月子里这些“忌口”到底能不能碰？

于荷

前不久，一档调解节目里看到中国婆婆和外国媳妇在月子里因理念不同出现矛盾，儿媳喝凉水婆婆不让，洗澡婆婆也不让，天天给喝猪蹄汤还不放调料……婆婆觉得这是为儿媳好，而来自德国的儿媳觉得这是对她的不尊重，她的家人朋友从来没有做过“月子”。

安联妇婴医院院长李辉说：常有人问我，坐月子能不能吃盐？能不能吃水果？能不能吃凉的……同时还有很多人问我，是不是坐月子要多吃鸡蛋、喝红糖水等。其实，很多老一辈人坚信的、流传的“产后月子”习俗里，很多观点事实上是找不到科学依据的。

月子“习俗”：

不能吃盐，否则会导致母乳不足，还会影响宝宝的健康……

科学做法：李辉说，没有科学依据。月子餐要清淡少放盐主要原因是一般在妊娠晚期时会出现水钠潴留现象，产后要通过排汗、排尿的方式排出体外。盐中有钠，钠会吸收水分，如果饮食过程中，摄取太多盐分，会造成水分的滞留，不利于产后消除水肿，所以月子餐的确要少放盐。

但要注意，在产后一周内，会出现尿量增加和大量排汗的情况，这样大量的钠排出，如果在这个时候不得到适当的水分和盐分的补充，就会出现虚脱、乏累还有脱水等异常情况。所以月子期间，一定要有适量的盐摄入，要根据身体所需，对盐的摄入量一般不超过每日5克，比正常要少一克，稍微清淡点就可以了，但是绝对不是说不能吃盐，也不能忌盐。

月子“习俗”：

绝对不能吃雪糕等凉性食物，会引起月子病、宫寒、牙疼、孩子腹泻……

科学做法：李辉表示，这是个非常有争议的话题，真实答案特别容易遭质疑。很多月子里的产妇感到烦热、燥热，想吃凉的东西。在传统月子习俗里是绝对不行的，然而国外的产妇没有什么月子概念，她们在月子里常喝凉水，也没有什么问题。其实只要产妇胃肠功能良好，不会引起腹泻，适当的吃点凉，是无关大碍的，没有绝对的不行。但如果你的胃肠属于特别敏感的，易出现胃肠道的炎症或易出现腹泻特质，那么在月子期间是不适合吃凉的。

月子“习俗”：

产妇不能吃水果，水果凉，容易导致月子病……

科学做法：李辉表示，这也是没有科学依据的。水果里富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，坐月子期间吃适量水果除了可以补充营养素以外，还可以增加食欲，预防和改善产妇便秘，也有助于母乳喂养。但坐月子吃水果有几条注意事项：水果要新鲜且要多样化;没有种类的限制，但水果的量是有限制的，不能吃太多，每天吃200-400克为宜;建议吃常温水果，不吃刚从冰箱里拿出来的冷水果，水果也不建议加热，因为加热会破坏水果里的维生素C等营养素。当然，如果产妇本身胃肠道功能不好，是容易腹泻的体质，可以根据产妇肠道的自身状态，适当减少水果量的摄入。

月子“习俗”：

猪蹄有催乳功效，应该多吃……

科学做法：这个说法可以追溯到《本草图经》、《随息居饮食谱》等记载，猪蹄有行助血脉、能充乳汁、行妇人乳脉功效，不过国际母乳喂养指南和大量的循证医学证据表明，母乳喂养提倡的是营养成分中质和量的摄入，还有营养均衡和积极的泌乳反馈机制。全世界都重视母乳喂养，外国宝妈根本不吃猪蹄，但母乳喂养率非常高，而且乳汁充足，那是为什么呢？原因是泌乳的关键因素在于建立有效的泌乳反射，分娩后泌乳素分泌的增加会促进乳汁分泌。其实，让乳母保持心情愉快、适当的运动、正确的母乳喂养方式和合理的膳食营养，这就会让含有足够营养成分的乳汁分泌。

猪蹄从营养成分分析来看，它富含胶原蛋白、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等营养物质，但脂肪含量偏高，不适合长期大量食用。我同意和推荐乳母吃猪蹄，不是为了催乳功效，而是觉得它好吃和解馋。另外，在不违反大原则的情况下，如果宝妈觉得可以催乳，那就相信“相信的力量”，给宝妈信心，宝妈开心，乳汁也就多了。

月子“习俗”：

月子里一直喝红糖水，说红糖水补血养血，是生完孩子的最佳“补品”……

科学做法：传统观点认为红糖有补血补气、促进恶露排出的功效，这个补血的傳统观念来源于颜色。很多人觉得红糖是红色，就误认为红糖有补血功效。红糖其实是从甘蔗经榨汁浓缩形成的带蜜糖，主要是糖成分，给产妇提供的更多能量。从中医角度可达到补气和促进子宫收缩的作用，因为红糖还含有少量的维生素和微量元素，在营养价值和口感上略好于白糖。

但红糖水和红糖熬粥应仅限于给当天分娩的产妇少量食用，因为产妇分娩过程中，能量大量消耗。如果长期过量的摄入糖分，不仅会导致发胖，还会增加糖尿病、高血压、心血管异常的发生风险。不建议多吃红糖和红糖食品。

月子“习俗”：

鸡蛋有营养，还利于消化，吃得越多越补身体……

科学做法：李辉说，鸡蛋是月子里必不可少的食物，也是中国传统月子的主打食品，因此遇到亲朋好友家生小孩时，很多人都要送鸡蛋来表示祝贺。以前让多吃鸡蛋是因为物质有限，没有比鸡蛋营养好的。当然，不能否认鸡蛋营养丰富，但怎么吃最科学？蛋类的营养成分以卵白蛋白和卵黄磷蛋白为主，优于其他蛋白，蛋黄和蛋清的营养成分略有不同。蛋类的脂肪含量多存在于蛋黄中，为人体提供热量，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A和维生素D等。蛋清中富含优质蛋白，钠、钾、维生素B等。但因蛋黄胆固醇含量较高，不建议过多食用。建议每天一到两个，吃太多会导致蛋白质和脂肪的摄入量过多而影响其他营养素的吸收，同时不易消化，增加产妇的肝肾负担。