麦秆型育苗基质对生菜幼苗生长发育的影响

何珊 张婷

（沈阳工学院，辽宁 抚顺113122）

育苗基质是种苗生产的基础物质，直接影响幼苗生长[1]。麦秆作为小麦生产的副产物，含有Mg、N、S等物质，可有效应用于育苗基质；椰糠因含有木质素和纤维素，利于保持组织的固有形态，含有椰糠的基质体积变化小、使用时间更长。目前，将椰糠和腐熟麦秆共同应用于常规基质进行生菜育苗的研究较少，基质配比、理化性质与生菜生长指标和品质特性之间的关系探讨不多。本试验将腐熟麦秆、椰糠和煤渣按不同比例混合成具有不同理化性质的基质，研究其对生菜生长发育的影响，以期筛选出适于生菜育苗的最佳基质配方。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试生菜品种为美国大速生菜，由青县艾森蔬菜良种推广中心提供；有机肥发酵剂由河南省沃宝生物科技有限公司生产；椰糠、小麦秸秆、试验药品和器材由沈阳工学院提供。

1.2 试验方法

试验设4个处理：（1）煤渣∶椰糠=1∶1、（2）煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1、（3）煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶2、（4）煤渣∶小麦秸秆=1∶1。按以上处理配制基质，并测定各配方基质的持水量、容重、比重、孔隙度等物理性质。将不同配方的基质分别装入穴盘中，每个处理重复3次。播种后，覆盖1层相同配方的基质，浇透水，将穴盘置于20℃条件下至生菜出苗。出苗后，2～3 d浇1次水，保持基质湿润。分别于生菜长出真叶后10 d和20 d测量株高、茎粗，真叶长出后30 d测定生菜幼苗的叶绿素含量、可溶性糖含量和根系活力[2]，并比较不同配方基质对生菜幼苗生长的影响。试验数据用Excel 2016处理，并用PASW软件进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 不同配方基质的理化性质

不同配方基质的理化性质见表1。

表1 各配方基质的理化性质

由表1可知，各配方基质的理化性质差异显著。煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶2和煤渣∶小麦秸秆=1∶1配方基质的持水量显著低于煤渣∶椰糠=1∶1和煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1；煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1和煤渣∶小麦秸秆=1∶1配方基质的容重较高，分别为0.236 g/cm3、0.251 g/cm3，除煤渣∶小麦秸秆=1∶1配方外，其他配方基质的容重小于0.25 g/cm3，属低容重基质，适合生菜苗生长；煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶2配方基质的比重显著高于其他配方基质；各配方基质的孔隙度差异不显著。生菜幼苗根系较短，下扎较浅，吸水有限，适合使用保水能力强、可保持植株挺立的基质。由此可见，煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1配方基质较适合生菜育苗。

2.2 不同配方基质对生菜幼苗生长的影响

不同配方基质对生菜幼苗生长的影响见表2。

表2 各处理生菜幼苗的长势

由表2可知，真叶长出后10 d，煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1处理生菜的株高和茎粗最大，分别为6.76 cm、1.20 mm，其次为煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶2处理（株高5.90 cm，茎粗1.07 cm），煤渣∶椰糠=1∶1处理和煤渣∶小麦秸秆=1∶1处理的生菜长势较弱；真叶长出后20 d，煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1处理的生菜长势最优，其次为煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶2处理，但两处理间差异不显著。

2.3 不同配方基质对生菜叶绿素含量的影响

不同配方基质对生菜叶绿素含量的影响见图1。

图1 各处理生菜的叶绿素含量

由图1可见，煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1处理生菜的叶绿素含量最高（8.86 mg/kg），其次为煤渣∶椰糠=1∶1处理（6.05 mg/kg），再次为煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶2处理（4.09 mg/kg），煤渣∶小麦秸秆=1∶1处理生菜的叶绿素含量最低（3.38 mg/kg）。说明煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1配方基质更利于生菜叶片合成叶绿素，进而可提高光合物质积累，促进生菜生长发育。

2.4 不同配方基质对生菜可溶性糖含量的影响

不同配方基质对生菜可溶性糖含量的影响见图2。

植物内可溶性糖含量对调节植物的生长和代谢起着至关重要的作用[3]。由图2可见，煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1处理生菜叶片的可溶性糖含量最高，显著高于煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶2处理和煤渣∶小麦秸秆=1∶1处理。

图2 各处理生菜的可溶性糖含量

2.5 不同配方基质对生菜根系活性的影响

不同配方基质对生菜根系活性的影响见图3。

图3 各处理生菜的根系活性

根系活性体现植物根系对水分、养分的吸收能力，影响幼苗的长势。由图3可见，煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1处理生菜的根系活性最高，显著高于煤渣∶椰糠=1∶1处理和煤渣∶小麦秸秆=1∶1处理，较煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶2处理差异不显著。说明煤渣∶椰糠∶小麦秸秆=1∶1∶1配方基质更适合生菜幼苗根系的生长。

3 小结

生菜喜酸性土壤[4]，其根系吸收能力较弱，对基质要求较高。试验结果表明，用煤渣、椰糠、小麦秸秆按1∶1∶1比例配制的基质较适合生菜幼苗的生长发育，生菜幼苗表现出长势旺盛，叶片的叶绿素和可溶性糖含量显著高于其他配方处理，且根系活性最高。由于不同蔬菜的生长习性有差异，上述配方基质能否适用于其他蔬菜育苗还有待深入研究。