向酸奶要营养

魏维

酸奶不仅酸酸甜甜味道好，而且能够帮助孩子调节肠胃功能，有助于消化吸收，受到家长和孩子们的喜爱。目前，市场上的酸奶五花八门，让人眼花缭乱，许多家长都不知道该怎样选择。挑选酸奶到底看什么呢？如何才能给孩子挑选出好酸奶呢？国家高级公共营养师魏维老师给出以下建议：

首先，要学会判断哪些是“真正”的酸奶。一般来说，蛋白质含量是衡量奶类质量的重要标准之一，蛋白质含量低于2.3%的产品就不能称之为酸奶。其次，生产日期越新鲜的酸奶越好，因为随着时间的延长，活性益生菌会逐渐流失。最后，并不是价格越贵的酸奶营养价值就越高。相对而言，蛋白质含量高、碳水化合物的含量在10%～11%、脂肪含量在3%左右的酸奶可以称得上是营养价值很高的了。

那么，酸奶怎么吃以及和哪些食物搭配吃才能給孩子提供更为均衡的营养呢？魏老师给我们带来了一些搭配建议，一起来看看吧！