甘蔗间套种西瓜栽培模式分析

2021-05-31周慧文闫海锋丘立杭黎正英陈荣发范业赓罗霆邓宇驰周忠凤吴建明

农业研究与应用 2021年1期

周慧文闫海锋丘立杭黎正英陈荣发范业赓罗霆邓宇驰周忠凤吴建明

摘要：近年种植甘蔗的成本越来越高，种蔗经济效益日益减少，导致甘蔗种植面积连年下降，影响我国食糖的安全稳定。推广甘蔗间作套种技术是提高土地利用效率和单位经济效益行之有效的途径。现甘蔗间作套种西瓜技术在全国已有大面积的推广，本文对甘蔗间作套种西瓜的示范推广情况、种植模式、经济效益及存在的问题进行系统性的综述，为今后推广该技术及优化栽培管理措施提供依据和参考。

关键词：甘蔗间套种西瓜栽培模式

中图分类号：S533 文献标识码：A

Analysis of Planting Modes of Sugarcane Intercropping with Watermelon

ZHOU Huiwen1， YAN Haifeng1， QIU Lihang1， LI Zhengying2，

CHEN Rongfa1， FAN Yegeng1， LUO Ting1， DENG Yuchi1，

ZHOU Zhongfeng1， WU Jianming1

（1Sugarcane Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences/ Guangxi Key Laboratory of Sugarcane Genetic Improvement/ Key Laboratory of Sugarcane Biotechnology and Genetic Improvement （Guangxi）， Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Nanning， Guangxi 530007， China; 2 College of Agriculture， Guangxi University， Nanning， Guangxi 530004， China）

Abstract：In recent years， the increasing cost and diminishing benefits of sugarcane planting has led to decrease in sugarcane-planting area， and thus has influenced the safety and stability of sugar. To popularize the technology of sugarcane intercropping with watermelon is an effective way to improve land use efficiency and economic benefits. At present， this technology has been extended in a large area in China. This article systematically reviews the situation of demonstration and promotion， planting mode and economic benefits of sugarcane intercropping with watermelon， hoping to provide basis and reference for promotion of this technology and optimization of cultivation and management measures in the future.

Key words： Sugarcane; intercropping; watermelon; planting modes

甘蔗是我國重要的糖料作物和能源作物[1-2]，常年种植面积占我国糖料作物种植面积的85%以上，产糖量占食糖总产量的90%以上。近几年食糖已被列为我国战略储备物资，因此甘蔗产业的健康发展对我们工农业的可持续发展有着重要战略意义。但目前甘蔗的种植普遍面临着农资物资滥用、土地及人工成本逐渐增高的问题，这导致了种蔗单产不高，经济效益降低，农户种蔗积极性下降，甘蔗种植面积逐年减少。因此，探讨如何提高种植甘蔗经济效益，合理利用土地面积对缓和上述矛盾，促进我国蔗糖业健康发展有重要意义。

推广间作套种技术是提高土地利用效率和单位经济效益行之有效的方法。间作是指在同一块土地上，按一定比例分行或者分带种植生育期相近的两种或两种以上作物的种植方式，其优点是在面积不变的前提下，提高土地复种指数，并能按照不同作物植株和群落的形态差异，使作物群体高矮相错，形成波式群体结构，最大化地利用空间结构和光照条件，充分发挥作物的共生、互补和群体特性[3-6]。套种则是利用不同作物的不同生育期，在同一块土地播种不同作物，错开空间竞争期，充分利用空间及土地空闲时间的种植方式[7]。无论是间作还是套种，二者都是对于空间和时间的有效利用，是提高单位面积产量和经济效益的有力措施。因此近些年甘蔗间作套种其他作物的技术措施已经渐渐在各地推广，目前甘蔗主要与花生、大豆、南瓜、西瓜、甜瓜等作物进行间作套种栽培[8]。其中甘蔗间作套种西瓜技术在广西及全国其他地区已有较大面积的推广应用，该技术既能提高土地综合利用率和使农户增产增收，又能实现地膜、水、农药、化肥等资源以及田间管理的共享，建少水肥流失，充分利用了土地及光热资源[9]。

虽然该技术在中国由南至北有较大面积的推广应用，但目前还未有综述总结概括该技术的综合推广情况，因此本文对甘蔗间作套种西瓜的示范推广情况、种植模式、经济效益以及管理措施进行系统性的综述，为今后推广甘蔗间作套种西瓜与优化栽培管理措施提供依据和参考。

1 甘蔗间套种西瓜模式分析

1.1 新植蔗间套种西瓜

据调查发现，新植蔗间套种西瓜每隔3～5行甘蔗种植一行西瓜，主要有行间种植西瓜和甘蔗种植行上种植西瓜两种方式。甘蔗行上种植西瓜比甘蔗行间种植西瓜对于甘蔗分蘖影响比较大，进而影响到甘蔗有效茎（图1）。新植蔗间套种西瓜时，甘蔗先下种，行距120 cm，隔3行甘蔗种植一行西瓜，中间3行甘蔗行可留出来方便日后田间的管理。西瓜株距在1.5～2 m，预留足够的空间给西瓜蔓枝，在甘蔗种植行上直接挖定植小坑，把瓜苗定植于坑内，淋足定根水，定植后采用小拱棚覆盖地膜，对瓜苗进行避寒保护。一般每公顷定植12000株西瓜，每公顷播11250～15000株蔗种。在云南芒市，采取宽窄行种植，12月15日同时种植甘蔗和西瓜[10]，纯效益可达45645元/hm2。西瓜为耐热性作物，要求有较高的温度[11]，因此偏北方地区，一般选择在大棚内进行甘蔗套种西瓜。如安徽凤台县[12]、北京昌平区温度较南方低，因此甘蔗套种西瓜方式一般在温室进行，此时西瓜和甘蔗皆定植于1-2月，西瓜选用适宜早春温室种植的中小型品种，定植后浇足水并覆膜，西瓜于“五一”前后收获，年经济效益高达每公顷产值11.16～14.08万元[13]。也有地区如豫东和豫南地区，西瓜与甘蔗种植时期稍晚，西瓜在2-3月大棚育苗，3-4月与甘蔗一同种植，6月西瓜收获上市，10月甘蔗成熟砍收[14-15]，综合经济效益19.5万元/hm2。

1.2 宿根蔗间套种西瓜

据调查发现，宿根蔗间套种西瓜，甘蔗行间粉碎（间隔2～4行），在行间挖定植小坑，把瓜苗定植于坑内，淋足定根水，定植后采用小拱棚地膜覆盖（图2）。一般用宿根蔗间套种西瓜时，西瓜在宿根蔗砍收后，且温度高于10 ℃时即可栽种[16]。但近年来宿根蔗间套种西瓜效益不如新植蔗间套种，因此目前采用宿根蔗间套种西瓜模式的地区较少。

2 管理措施

2.1 合理施肥

施用化肥相对于不使用化肥更能产生明显的增产效益。陈燕丽等[17]研究表明在进行甘蔗间套种西瓜的地块上施肥，西瓜和甘蔗的产量均高于不施肥的地块。黄贵琴和陈金洪[18]选取两块土壤肥力相同的地块，采用“甘蔗间套种西瓜”模式进行系统施肥与常规施肥对比试验。系统施肥的地块依次进行了基肥、提苗肥、促蔓肥和功瓜肥等肥料的科学施用，常规施肥则按大田习惯性施肥方法施用。结果表明，经过系统施肥的西瓜比习惯施肥提早10 d收获上市，并且西瓜和甘蔗每公頃平均分别增产21.7%、10.6%，纯收入增加53.4%。一般来说，尽可能施用生物有机肥，对提升瓜果品质和土壤质地都有良好作用。

2.2 合理密植

甘蔗间作套种西瓜技术因地制宜，根据具体的土地和管理水平选择定植的甘蔗和西瓜植株数目。一般来说，管理水平越高，可适宜增大种植密度，以西瓜和甘蔗不互相争抢养分为前提。按照甘蔗间套种西瓜行数的不同，西瓜可定植株数在2250～12000株/hm2不等[19-20]，甘蔗则按种植习惯决定具体下落芽数。

2.3 品种选择

根据具体种植生态环境选择适宜的品种是保证经济效益的基础。在广西地区，可选择高产高抗，宿根性良好，含糖量高的甘蔗品种，如“桂糖42”、“桂糖46”和“桂柳05-136”等。北方地区可选择本地培育出的品种，比如北京地区有选用“冀蔗一号”做种[13];或从别处购买蔗种，如豫南地区从南方购买新台糖22号作为蔗种[14]。对于大多数地区，西瓜品种的选择方向大多选择抗旱，耐低温，瓜形适中，高产优质，以及早发早熟的品种，早发早熟品种可以保证提早收获上市，不与甘蔗争抢养分。各地主要选择本地主栽，有市场竞争力的西瓜品种种植，在广西可供选择的西瓜品种有黑美人、小麒麟西瓜、广西3号，桂系一号等主栽品种[21]。一般西瓜选择嫁接苗栽培，西瓜嫁接苗可预防西瓜枯萎病，能重茬栽培，是提高效益，降低成本的技术方法，选择葫芦、瓠子等不同作物轮换作砧木进行嫁接[21]。

2.4 其余管理措施

覆膜技术可以保湿保温，防止杂草生长过往。已有前人对甘蔗间套种西瓜技术的覆膜方式进行研究。研究表明，采用甘蔗全膜覆盖间套种西瓜可提质增效，比普通膜半覆盖处理的77100 kg/hm2的甘蔗产量增产39.11%，达107250kg/hm2，每公顷地净增产值8685元[22]。

北方地区可采用“三膜一苫”的保温栽培技术，即是早春定植后进行地膜覆盖，地膜可以增温保墒、促进根系生长;搭小拱棚使用农膜覆盖，利用农膜透光性强、增温保湿等优点，促进植株生长发育;再在小拱棚上外盖草苫，达到夜间防风防寒、保湿防冻、提高棚温等目的，苫上再加盖一层农膜以免雨淋草苫、压塌拱棚[15]。此外，需要根据各地的栽培情况，生态环境进行收获。对于在北方种植的甘蔗需要适时采收。在南方甘蔗可从10月采收至第二年2月，但甘蔗不耐低温，受冻害后品质贬低失去价值，因此北方地区一般10月上旬开始采收上市，初霜期前采收完毕[12]。做好病虫害综合防治、西瓜整枝压蔓，授粉坐瓜等工作也是十分重要的。

3 甘蔗间作套种西瓜优势

大多数情况下，西瓜与甘蔗定植时间非常相近，多在年初至早春时节定植。西瓜生育期较短，甘蔗仅生长到30 cm左右时，西瓜便可收获上市，西瓜生长时甘蔗不会对西瓜造成遮挡，因此期间西瓜可充分吸收阳光和水分，西瓜收获后也不会争抢甘蔗养分对甘蔗产量造成影响，一般西瓜与甘蔗共生时间为65～70 d为宜。基于此，甘蔗间套种西瓜技术值得大力推广，结合前人研究，该技术优点概括如下。

推广甘蔗间套种西瓜技术可显著提高经济效益，使原本“一年一收”的蔗田发展成“一年两收”;在不影响甘蔗产量的前提下多收获西瓜，将多收获的农作物转化为经济效益。一般来说，甘蔗地间套种西瓜可使每公顷地收获西瓜22.5 t以上，按市价相当于75 t甘蔗的产值[23]。根据各地推广情况来看，采用甘蔗间套种西瓜技术产生的经济效益显著高于只种植甘蔗的经济效益。目前广西多地已推广该技术。河池市大石山区，只种植甘蔗的蔗田纯收入只有4992元/hm2，推广甘蔗间套种西瓜技术后纯收入达50469元/hm2[19]。扶绥县山圩镇推广该技术后，农户年增收2100元[11]。其余地方如芒市，纯效益也可达约45000元/hm2。在北方推广该技术，可获得更高的产值和经济效益。豫东地区甘蔗间套种西瓜综合经济效益达195000元/hm2[15];北京昌平区每公顷采收西瓜上万个，采收甘蔗约80000根，西瓜和甘蔗分别按20元/个和20元/根计算，每公顷产值达1500000元[13]。此外，甘蔗间套种西瓜，充分利用土地资源，抵制了杂草的过快生长，并且可以共享病虫害的防治措施及田间管理措施[11]，从而能减少了农资、药剂和人工的开支，因此间接也提高了经济效益。

一直以来，为了追求甘蔗高产，甘蔗种植存在滥施化肥、农药的现象，再加上我国蔗地普遍连作，久而久之造成了土壤盐碱化，板结退化，理化性质下降，重金属和有毒元素积累，对农作物品质有不良影响。甘蔗间作套种西瓜可培养土地肥力。西瓜生长期短，在收获西瓜后会有瓜蔓叶片残留于地里，这可以作为有机质肥料，改良土壤理化性质和微生物菌群，达到种地养地的目的[24]。李锦莲[25]对扶绥县甘蔗间套种西瓜的土壤地力进行了连续3年的调查，结果表明土壤有机质、速效磷、速效钾、全氮等养分含量逐年提高。

甘蔗间作套种西瓜作为一种全新的栽培模式在北方地区推广时间短，因此可以满足采摘游客猎奇的心理，达到科普教育，满足群众精神文明的需求[13]。

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