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双汇发展定增募集70亿元 发力养殖板块与技术升级

2021-06-02于田

中国质量万里行 2021年3期
关键词:双汇发展主业肉制品

于田

随着双汇发展完成定增,募集到70亿元资金,作为中国肉类行业的龙头企业之一,双汇发展对这笔资金的具体用途,以及接下来的发展计划备受关注。据悉,这笔资金将用于信息化、自动化、智能化建设,实现技术进步,推动产业升级。

做大做强主业 持续激发活力

一个企业在发展的过程中,需要提升内生动力、加快发展进程,从而提升抵御风险的能力。

双汇发展制定了“调结构、扩网络、促转型、上规模”的发展战略,力争通过完善猪肉产业链、扩大禽业规模,配套已有的屠宰、肉制品产业布局,继续做大做强主业;通过技术进步、产业升级,由工业化向自动化、信息化、智能化转变,持续激发主业活力,从而进一步提升企业整体实力,打造更具核心竞争力的肉类产业龙头企业。

在肉类产业中,优势企业往往能够凭借完整的产业链、先进的技术、标准化模式、有效的食品安全保障能力,以及产业链综合优势,在完整的行业周期中获得良好的经济效益。

这一产业链中,畜禽养殖企业存在明显周期性,企业数量少、规模小、链条短、产业化水平不高,缺乏市场竞争力。

長时间以来,双汇发展建设了一批标准化、信息化、自动化、规模化示范场,打造优势畜产品生产基地,形成主体多元、协调互补的新型经营体系。资料显示,双汇发展在全国建有30个现代化肉类加工基地和配套产业,形成了包含饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、新材料包装、商业、外贸等在内的产业链结构,资源整合能力强,协同效应突出。

然而,不得不承认的是,双汇发展的屠宰、肉制品业务虽处于国内领军地位,但与屠宰和肉制品的原料需求相比,其畜禽养殖业务存在较大差距,这在一定程度上增加了主业对资源的把控难度和对成本的控制难度,制约了主业的快速健康发展。

在完成定增之后,双汇发展将继续完善产业链。

布局养殖板块 完善产业链

在国家相关政策的支持下,双汇发展积极完善产业链,实现产业协同,壮大企业规模,进一步增强企业抗风险能力和综合竞争力,从饲料生产、规模养殖、有机肥生产、副产品加工等多方面开发,探索多元产业链开发模式和路子,向饲料、养殖、屠宰、肉类加工、包装业等纵深发展,打造全产业链,延伸价值链。

以鸡肉类原材料为例,这是肉制品业务的重要原材料之一。双汇发展的肉鸡养殖业务尽管已初具规模,但仍不能满足肉制品业务对鸡肉类原材料的需求。实施肉鸡产业化产能建设项目,将通过提升鸡肉类原材料自给率,实行原料直通车供应,进一步提高肉制品产品质量控制能力和产业链加工效率;将提升双汇肉类产品的多元化,更好地丰富产品的品类、满足消费需求;促进肉制品调结构、上规模,增强肉制品主业竞争力。

双汇发展认为,布局发展养殖业,有利于增强公司对产业链上游的影响力和对畜禽市场的洞察力,有利于减少原料外部采购依赖,增加对主业原材料的供应,从而提升成本控制能力、采购议价能力和产品质量控制能力。

未来,双汇发展将凭借自身优势,积极发展畜禽养殖,向上游延伸完善产业链,在行业整合发展中迎来更大机遇。

技术升级

持续引领行业发展趋势

“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”的屠宰行业发展方向,对生猪屠宰现代化水平提出了严格要求,机械化、自动化、标准化、智能化水平的提升,是建立现代化屠宰加工企业的必要条件。

双汇发展认为,通过持续的产业升级,引进先进的肉类屠宰技术和设备,是企业始终保持领先地位和竞争优势、继续领导行业发展趋势的重要举措。

为进一步提升自动化水平、提高生产效率,双汇发展将进行生猪屠宰及调理制品技术改造项目,对漯河屠宰厂现有生产线进行自动化和信息化升级。改造后的生产线将引入自动化机器人和信息化专业软件,无缝衔接双汇发展现有的信息系统,大幅提升自动化水平,实现全程数字化管控。

此外,双汇发展将对漯河屠宰厂配套专业化调理制品加工生产线,实现产品就地深加工。“改造后漯河屠宰厂布局更加合理、流程更加顺畅,实现生产自动化、信息化、规模化,进一步增强产能动态调整能力,促进生产效率、产品质量和盈利能力的进一步提升。”在肉制品加工技术改造项目中,双汇发展将对公司下属部分肉制品生产车间整体进行升级改造,进一步提升肉制品生产的自动化、信息化、智能化水平。

双汇发展的技术改造方向包括:升级生产模式,由多品种小批量向单品种大规模的生产模式升级;原料微波解冻,盐水自动配置;肉馅自动按比例配置,自动绞肉、搅拌、滚揉;理化指标全程在线自动检测,自动调控;所有物料自动传输;利用ERP系统与MES系统实现订单自动接收、自动分解、自动安排生产;生产和管理数据采集、处理自动化,实现产品相关信息快速追溯;全部采用安全、环保的冷媒制冷,杜绝涉氨风险等。

据介绍,项目达产后,能够实现肉制品自动化、集约化生产,提升生产效率,实现对生产过程的全方位管理,优化产品结构,保证产品品质。

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