认识活水及活水生态（一）

在“生态防控、减量用药、节本增效、绿色发展”的渔业供给侧升级背景下，以水质活化技术构建的活水高效生态养殖技术体系逐步受到众多水产人的关注和推崇，在注重生态理念养殖的江苏、湖北、安徽等地采用水质活化技术助力渔业生产的养殖大户也越来越多，均取得了良好的经济效益，为增进读者对活水养殖技术的了解，本刊将对活水技术及活水生态体系进行全面连续介绍，供学习探讨。

1  认识活水与活水养殖

1.1  活水定义

说起活水，大多数人都以为是指流动的水，实际上活水包含两层意思：传统意义上的活水直观意思是指流动的水，是相对外部环境而言。现代意义上的活水也称活化水，是指具有高活性的水，是相对水分子间的内部团簇结构而言，具有水分子运动能力强，表面张力小，渗透力、扩散力、溶解力、代谢力强，溶氧高等特点，因此有人为便于理解称之为“小分子团水”，具体评价指标为水的半幅宽度。

1.2  活水养殖

现代活水养殖主要是指具有高活性的水养殖，活水养殖具有水质稳、溶氧高、抗性强、长速快、料比低、肉质好的特点。

1.3  活水来源

1.3.1  大自然赋予

如广西巴马小分子团水、新疆的阿尔泰额尔齐斯河水（即传说中的“天汗圣水”）等，都是因当地的特殊地理构造中不同场强作用下产生的活性水。

1.3.2  技术提升

利用水质活化技术对水的活性进行提升，常见的如具备水质活化功能的饮水机活化、具备量子效应的活水材料对水进行活化等等。

2  活水技术在水产养殖生产中的意义

林文辉研究员指出：当池塘的净化率大于污染率时，池塘生态系统是健康而稳定的;当池塘净化率小于污染率时，池塘生态必然趋于恶化和崩溃，最终表现为养殖动物的病害。

实践表明：高活性水承载与修复能力强，表面张力小，具有良好扩散力、渗透力、溶解力、代谢力，水体的自净能力和缓冲能力大大提高，分解残饵、粪便等有机质的能力大幅提高，提高光合作用效率，水生态更高效，其他调水、改底的频次和投入成本可大幅降低，提高抗应激能力，促进水产快速生长。

因此，提高水的活性，并持久保持稳定，不但能减轻污染，还可提高池塘生产力，使水产人能够真正省心省力，更为重要的是活水养出的鱼虾蟹肉质紧致，口感鲜甜，可明显提升鱼虾蟹肉的品质。

以活水技术为核心构建的活水生态养殖对于“生态防控、减量用药、节本增效”为核心的绿色发展模式具有重要的意义。

3  水质活化技术介绍

水质活化技术是当前最前沿的水质调控技术，调节的是分子以下层面的水分子运动状态。

水的活性强弱决定因素是水分子间的团簇结构，与分子与分子之间共价键的强弱相关，当水体受到污染时，分子运动受污染束缚，共价键健能较大，不易裂解，失去活力，生化反应效率降低，水质老化。水质自净能力、代谢能力都会降低，影响池塘生态系统的正常运转。

目前主要提高水体活性的技术和手段主要有：

3.1  机械法

通过不断的水体机械搅动或鼓气，使水体中溶氧提升，可促进污染物向其他物质转化，我们常见的池塘增氧机即是此法。此法虽增加水体流动效果明显，但对水分子的活性提升效果微弱。

3.2  热处理法

温度升高，水的活性也大大提升，超过一定温度，水就以气态形式蒸发。

3.3  强场法

包括强电场、微电场、磁场、超声波等都是属于此类，可以较好的改变水分子的运动状态，提高水体活性，但同时给水中生物带来了电磁污染，会导致鱼儿生长效率低下。

3.4  弱场法

生物波催化、远红外能量催化、量子技术等都是属于此类，不但活化水质本身，还可以促进水生生物生长，且无副作用;德同源研究生产的鱼悦1号活水缓释剂即为此类，科技含量高，使用简便、成本低廉。

无论是何种方法提高水的活性，本质上都是水分子接受能量而提高活性，使得水分子的运动能力更强和更活跃。

4  鱼悦1号水质活化技术原理及功效

鱼悦1号是德同源专家团队历经多年研发推出的一种新型高效的活水缓释复合制剂，可帮助解决养殖水体活力问题，效果显著持久：

（1）通过小分子活性成分释放出的微观粒子催化，改变水分子的团簇结构，使受污染的大分子水团簇结构逐步裂变为小分子团簇结构，使水的活性和能量（自净能力）提高，促进残饵和粪便加速分解，促进水中蛋白重新进入池塘生态链循环再利用，提高饲肥的转化效率，减少氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质产生的累积;调适pH值，促进光合作用，提高溶氧;促进水中有益浮游生物生长、抑制蓝藻生长。

（2）高活性水的溶解代谢能力增强，机体免疫力提升，可有效活化饲料促进肠道吸收，减少氨氮排放;提高抗应激能力，促进快速生长。

（3）高活性水中鱼虾蟹代谢能力增强，体内营养物质积累更多，营养更为丰富，肉质更紧密，口感更鲜美。

通过多方面協同作用，可促进水产快速健康生长，不但减轻了养殖污染压力，修复水生态，减少死病损失，还可大幅度增产增收，提升鱼虾蟹品质。