油菜饼肥在大棚草莓栽培中的应用研究

杜元中 王 龙

（1.罗山县农业科学研究所 河南罗山464200；2.罗山县农科草莓专业合作社 河南罗山464200）

罗山县每年有大面积草莓栽培，在罗山县的北部种植草莓已成为农民的主要收入来源之一。由于草莓结果期长，产量高，需肥量大，施足基肥是草莓栽培的必然环节。草莓栽培所需的基肥主要以腐熟的家禽家畜圈肥为主，每亩约需要5 000 kg，同时搭配N、P2O5、K2O 比例为15∶15∶15 的三元复合肥一起施入。由于大量农家肥需要腐熟施入，带来了繁重的体力劳动和大量的人工支出，降低了劳动效率，增加了生产成本。为了将草莓种植户尽最大可能地从繁重的体力劳动中解放出来，同时降低生产成本,提高劳动效率，笔者在草莓栽培的基肥使用中，进行了减少农家肥、增施油菜饼肥的栽培试验，以便找到农家肥与油菜饼肥的最佳配比，为草莓栽培提供指导。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验设6 个处理，3 次重复，小区面积为20 m2，试验采用随机区组排列。各个处理分别为：处理A（CK），常规栽培法，每亩施三元复合肥50 kg+5 000 kg 农家肥；处理B，每亩施三元复合肥50 kg+2 000 kg 农家肥+50 kg 饼肥； 处理C，每亩施三元复合肥50 kg+2 000 kg 农家肥+100 kg 饼肥；处理D，每亩施三元复合肥50 kg+2 000 kg 农家肥+150 kg 饼肥；处理E，每亩施三元复合肥50 kg+2 000 kg 农家肥+200 kg 饼肥；处理F，每亩施三元复合肥50 kg+2 000 kg 农家肥+250 kg 饼肥。供试三元复合肥为市场购买。腐熟农家肥和腐熟油菜饼肥均为罗山县农科草莓专业合作社腐熟发酵而成。供试品种为红颜。试验于2019 年8 月至2020 年5 月在罗山县东铺镇马店村罗山县农科草莓专业合作社进行。试验地地势平坦，排灌方便，肥力均匀中等。

1.2 供试土壤

供试土壤为壤土，前茬作物为小麦，小麦秸秆全量还田。土壤理化性状： 碱解氮109.9 mg/kg； 速效磷11.8 mg/kg； 速效钾103.5 mg/kg； 土壤有机质20.6 g/kg；pH 6.51。

1.3 田间管理

试验于2019 年8 月20 日按试验设计要求将肥料分别施入、翻耕、起垄，为方便田间管理，小区设计长为8.3 m、宽为2.4 m，每小区起3 垄，垄距为80 cm。试验于9 月10 日定植，每垄双行，行距为20 cm，株距为23 cm，每穴单株，每垄72 株，每小区216 株，折合每亩7 204 株。试验于10 月25 日扣大棚膜。各小区田间管理措施均匀一致。草莓全生育期追肥，防治病、虫、草害及其他管理措施按当地栽培管理水平统一进行；各小区单收、单称、单独计价并统计产量。

2 结果与分析

从表1 可以看出，产量最高的为处理F； 处理E 产量居第2 位； 处理D 产量居第3 位； 常规施肥处理A（CK）产量为第4 位；处理C 产量居第5 位；处理B 产量居第6 位。方差分析及多重比较结果分别见表2、表3。

从基肥投入看，常规栽培处理A（CK）基肥成本为1 250 元/亩 （含人工成本，下同）； 油菜饼价格2.5 元/kg，处理B 的基肥成本655 元/亩； 处理C 的基肥成本800 元/亩； 处理D 的基肥成本945 元/亩；处理E 的基肥成本1 090 元/亩； 处理F 的基肥成本1 235 元/亩。

在草莓的全生育期中，处理A 和处理D 长势较稳健，处理B 长势偏弱，处理C 长势一般，处理E 和处理F 长势偏旺。果品的外观形态以处理D 为最佳，果品整齐一致，光泽强，种子分布均匀，着生状态微凹[1]，硬度适中；处理A 和处理B 及处理C 果品外观形态一般；处理E 和处理F 果品外观稍差，硬度较软，易破损，销售价格受到较大影响。果品上市时间以处理D 最早，处理D 比对照处理A 早1 d，处理C 与对照处理A 同时上市，处理B 比对照处理A 晚2 d，处理E 比对照处理A 晚3 d，处理F 比对照处理A 晚4 d。

在草莓全生育期中，处理A 亩产量为2 107.7 kg，果品均价13.0 元/kg，亩产值27 400.1 元； 处理B亩产量为1 840.9 kg，果品均价12.8 元/kg，亩产值23 563.5 元,比对照处理A 减收3 241.6 元（计算基肥投入的差值，下同）；处理C 亩产量为2 017.6 kg，果品均价13.0 元/kg，亩产值26 228.8 元，比对照处理A 减收721.3 元； 处理D 亩产量2 181.0 kg，果品均价13.4 元/kg，亩产值29 225.4 元，比对照处理A 增收2 130.3 元； 处理E 亩产量2 201.1 kg，果品均价12.0 元/kg，亩产值26 413.2 元，比对照处理A减收826.9 元； 处理F 亩产量2 224.4 kg，果品均价11.8 元/kg，亩产值26 247.9 元，比对照处理A 减收1 137.2 元。

表1 不同处理草莓产量

表2 方差分析

表3 多重比较

从试验结果可以看出，油菜饼肥施用偏少，易造成草莓减产减收；油菜饼肥用量偏大时，易造成营养生长偏旺，果品上市偏晚，而且果品质量和销售价格也受到影响，影响了草莓的经济效益。

综合考虑，在草莓栽培的基肥使用中，减少农家肥、增施油菜饼肥的栽培方法以处理D 为最佳，采用该技术生产出的草莓品质高、经济效益好[2]。

3 讨论

油菜饼在腐熟过程中，能释放大量的热，可以有效杀死有害细菌。腐熟的油菜饼肥含有大量的有益微生物，与腐熟农家肥混合使用，能有效补充活化土壤有机质，有机质通过有益微生物活动后还可以不断释放植物生长所需要的营养元素，改善土壤物理性状，促成土壤团粒结构形成，增进土壤肥力，协助农作物生长，增强植物抗病、抗旱能力，提高作物品质[3]，促进作物根系吸收，延缓植株衰老，提高化肥的利用率。在草莓栽培的基肥使用中，通过减少农家肥，适当增施油菜饼肥可以实现增产增收的效果。