供给侧结构性改革视角下旅游体验对老年游客幸福感影响研究

2021-06-08张晓东

旅游纵览 2021年5期

张晓东

摘要：随着我国已逐渐步入老龄化社会，老年人群体成为社会较为关注的群体。在十四五规划中，国家强调应实施积极应对人口老龄化，积极开发老年人的人力资源，发展银发经济。旅游对老年人的幸福感影响研究现已被越来越多的学者所关注。本文以山东老年游客为研究对象，通过问卷调研、数理统计等方法得出旅游满意度、旅游情感体验以及旅游体验价值的收获，是老年人获得幸福感的重要因素，并提出要在供给侧结构性改革背景下进行升级产品结构，改革产业结构、消费环境和营销体系，促进老年旅游发展质量的提升。

关键词：供给侧；老年游客；旅游幸福感

中图分类号：F592；F323 文献标识码：A

基金项目：山东省高等学校科研计划项目“供给侧改革视角下老年旅游消费行为影响因素及对策研究”（J18RB102）。

近年来，我国已逐渐进入老龄化社会。这就要求全社会推动养老事业和养老产业的协同发展，培育养老新业态，构建居家社区机构相协调，医养康养相结合的养老服务体系。同时强调人民群众的获得感、幸福感、安全感，促进人的全面发展和社会的全面进步。因此，如何有效应对人口老龄化，事关国家发展全局。让老年人“老有所养，老有所乐”，提升老年人的生活质量。让老年人获得幸福感是逐渐进入老龄化以来关注的重点。旅游是提升老年人生活质量的重要途径，老年游客的出游质量成为当下和未来旅游业内研究的重要课题。本文通过研究老年游客的旅游体验以及对幸福感的影响因素，探讨如何提升老年游客旅游的服务质量，增强主观幸福感，进而改善老年人的生活品质。

一、研究背景

（一）旅游供给侧

在2015年11月10日，习近平总书记在中央财经领导小组第十一次会议上，提出了供给侧结构性改革的概念。将供给侧结构性改革的概念与旅游产业相融合，以解决旅游产业粗放式、低品质以及区域间旅游发展不平衡等问题。毛峰从生产要素、产品结构、产业结构和消费环境四个方面进行乡村旅游供给侧结构性改革的研究[1]。刘锋着眼于规划旅游智库，认为建立健全产业链式的旅游智库，为政府的决策提供依据[2]。何建民分析了我国旅游业供给侧改革的理论要求、特点和问题，并提出了目标路径[3]。谢彦君问诊海南旅游，实施五个效应，推进五个突破的供给侧结构性改革[4]。可见，国内学者已认识到在发展新常态下如何应对下行经济压力加大的风险，国家正在推进供给侧结构性改革，而发展老年旅游则是“补短板”，从而增加有效供给。

目前，老年旅游还有许多不完善的地方，比如，景区景点、住宿设施没有根据老年人的特殊需求进行完善，缺乏方便老年人出游的旅游产品等。因此，我们应该借助供给侧结构性改革的有关政策，调整完善老年人旅游中不合理的地方。

（二）老年旅游研究

以“老年旅游”或“养老旅游”为关键词对老年人旅游现状进行了分析总结。①有关老年旅游概念的研究。周刚、黄璜等学者针对老年旅游从不同角度进行概念研究。但始终没有给出明确的含义，老年旅游的主体、客体、目的、范围没有明确给出[5-6]。②有关老年旅游市场的研究。王红姝、罗永认为旅游市场上的相关旅游产品和旅游服务不能满足老年游客需要，老年人旅游有时间长、节奏慢、喜欢在某些特别的地方长时停留、享受过程的特点，而市场上为老年人量身制作的旅游产品和服务较少，不能满足其需求[7]。③有关旅游消费行为影响因素的研究。谈志娟以南京市为例，从旅游者角度、旅游企业角度、政府角度3个方面对老年健康休闲方面的旅游开发提出建议[8]。综上所述，学者们更多是对老年旅游的需求角度进行研究，而供给方面的研究不足，因此，如何适应当前供给侧结构性改革背景下老年人旅游的需要尚无结论。并且老年旅游消费的产品，重形式而缺内涵，重理论而缺实践，许多研究成果还停留在理论或是设想层面，难以通过实践得以检验，理论研究的停滞也难以指导和引领实践。

（三）旅游幸福感

愉悦的旅游体验能够使老年人对休闲生活满意，进而增加其主观幸福感，提高生活质量[9]。很多老年人在退休后，选择去各地旅游，通过参与旅游活动开阔视野、放松身心、追忆往事、结交朋友。旅游作为“五大幸福产业”之首，为提升人们的幸福感发挥了重要作用。旅游幸福感的研究在近几年受到了学者们的关注，刘阳、孟彩超等人对旅游幸福感进行了综述研究[10-11]。首先，在旅游幸福感的界定研究方面，现在还没有一致的概念界定旅游幸福感。相关学者把旅游幸福感分為主观幸福感和心理幸福感。主观幸福感侧重人的主观感受，强调个体自定的生活标准对其生活质量在情感和认知方面的整体性评价[12]。心理幸福感主张表现真实的潜力，主张幸福是在获得快乐的同时，充分发挥自身潜能以得到完美体验[13]。其次，在旅游幸福感的测度研究方面。有学者从主观幸福感、心理幸福感以及综合幸福感等多个角度提出测量旅游幸福感的维度。最后，研究旅游幸福感的影响因素。不同的人群对旅游幸福感的评价不同，旅游活动是否符合预期、旅游情感体验、旅游价值体验、交通、服务、市场秩序、信息服务系统等因素都会影响旅游者幸福感[14]。

二、研究方法及过程

本文采用问卷调查法，针对山东省老年旅游消费行为进行客观分析，积极搜集并获取老年游客第一手资料，并对其相关数据信息进行研究。运用主程序分析法，探究影响老年旅游体验的主要因素，并分析老年游客幸福感的表现。根据有关理论研究，访谈的基础上初步假设影响游客幸福感的指标有“旅游满意度”“游客情感体验”“旅游价值体验”3个潜标量，再下设18个显标量，并设计18个问题与这些指标对应，进而形成调查问卷。问卷分为两部分，包含人口统计因素和幸福感影响因素调查。幸福感影响因素调查采用李克特量表，每个问题分别用“1”“2”“3”“4”“5”表示“完全不同意”“不同意”“一般”“同意”和“完全同意”。在山东省不同地级市的重点景区随机发放问卷，共发放问卷300份，其中有效问卷278份，有效问卷达92.6%。然后，利用SPSS.22系统软件对有效问卷进行数据分析。

三、问卷调研结论

（一）人口统计特征描述

人口统计特征主要包括性别、年龄、受教育程度、收入、职业（或退休前职业）、家庭结构、爱好等。笔者经过调查得出以下结论，男女性别比例分别为47.8%和52.2%，在游客性别方面基本保持平衡。在游客年龄结构上主要集中在60～64岁和65～69岁两个范围，分别占样本总数的32.3%和27.6%，而55～59岁和50～54岁分别占样本总数的18.2%和16.3%，其他年龄范围较少。由于我国法定退休年龄为男60岁、女55岁，同时，75岁以上老年人受到身体健康的影响，出游相对较少。在受教育程度方面，大部分的老年游客学历不高，高中和初中学历的分别为32.7和28.3%，占据样本数量的大多数，大专及以上学历的游客占比为18.4%，小学学历的也占有一定比例。受学历的高低程度会直接影响游客的旅游主题和旅游质量，受访者的平均受教育水平偏低与受访者的教育环境有关。在收入水平调查中，3 000～5 000元收入水平的占样本总量46.4%，其在样本中占比较高，其他收入群体相对较少，这说明老年人的整体收入水平不高。大部分的老年人退休前是企事业单位普通员工或管理人员，其占比分别为32.3%和28.6%，其他职业的占比相对较少，但是，大部分人在退休后都领取退休金。从家庭居住结构上来看，一代同住占比为34.3%，二代同住占比为28.9%，三代同住占比为31.6%，这3种模式比例大致相同。由于我国住房条件有限，父母和子女共同居住的较多，而且，父母还可以帮助子女照看下一代。在老年旅客的爱好方面，其爱好比较广泛，调查样本中45.8%的老年人选择户外运动，跑步、购物、逛公园，36.9%的老年人选择打牌、下棋、唱歌等娱乐活动，这说明老年人喜欢做悠闲、娱乐且对身心健康有益的活动。

（二）老年游客旅游幸福感影响因素

根据调研数据分析所得，老年游客通过旅游活动可以增强自身的主观幸福感。旅游满意度、旅游情感体验以及旅游价值体验都对老年游客幸福感有较大影响。因此，影响老年人旅游幸福感的因素可概括为旅游满意度、旅游情感体验以及旅游价值体验。提升老年旅客旅游过程中的旅游满意度，其幸福感也相应提升。旅游满意度主要包括食、住、行、游、购、娱六方面的满意度。大部分老年人在旅游中的旅游满意度较高，但也存在着餐饮不符合其饮食口味、住宿没有提供必要的安全设施、旅游节奏偏快等不适合老年人旅游体验的问题。同样，情感体验也是促进老年人获得幸福感的重要因素。老年人通过旅游活动获得亲情、友情，减少孤独感，回忆过去，思念故乡。可见，应大力开发与表达情感相关的旅游产品，旅游能让老年人在旅游过程中得到情感上的满足与释放。旅游价值体验也是影响老年旅游幸福感的重要因素，通过体验旅游中的娱乐、审美、健康、学习等，以获得知识、健康、感受文化魅力，陶冶性情，摆脱生活压力与单调，提升幸福感。在现实中，老年旅游还有许多不完善的地方。为进一步提升旅游竞争力，需要政府、旅游企业、旅游者等共同发力，在供给侧结构性改革背景下不断改善旅游供给结构，提升老年游客的旅游体验质量。

四、供给侧结构性改革视角下老年旅游改进的措施

（一）进行产品结构改革，提升老年旅游产品质量供给

现有的旅游产品主要以自然风光、历史古迹等旅游资源，吸引老年人游客进行观光旅游。大部分的老年游客还是停留在观光旅游，缺乏体验性、互动性。在调查中发现，78%的老年人对現有旅游主题不满意，这说明老年人对旅游的需求逐渐呈现多样化、个性化趋势。旅游企业应该改革现有旅游产品的供给结构并提升产品质量，适应不断变化的老年旅客需求。对此，笔者提出了以下建议。①丰富旅游产品主题。不断增加文化体验、医疗康养、温泉养生、风味美食等多样化旅游产品。老年人在旅游过程中享受健康美食、医疗问诊、度假养生以达到增强其体魄，身心健康。能通过历史、民俗文化旅游体验以丰富老年人知识视野，还能通过欣赏大自然美好景物，让老年人获得愉悦的体验。②增强旅游体验层次。老年旅游应该增强旅游体验的参与性和娱乐性。通过调查，56%的老年人认为参与旅游活动能够获得快乐，感受到愉悦与幸福。这说明娱乐体验项目是老年游客中较为关心的旅游需求。现有的旅游主题乐园主要适合年轻人和儿童，可增加建设适合老年游客体验的主题公园。以历史文化、民俗文化、回忆过去为主题，让游客身临其境，扮演历史人物，还能从娱乐中体会文化氛围。

（二）推动产业结构改革，提高旅游企业的老年游客服务水平

老年人旅游涉及食、住、行、游、购、娱六方面的旅游服务企业。首先，各服务企业应重视服务细节，给老年人以安全的旅游氛围。安全是最基本的要求。出游前多加以安全提醒，行程安排得较为宽松，多给老年人休息的时间，景区、酒店多增加老年人的安全保障设施，增设老年游客服务中心、酒店应增加老年人的应急设备等，旅游从业人员要加强对老年人的安全服务意识，较为全面地照料老年人的生活。其次，重视老年人的个性化需求。现在越来越多的老年人选择自由出行，这就要求旅游企业提供具有针对性的精品旅游服务，满足老年人的个性化需求。比如，为老年人提供租车代驾、酒店预订接送、探险用品租赁及探险向导培训等个性化的周到服务[15]。

（三）改革消费环境，加强政策引导与法律法规建设

老年旅游市场不大，但具有较大的发展空间。首先，政府相关部门要加强对老年旅游市场的政策引导。从税收、资金、人力等方面给予旅游企业政策支持，激励企业从事老年旅游服务。同时，对出游的老年人给予一定的旅游补助，建立老年旅游档案，为出游的老年人提供免费的出游保障，成立老年旅游服务公益组织，组织旅游志愿者，进行志愿服务。其次，相关部门应对老年旅游市场进行有效监督，制定相关法律法规对其进行监管。老年旅游市场还是旅游市场中的新领域，有很多不完善的地方。但由于老年人的自我保护意识弱，旅游过程中容易发生欺诈、胁迫交易，老年人自身权益受到损失。所以，政府相关部门要针对老年旅游制定相应的法规制度，加强对各旅游企业的监管，提高其违法成本。

（四）加强营销体系改革，不断提升老年旅游信息化建设水平

根据调查结果，发现越来越多的老年人选择自助游，但其无法获得旅行途中的部分线下服务，这就给其出游带来了许多不便。老年人由于不太熟悉手机软件的操作，往往在旅游前查询线路信息、预订酒店餐饮以及分享旅游后的感受等方面都与年轻人不同。旅行社传统的营销手段也是以线下介绍为主，营销成本高且达不到预期效果。因此，需要加强针对老年人的旅游信息化建设。首先，引导并鼓励老年人在旅游过程中多使用移动互联网工具，使其通过使用相应工具查询各种旅游咨询并完成线上交易，提升旅游便利度。同时，可定期开展老年人的软件操作等相关培训，让老年人学会如何线上选旅游线路、预订房间，如何分享旅游感受等。其次，利用信息化技术丰富营销手段。建立老年人出游数据库，利用大数据分析老年旅游的多样化需求，制定灵活的定价策略，让老年人群体体会到旅游企业的精准服务。最后，分析老年人出游的相关数据，开发适宜老年人的旅游产品。比如，可利用老年人经常选择的旅游目的地及其在景区花费的时间，还需要老年游客在旅游过程中的健康数据等，分析老年游客的出游特征，为开发出更适宜老年人的旅游产品而提供数据信息。