和人工费用80元左右（按2014年人工费每天80元计算）；去除拔苗移栽过程，又能节约人工费用150元左右。

3. 规模化种植，节约用水

机械化旱直播稻适宜规模化种植，其全生育期需水量不到移栽稻的60%，节水明显。

二、开封地区麦茬稻机械化旱直播高产栽培技术要点

1. 适宜品种

直播稻以早熟、中熟品种为宜。适宜在开封地区旱直播的粳稻品种有郑旱10号、郑稻201、新稻568和新稻567等。

2. 地块选择

首选沙壤土地块。

3. 平整土地

小麦收获后要及时翻耕整地。具体操作：地块旋耕不少于2次，目的是打碎土壤中大的土块，使其小于3厘米。保证田面平整，高低差在3厘米左右。畦面也要做到平整，软硬适中；做好横沟、竖沟和围沟，要求三沟配套、沟沟相连，达到旱能浇、涝能排的效果。

4. 一播全苗

①种子选择和处理

种子必须在正规单位购买，要求发芽率高、发芽势好。播种前晒种1～2天，浸种7～8小时后适度催芽，做到破胸不露芽。也可以选择适合的品种包衣后不浸种催芽直接播种。

②适期早播

麦茬直播稻力争早播。生产实践证明，播种越早产量越高。一般在6月10日前播种结束。

③播量合理

机械化直播容易造成基本苗偏多，麦茬机械化旱直播稻适宜的播种量为每亩6～8千克，过多或过少均不利于高产。

④播深适宜

种子的顶土能力，耕作制度，以及土壤、气候状况等是决定播种深度的主要因素。开封市示范推广田的播种深度以2厘米左右为宜，播种过浅或过深都不利于全苗、壮苗。用播种机条播，力求播种均匀，不漏播，不重播。

5. 及时除草

旱直播稻田杂草、杂稻发生时间早，出草种类多、数量多，时间久，威胁大。生产上主要采用“一封二杀三补”的综合防控策略。

“一封”（前期封闭处理）：播种上水落干后的当天或第2天，每亩用50%丁草胺乳油100毫升加12%恶草酮乳油150毫升，兑水60～80千克均匀喷雾，可以封杀稗草及大部分阔叶杂草，施药后要保持畦面无积水。

“二杀”（茎叶处理灭杀）：秧苗3～4叶期后出现杂草，每亩用20%敌稗乳油250毫升加50%丁草胺乳油100毫升，兑水60～80千克均匀喷雾，田间排水后再喷药，施药后1天上浅水层并保水5～7天。

“三补”（后期化学防除或人工拔除）：直播稻分蘖末期视草情可再进行1次防除；对于不能灭除的杂草可进行1次人工拔除。

一般通过“一封二杀三补”的综合防控，除草率可以达到90%以上，基本保证直播稻田全生育期不再受杂草侵害。

6. 合理施肥

直播稻的施肥以“早促，中控，后补”为原则。早促，即促进早分蘖，促进营养生长发育；中控，即控制无效分蘖和徒长，防止群体密度过大和倒伏；后补，即防止早衰和贪青，提高结实率。

①基肥

每亩施入有机肥1 000千克，在此基础上每亩施入高浓度复混肥50千克，并注意氮、磷、钾肥（N∶P2O5∶K2O=1∶0.5∶0.7）的搭配施用。同时，根据不同地块土壤情况适量使用硅肥和锌肥，每亩施入50%～60%水溶性硅肥6～10千克和2千克左右的硫酸锌。

②追肥

掌握“蘖肥早，穗肥巧”的追肥原则。在直播稻5叶期时，看苗情结合田间灌水追施分蘖肥，每亩施入尿素10千克左右；2周后追施孕穗肥，每亩施入尿素15千克左右；在全田约5%的水稻开始抽穗的前1～2天追施穗粒肥，每亩施入尿素4千克左右。

7. 科学管水

直播稻全生育期的管水原则是：干干湿湿为主，浅水覆盖为辅。

①立苗期

以保持田面湿润不积水为宜，即干旱灌水，下雨排水。

②分蘖期

以浅水勤灌为主，建立薄水层，促进直播稻分蘖、抑制杂草出苗。开封地区适宜的基本苗数为每亩8万～10万株，这样既保持了适宜群体结构，又具备良好的通风透光条件，从而提高分蘖成穗率，又能促进稻根深扎，防止后期倒伏。当达到理想的最大穗数后开始脱水搁田，具体要求是：先轻搁，后逐渐重搁；分次搁田，不可一次搁透。

③穗分化期

以湿为主，浅湿灌溉。

④结实期

干干湿湿，切忌断水过早，成熟前1周不再灌水。

8. 防虫治病

水稻病虫害防治以“预防为主，综合防治”为原则。

①播种期

以防治地下害虫为主，可以采用毒土法，具体操作是：每亩用20%三唑磷乳油300～350毫升兑水8千克，搅匀后拌入50千克较干细土，拌匀后均匀撒施入旱直播田，最后用耙将毒土与上层土壤混合均匀。

②分蘖期和抽穗期

主要防治各种螟虫、稻蓟马和稻飞虱等，其中稻纵卷叶螟、二化螟、三化螟、稻苞虫、稻蓟马等，每亩用18%杀虫双水剂200～250毫升，或10%阿维·氟酰胺悬浮剂30～40毫升，或20%三唑磷乳油100～150毫升，兑水30千克喷雾防治；稻飞虱，每亩用25%噻嗪酮可湿性粉剂30克，兑水30千克喷雾防治。此外，也可以使用频振式杀虫灯诱杀成虫。

③破口期和齐穗期

主要防治稻瘟病、稻曲病和紋枯病。稻瘟病，可以每亩施用20%三环唑可湿性粉剂60～80克，或40%稻瘟灵乳油100毫升等药剂进行防治；稻曲病和纹枯病，可以每亩施用5%井冈霉素水剂200克+50%多菌灵可湿性粉剂100克等药剂进行防治。发病重时或阴雨天多时，需要加施2～3次，安全间隔期为7～10天。

9. 适时收获

适时收获是确保直播稻稻谷产量、稻米品质和提高出米率的重要措施之一。收获时期偏早，稻谷还未成熟，灌浆不充分，籽粒不饱满，青米率增多，千粒重下降，从而导致产量不高，品质不好；收割时期偏晚，掉粒断穗较多，撒落损失过重，稻谷水分含量下降，加工出米率变低，稻谷的外观品质下降，商品性能降低，丰产不丰收，而且会对下茬作物的种植造成较大影响。

稻谷的蜡熟末期至完熟初期（含水量在20%～25%），已有90%稻谷籽粒黄熟，10%籽粒扒去外壳米粒仍显青绿色，植株大部分叶片由绿变黄，稻穗失绿，穗中部变黄，稻粒饱满，籽粒坚硬并呈黄色，此时为最佳收获时机，要及时收获，避免产量损失。

10. 安全贮藏

稻谷收获后要及时送往晒场晾晒或者进行烘干，使含水量≤13.5%。

①预防仓虫

危害稻谷的主要仓虫有米象、麦蛾、谷蠹等。预防措施是：药剂熏杀，保持小环境整洁卫生，干燥与低温密闭压盖贮藏等。

以药剂熏杀为例，目前常用的杀虫剂是防虫磷。使用方法：防虫磷原液用超低量喷雾器均匀喷雾，种子厚度不超过30厘米，每万千克种子用药0.2千克。

常规密闭是以防潮隔热为主要目的，采用常用的防潮、隔热材料将粮堆密封，粮面用纤维板压盖密闭或用薄膜封闭严实，再加上低温设备，可以最大限度地杀死仓虫（粮温在 8℃以下时，害虫处于冷昏迷状态，长时间则死亡；粮温在-4℃以下时，短时间内即可杀死害虫），延缓稻谷品质陈化等，从而实现粮食安全贮藏。

②预防霉变

预防霉变的主要措施是保持稻谷干燥和密闭贮藏。稻谷干燥的方法主要有自然晾晒法、烘干机加热干燥法和就仓干燥法。自然晾晒法所需设备简单（有晒场即可）、节能、经济，但干燥条件难以控制，易发生暴晒或干燥水分过低。烘干机加热干燥法是利用高温快速烘干机烘稻谷，此方法会严重影响稻谷的品质和口味。大中型粮仓一般使用就仓干燥法，即对新入仓的潮粮在仓内进行干燥，然后就仓贮藏。这种干燥方法简单、经济，仅利用粮库常用的通风设备和空气加热器就可以达到防霉的目的。

（作者联系地址：陈献功 王 亚 尹海庆 河南省农业科学院粮食作物所 邮编：450002；张金虎姜 军 开封市祥符区农业科学研究所 邮编：475000）