高背鲫和观赏鱼养殖池中套养河蚌试验

张文魁，罗永新，李 禹，黄 茂，萧 勇，安 莉

(1.云南省渔业科学研究院，云南 昆明 650224；2.昆明市水产科学研究所，云南 昆明 650021)

针对传统水产养殖方法容易造成养殖水环境恶化、生态系统脆弱、产量降低、品质下降、病害多发、养殖成本增加等诸多不利于社会和经济发展的弊端，通过本试验项目的实施，摸索出一种全新的健康生态水产养殖模式。

一、材料与方法

1.试验池的选择及处理

本试验选择10口鱼塘，面积32亩，池塘水深1.2～1.8米。于3月1日开始进行鱼塘清理，4月12日用1克/米3漂白粉全池泼洒消毒，4月底投放鱼苗，5月底投放河蚌。

2.养殖模式及鱼苗投放

3种模式、4种鱼苗投放比例与对照塘进行比较(表1)。模式一：高背鲫鱼苗养殖池18号塘和20号塘投放河蚌为100只/亩，投放高背鲫鱼苗20万尾/亩，22号塘投放河蚌为60只/亩，投放高背鲫鱼苗20万尾/亩；模式二：观赏鱼养殖池26号和27号投放河蚌150只/亩，投放观赏鱼苗2万尾/亩，5号和10号投放河蚌100只/亩；模式三：单养高背鲫鱼苗的空白对照塘河蚌总投放量为2 566只。19号、21号和23号塘投放高背鲫鱼苗20万尾/亩。

表1 对比试验鱼塘的鱼苗及河蚌放养量

二、饲养管理

1.饲料投喂

投喂全价配合饲料(以通威饲料中的鲤鱼鱼苗料为主)，投饵率3%～5%，并根据鱼体长势、天气、水温变化适时调整。

2.日常管理

养殖试验期间，对鱼塘不加注新水，也不换水，以便观察河蚌对水体的净化情况，除了进行常规的饲养管理外，在整个试验过程中进行了3次浮游生物监测、3次水质检测、3次生长情况检测。分别是河蚌放养前1次、养殖中期1次、养殖后期1次。从数据上看，套养河蚌的鱼塘水质状况优于空白对照塘，浮游生物的生物量也比空白对照塘减少得多。通过10月12－22日的翻塘测产，套养河蚌的鱼塘鱼产量也高于空白对照塘。

从浮游生物监测数据得出：高背鲫鱼苗套养河蚌，亩套养100只的浮游生物量逐渐减少优于亩套养60只的鱼塘；观赏鱼套养河蚌，亩套养150只的浮游植物的生物量比套养100只的明显减少，而浮游动物生物量则变化不大；空白对照塘的浮游生物的生物量基本没有变化。

从水质检测得出：高背鲫套养河蚌，亩套养100只的鱼塘水体的透明度高于亩套养60只的鱼塘，其他理化指标明显降低；观赏鱼套养河蚌，亩套养150只的鱼塘各项理化指标及水体的透明度优于亩放养100只的鱼塘；对照塘的透明度及理化指标基本没有变化。

3.鱼病防治

在整个养殖过程中，每半个月用0.15克/米3强氯精全池泼洒1次，套养河蚌的池塘发病率低，仅进行定期消毒后基本没有发病，而空白对照塘除定期消毒外，使用了5次晶体敌百虫等杀虫剂，分别发现寄生车轮虫、指环虫、黏孢子虫等。

4.试验结果

从4月20日－10月20日，经过180天的养殖，通过翻塘测产，出塘收获情况详见表2。

表2 对比试验鱼塘的收获情况

从表2中可以看出高背鲫套养河蚌的塘亩产量高于对照塘，其中套养比例为100只/亩的产量高于套养比例60只/亩的，而观赏鱼的产量则套养比例150只/亩的与100只/亩的产量基本接近。具体效益情况见表3。

(1)高背鲫鱼苗与河蚌混养模式：养殖面积8.6亩，产出规格高背鲫鱼种4 657千克，对照塘10亩，产出规格高背鲫鱼种3 805千克，共收获高背鲫鱼种8 462千克，按市场价25元/千克计，产值为21.155万元。

(2)观赏鱼与河蚌混养模式：养殖面积13.4亩，产出上市规格观赏鱼6 256千克，以市场最低价45元/千克计，产值为28.152万元。

表3 直接效益分析

以上两项合计总产值为49.307万元。扣除总投入31.875万元，实现利润17.432万元，折合亩利润5447.5元，实现了试验项目预期的经济效益。

三、分析与讨论

鱼蚌混养应用于池塘养殖生产，利用河蚌的食性主要滤食水中浮游生物、细菌及有机碎屑，能起到一定的净化水体的作用，是水中生物链的一个环节，水体中死亡的生物会滋生大量的细菌而污染水体，套养河蚌有一定的降解作用，由此对养殖水体中总氮、总磷等富营养元素有较明显的降解效果，能较快地建立水体的初级食物链，增加浮游生物的种群向有益方向转变，促进鱼的生长，使水体中生物多样性得以恢复和建立。

试验结果表明，套养河蚌达到100～150只/亩，养殖水体水质明显改善，透明度增加，鱼产量比没有套养河蚌的空白对照塘有明显的效果。所取得的这一结论，可以应用在今后的养殖生产中，不论是鱼苗养殖或成鱼养殖，以养殖对象为主套养适量的河蚌有益无害。