一个“猪倌”代表的坚守与情怀

金晶

葛云明，绍兴市家喻户晓的“养猪大王”，绍兴市、柯桥区人大代表。

老葛养了20多年猪，自称“葛糯猪”。他用实际行动践行浙江企业家精神，更不辱一名基层人大代表的神圣使命。

担当——“我是人大代表，理应作表率”

说起老葛的养猪史，就如同市場“猪周期”，各种起伏，各种困苦，各种彷徨……

“小时候饿怕了，养猪最简单，又能吃饱。”1982年，18岁的葛云明第一次接触养猪。后来，他也曾去纺织厂当过销售员，但他发现，他最喜欢和擅长的还是养猪。

1994年至今，老葛的“猪倌”一当就是27年。

他的第一个养猪场在绍兴平水山区。“当时绍兴县委领导过来调研，他说想不到还有年轻人愿意投身养猪业。为保障绍兴的菜篮子工程，他鼓励我扩大规模。”老葛说，当时要筹建养猪场大概需要1800万元资金，可他只能筹到1000万元，有关领导听后马上帮忙协调此事，由当地农发基金给他提供了500万元的资金支持。

“1995年，我养的猪出栏，猪肉6块钱一斤，我以低于市场价1块钱的价格投放市场，为政府平抑猪肉价格出了一份力。”收获了成功的老葛始终不忘回馈社会。

1995年下半年，老葛养猪场的生猪存栏数从前一年的2500头增至2万头，成为绍兴首家“万猪场”。截至2019年，老葛的养猪场累计出栏生猪137万头，最高时一年的存栏数达16万头，为绍兴人吃上“放心肉”、为政府“菜篮子”工程实施默默地贡献着自己的一份力量。

这些年里，葛云明创办了中国第一家民营养猪研究所，培养了一批畜牧兽医管理人才，带动一批山民养猪致富，通过实行统一供种、统一供料、统一防疫、统一收购、分散饲养，甚至让一些原先的困难户办起了千猪场，也为绍兴市生猪养殖业打开了一片新天地。此外，老葛的无害化养殖和美丽猪场更是行业内的示范和标杆。

谈及过往的成功，老葛脸上并没有显露出高兴，反而用一口不怎么流利的“绍普话”断断续续地说：“这里的养猪场被关了，我就跑到东北辽源去养东辽黑猪，我要把国家地理标志保护产品保护下来……”

原来，老葛创办经营了25年的绍兴平江万猪场于2019年被关停了。看着他这个梦开始的地方被夷为平地，他曾泪流满面，可他心里明白，舍小利为大局，正是一名企业家该有的责任，也是一名基层人大代表该有的担当。

“我的企业一直是在政府的扶持下发展起来的，政府有要求，我必须无条件服从。再者，作为人大代表，在服从大局方面更应作出表率。”说这句话时，老葛显得斩钉截铁。他说，他曾以人大代表的身份，多次受邀视察“五水共治”工作，对“绿水青山就是金山银山”理念有着更深的理解和体会，自然也明白生态水源地保护的重要性。

为此，老葛不仅积极响应号召，义无反顾地关停了养猪场，还向绍兴市人代会提出了《关于推进农村生活污水治理并建立长效机制的建议》，被列入当年度绍兴市人大常委会重点督办建议。

情怀——守好一道防线，让百姓吃上“放心肉”

“实实在在做人，遵纪守法做事，为社会做一些力所能及的贡献，是对社会最好的回报，我是一名人大代表，这方面要做得比别人更出色。”近年来，老葛一直在用实际行动践行企业社会责任，切实履行代表职责。

为了让百姓吃上“放心肉”，老葛收购了绍兴市区和嵊州市的两家生猪定点屠宰场，建立了一整套严格的检验检疫程序，成为绍兴市第一家涉足政府定点屠宰行业的民营企业。几年前，这家经营了15年的定屠厂易地新建，斥资数亿元，建起了省内一流的五星级智能化定点屠宰厂，集肉食品生产、加工、流通、交易于一体。

自从涉足该行业以来，老葛对“放心肉”的关注比其他代表更高，也更专业。在多次调研、视察中，老葛发现一些外地流入的肉食品直接投放市场，“白板肉”、垃圾肉等得不到有效检测和监管，导致肉食品流通环节安全状况堪忧。为此，老葛多次通过意见、建议等形式，建议政府相关部门加强肉食品流通市场的规范和监管，强化市场准入机制和检验检疫把关。

2016年，老葛向绍兴市人代会提出了《关于加强畜禽屠宰管理，切实保障食品安全的建议》，引起了绍兴市政府的高度重视，并被列入绍兴市人大常委会当年度重点督办建议。在他的建议推动下，绍兴市农业农村局和市场监管局等部门成立专项小组，不断加强肉食品安全检查，使绍兴市肉食品市场的安全状况得到明显改善。

2018年，他又向柯桥区人代会提交了《关于进一步加强肉食品市场安全监管的建议》，也引起了当地政府的高度重视，区政府主要领导专门批示要求相关部门加强肉食品安全检查。同时，柯桥区人民检察院还根据建议内容，就涉及肉食品安全的问题向相关部门及镇、街发出公益诉讼诉前检察建议。

坚守——再出发，为养黑猪闯东北

如今的老葛已是儿孙绕膝，可作为一名绍兴市企业家，一名人大代表，老葛从没有过“歇一歇”的念头，始终放不下自己的“猪倌”情怀。

绍兴一年的猪肉消费大概是220万头，可近年绍兴市本地近2/3的猪场被关闭，本地生猪在栏数仅70万头左右，自给率不足1/3，再加上受非洲猪疫影响，猪肉价格普遍上涨。

如何保障猪肉的本土供应，让家乡人民不为吃猪肉发愁，老葛觉得这是他肩上该担负的责任。为此，他曾动过去斐济养猪的念头，后来经过一番周折，老葛在东北辽源找到了优质的东辽黑猪种源，决定去东北“飞地养猪”保供绍兴百姓的“菜篮子”。

“我在辽源待了13个月，过年都没有回家。”说起东辽黑猪养殖这件事儿，56岁的老葛眼里闪烁着坚定和骄傲的光芒，“辽源生猪养殖场可达30万头的养殖规模，目前已有种猪7000多头，出栏5000多头，存栏12000多头，2021年可出栏生猪5万头以上。”

“养猪不容易，这三年我多了好多白头发。”老葛捋了下头发说，“猪场占地大，老百姓嫌有味，找个好地方养猪不简单。这些年环保标准在提高，我们也在努力做到无害化处理，实现零排放。”20多年来，让老葛一如既往地坚持养猪事业不放弃的原因，应该就是他说的“情怀”了。

“吃苦不怕，就怕不能养猪。”老葛说着说着笑了。

他说，今年他还准备向市、区人代会提交《关于进一步加强粮食增产和生猪保供工作的建议》。