梅花鹿养殖大王的成功经验

柳运富，谭福军，成德莲

（1.集安市清河镇综合服务中心，吉林集安 134213；2.集安市麻线乡综合服务中心，吉林集安 134204；3.集安市青石镇综合服务中心，吉林集安 134202）

1 前言

集安市是一个八山一水七分田的山区市。全市林业用地28.6公顷，有40多种乔木，100多种小乔木和灌木，森林覆盖率83%，荒山荒坡的牧草，鸭绿江、浑江流域的水漠地上种植的农作物秸秆，都为梅花鹿等草食家畜提供了的丰富的饲料资源。每当人们提起集安市头道镇篓子沟村的李秀波，整个通化地区几乎无人不知、无人不晓。他被称为山区有名的梅花鹿养殖大王。现以加工成梅花鹿的鹿茸等产品有70多种，柜台上摆放的鹿胎膏、鹿茸切片、鹿鞭酒、鹿肉干等产品琳琅满目。从2002年开始养殖梅花鹿已有19年历史，从开始养殖十几只，已发展到现在的存栏梅花鹿706只的大规模养殖企业。每年的年产值90万元，纯收入60万元左右。

在梅花鹿的养殖过程中，李秀波有着和常人一样的艰辛史。进入2000年以来集安市梅花鹿养殖户有10多家，存栏2000多只。受国际市场行情影响，鹿茸等产品价格低迷，再加上梅花鹿养殖户饲养技术粗放，养殖效益低下。许多梅花鹿养殖户不得不纷纷下马，到目前能生存下来的只有3家，存栏1000多只。而李秀波一家就存栏706只。李秀波是个永不服输的壮年汉子，他走出了和其他梅花鹿养殖户不同的做法。他的成功经验总结为如下几个方面：

2 走产、供、销一条龙的经营模式

一方面他认真学习梅花鹿的饲养管理养殖新技术，研发梅花鹿的鹿茸等产品的深加工技术，积极开发新产品。另一方面向工商部门申请营业执照，注册了“集安市士锦盛祥参茸有限公司”的营业执照。对生产的梅花鹿的产品进行了商标注册，成为集安市第一家注册的梅花鹿养殖个体工商企业。2016年他还通过了无公害畜产品认证，成为集安市为数不多的无公害畜产品企业。李秀波重视对梅花鹿养殖新技术的学习，积极参加省牧业管理局举办的梅花鹿养殖技术学习班，地、市牧业管理局举办的培训班。能虚心的向梅花鹿养殖专家请教在梅花鹿养殖过程中遇到疑难问题，对他提高养殖技术，进行梅花鹿的产品深加工技术拓展了空间。成为集安市梅花鹿养殖业的龙头企业，他的企业也因此享受到国家以奖代补项目的扶持。为了使产品有好的销路，他大胆地决定和妻子在离家30千米远的通化市站前市场租了门市店，进行梅花鹿的产品和人参、当地土特产品的销售商店，靠他们可靠地质量和诚信的经营服务赚得第一捅金，也为扩大梅花鹿养殖规模积累了资金。

3 引进良种公鹿 不断扩大经营规模 建立能繁母鹿核心群

当别的梅花鹿养殖户，因经营不善纷纷下马的时候，李秀波把他们繁殖性能好的母鹿进行收购，把繁殖性能不好，产茸性能低下的公鹿及时淘汰。到中国梅花鹿之乡吉林长春市双阳区鹿乡镇引进良种公鹿，经过这10多年的精心选育，李秀波的梅花鹿群体品质、产茸量、仔鹿的出生重等指标都得到明显提高。

4 制作全株玉米青贮饲料 解决冬季青绿饲料缺乏 营养不均衡的状况

山区进入冬季青绿饲料短缺，营养共给不均衡，影响公鹿产茸和妊娠母鹿的胚胎发育。经集安市畜牧局对青贮饲料的好处的宣传推广，得到李秀波的认同，他从2013年开始建成青贮壕，租种了篓子沟村的50亩土地，种植高产的全株饲料玉米制作青贮饲料，季节选择在已到蜡熟期的全株玉米铡短至1～2cm，装入青贮壕压紧压实，含水量控制在70%。装填完毕用塑料薄膜盖严，上面覆盖50cm厚泥土压实，40～60天后开窖取用。青贮饲料能有效地保留青绿饲料营养成分，而且饲料消化率高、适口性好、保存期长。根据现代畜牧兽医（2011-09-22）期的报道为，喂青贮饲料组比不喂的对照组增加产茸量6.8%，仔鹿的出生重喂青贮饲料组比不喂得对照组提高10%。

5 广辟饲料资源 备足枯草期的饲料储备工作

每年的11月份至来年的4月份，进入冬季天气变冷，牧草枯竭，越冬饲料单一，营养跟不上也是梅花鹿掉膘严重的季节。为了储备越冬饲料，李秀波用购买来的大豆脱粒机，免费为广大农户大豆子，副产品豆秸、豆荚皮给鹿场喂鹿。既方便了群众，又为自己储备了饲料真是一举二得。头道镇比邻的财源镇霸王村、北屯村有大面积的水漠地，种植玉米秸秆没人收割。李秀波用购买的收割、打包农机具及时的把玉米秸秆收割打包，储备了充足的越冬饲料。李秀波还建有烧酒场，白酒是生产鹿茸酒、鹿鞭酒、鹿血酒的原料，酒糟是喂梅花鹿的好饲料。

6 积极和集安市旅游局合作 把鹿茸 人参列为地方土特产品

进入集安市境内30km的公路边，映入你眼帘的是集安市士锦参茸有限公司立的广告牌，广告牌上栩栩如生的梅花鹿，毛茸茸的鹿茸角，栗红色的毛色点缀着许多斑点状似梅花，使人想身临其境的感觉，成为集安市旅游景点的一道靓丽的风景线。随着游客的增多，李秀波的鹿茸及土特产品，什么鹿胎膏、鹿茸酒、鹿鞭酒、人参等产品销量逐年增加。李秀波以优良的产品质量和经营诚信为消费者所认可，真是功到自然成，适时骨自换。