向日葵全膜双垄沟播覆盖二比一空垄栽培技术

摘要：从播前准备、起垄覆膜、播种方法、田间管理、病虫草害防治、适时收获等方面总结了干旱地区向日葵全膜覆盖二比一空垄立体种植模式高产栽培技术。

关键词：向日葵;二比一空垄;全膜覆盖;栽培技术;环县

中图分类号：S565.5    文献标志码：B     文章编号：1001-1463（2021）05-0092-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.05.021

Research Progress on Chemical Constituents and Biological

Activities of Folium Perillae

ZHANG Yunhui， ZHAO Ying， OU Qiaoming

（Institute of Biotechnology，Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：The latest research progress on chemical composition and biological activity of Folium Perillae was summarized according to the relevant literature， and the problems existing in the further research and development and the future development direction was pointed out.

Key words：Folium Perillae;Chemical compositions;Biological activities;Germplasm resource;Research progress

向日葵为菊科一年生草本植物，世界各地均有栽培，已有500多年栽培历史[1 - 2 ]。向日葵具有较好的抗旱、抗盐碱、耐瘠薄等优良特性，是干旱地区重要的节水抗旱作 物[3 ]。近年来进行了向日葵全膜双垄沟播种植模式、宽窄行种植模式、探墒种植模式等栽培技术的研究[4 - 8 ]，在此基础上，总结提出了干旱地区向日葵全膜覆盖二比一空垄立体种植模式，即种2行空1行，将3行的苗数集中种植到2行上，缩小株距，扩大行距，以保证单位面积株数不变的一项高产栽培模式。该种植模式是地表覆盖率达到100%，最大限度地保蓄自然降水和减少蒸发，显著提高了水分利用率，同时能提高土壤温度，抑制杂草。由于向日葵植株高，叶片大，遮光性强等特性。最大的优点是采用空垄的方式，改变了向日葵群体结构，更好地利用了作物生长的边行优势效应，改善田间的通风透光条件，提高光合利用率，以达到增产增收的目的。現将该技术介绍如下，供生产中参考应用。

1   播前准备

1.1   选地选茬

1.1.1   地块选择   选择地势平坦、无污染、土壤有机质丰富、土层深厚、质地疏松、肥力中上，保肥保水能力较强的壤土和沙壤土最为理想，适宜的土壤pH 6.0～7.8。

1.1.2   选茬   向日葵不宜连作，连作易引起病虫害发展，造成严重减产。一般要求轮作年限在3 a以上，轮作5 a以上最好。前茬以禾本科、豆科、十字花科等为宜，不能与胡麻、马铃薯、甜菜等作物轮作。不宜选择新修梯田。

2.2   深耕施肥

1.2.1   深耕   向日葵根系发达，吸收水分、养分能力强。前茬作物收获后及时深耕，一般深耕25～30 cm为好，耕后耱平。秋覆膜至少在耕后7 d进行，春覆膜时开春化冻后及时旋耕。打碎土块，然后耱平，起垄覆膜。

1.2.2   施肥   农家肥与化肥混合施用。结合深耕一次性施入优质农家肥40 000～60 000 kg/hm2、尿素150～225 kg/hm2、普通过磷酸钙450～750 kg/hm2、氯化钾（或硫酸钾）150～225 kg/hm2或草木灰1 000～1 500 kg/hm2、硫酸锌20～30 kg/hm2、硼肥8～10 kg/hm2。

2   起垄覆膜

2.1   地膜规格及用量

选用幅宽120 cm、厚0.01 mm的普通白色地膜，用量105～120 kg/hm2。

2.2   覆膜时间

2.2.1   秋季覆膜   秋末土壤封冻前（一般10月中下旬至11月初）覆膜。

2.2.2   顶凌覆膜   早春土壤昼消夜冻时（一般3月上中旬）覆膜。

2.2.3   播前覆膜   春季干旱少雨、土壤墒情差时，待降水后抢墒覆膜并及时播种。

2.3   起垄覆膜方法

制作大行距70 cm、小行距40 cm的划行器划行，幅宽110 cm。划行时首先在地边划1边线，沿边线35 cm处划大行边线，然后1大1小间隔划完全田。畜力拉步犁开沟起垄，大垄宽70 cm、高10 cm，小垄宽40 cm，高15 cm。起垄后整垄，要求垄面宽窄均匀，垄脊高低一致。地膜展开后，一侧在大垄垄脊中间用土压实，另一侧在下一大垄垄脊中间，与第2幅膜的一侧相接，从下一大垄垄侧取土压实，每隔2～3 m 横压土腰带，依此类推铺完全田。覆膜完成7 d后，在垄沟内每隔50 cm打直径5 mm的渗水孔，以便降水入渗。

机械起垄从地边开始一次完成开沟、起垄、整垄、覆膜、覆土、压膜等作业。每2～3 m人工横压土腰带，随时检查，压严压实。

3   播种

3.1   品种选择

选择产量高、抗病性强、籽粒长、皮薄味香，经过当地2～3 a试验，性状稳定、商品性好的杂交种SH363、SH361、w833、能大头、KF3363、SR1924等优良品种。

3.2   种子处理

3.2.1   播前晒种   播前晒种1～2 d可杀死种子表皮病菌和促进种子内各种酶的活性，提高发芽率。

3.2.2   药剂伴种   用3 g/kg阿维菌素微乳剂或40%辛硫磷乳油拌种，药剂、水、种子以1∶40∶500的质量比为宜。

3.2.3   浸种催芽   将向日葵种子用18～20 ℃的温水浸泡6～12 h，捞出后晾至7成干即可播种。如果干旱，土壤墒情不好时不可浸泡催芽。

3.3   播种方法

在第1沟内种2行，在第2沟内空1行种1行，在第3沟内种1行空1行，在第4沟内种2行，依此类推种完全田，即种2行空1行，将3行的苗数集中种植到2行上。

3.4   适期播种  合理密植

无霜期130 d左右的地区适宜在5月中旬播种;无霜期在140 d左右的地区适宜在5月下旬播种。人工破膜穴播，每穴种2粒，平均行距70 cm，株距50～55 cm，播深3～5 cm。用种量4～5 kg/hm2，密度2.55万～2.85万株/hm2

4   田间管理

4.1   苗期管理

出芽期间如发现幼苗与播种孔错位应及时放苗，以防烧苗。播后遇降水易板结应及时人工破开。缺苗断垄严重的及时补种或移载。2对真叶时间苗，3对真叶时定苗，每穴留苗1株。

4.2   中期管理

从现蕾到开花期应中耕除草2～3次，追施尿素75～150 kg/hm2 1～2次。现蕾期用1～2 g/kg 硼砂水溶液、2～5 g/kg 硫酸锌水溶液各喷施1次。发现病株及时喷药防治或拔除。

4.3   后期管理

开花期到成熟期是田间管理的关键时期。开花期进行田间放蜂或人工辅助授粉，注意早上有露水时不能授粉。也是各种病害症状表现出来的时候，应及时喷药防治，防止病害蔓延，造成损失。

5   病虫害防治

5.1   病害

向日葵病害主要有向日葵锈病、菌核病、霜霉病、白粉病等。向日葵锈病发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或25%萎锈灵可湿性粉剂400～600倍液，或20%萎锈灵乳油400～600倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂800～1200倍液喷施防治。向日葵菌核病在开花期用50%菌核净可湿性粉剂500～1 000倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒植株下部及花盘背面1～2次，每次间隔7 d。向日葵霜霉病用25%甲霜灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1 000倍液，72%霜脲锰锌可湿性粉剂800～1 000倍液，72.2%霜霉威水剂600～1 000倍液喷雾防治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。向日葵白粉病用15%三唑酮可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或30%氟菌唑可湿性粉剂3 000～3 500倍液，或12.5%烯唑醇乳油3 000倍液喷雾防治。

5.2   虫害

向日葵螟在幼虫为害初期，可用90%敌百虫晶体800～1 000倍液喷雾防治;成虫用20%氰戊菊酯乳油2 000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液喷雾防治。地老虎、蝼蛄、金针虫、蛴螬等为向日葵幼苗期的主要害虫，可用48%毒死蜱乳油1 500倍液浇灌根部，用药液量4 500 L/hm2;也可用50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液，或40%甲基异硫磷乳油1 000～1 500倍液，或80%敌百虫可溶性粉剂1 000倍液地表喷洒防治。

5.3   杂草防除

1年生禾本科杂草及部分双子叶杂草，可用48%氟乐灵乳油2.25 kg/hm2兑水500 kg，或用50%乙草胺乳油500倍液均匀喷施垄面，及时覆膜。

列当严重的地块与禾本科作物实行6～7 年以上的轮作。列当出土盛期和结实前及时中耕2～3次，开花前要连根铲除并烧毁或者深埋。向日葵收获后应深耕，铲除田间向日葵自生苗。药剂防治：用48%拉索乳油4.1～7.1 L/hm2，或48%地乐胺乳油2.25～5.60 L/hm2兑水300～500 kg，或33%二甲戊乐灵乳油3.75～4.50 kg/hm2兑水375～450 kg，在向日葵播前或播后苗前喷布土壤表面防治。向日葵花盘直径普遍超过10 cm时，用72% 2.4-D丁酯水溶液11.25～22.50 kg/hm2兑水500～750 kg，喷洒于列当植株和土壤表面防治。

6   适时收获

一般在开花后40～50 d左右即可成熟，花盘背面发黄、舌状花朵干枯脱落、籽粒饱满变硬、下部叶片干枯脱落时及时收获。割盘后最好将葵盘继续插放在茎秆顶部，充分晾晒4～5 d后人工剔除霉变的花盘后脱粒，脱粒后摊开晒干。籽实含水量降至100～120 g/kg时装袋贮藏。

参考文献：

[1] 念淑红，王振锋.  环县食用向日葵丰产栽培技术[J].  甘肃农业科技，2017（4）：73-75.

[2] 崔良基.  向日葵栽培生理与栽培技术[M].  北京：中国农业出版社，2013：104-133.

[3] 王树彬，郭   香.  12个食用向日葵杂交种在靖远县的品比试验初报[J].  甘肅农业科技，2014（1）：27-28.

[4] 商鸿生，王风葵，胡小平，等.  向日葵病虫害诊断及防治技术[M].  北京：金盾出版社，2014：1-97.

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[8] 李   清，张胜国，王学瑞，等. 向日葵高效栽培技术[J]. 吉林农业，2005（8）：14-15.

（本文责编：陈   珩）