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巧妙应对鱼类缺氧浮头

2021-05-21

农村百事通 2021年5期
关键词:氧量硫化氢水产

由于水域环境的变化,造成养殖水体中的溶氧量急剧下降,致使水产养殖动物因缺氧而浮于水面呼吸,这种情况称为“浮头”。轻微的浮头可影响养殖鱼类生长速度,严重的浮头会造成大批鱼类死亡,甚至发生“泛塘”现象。

一、发生浮头的征兆

1.判断池塘水产养殖动物是否发生浮头现象

一是“看”。夜晚可以用手电光照射池边,看是否有小野杂鱼或泥鳅在浮头,因为它们对池水缺氧更敏感。如果发现它们露出水面呼吸,说明池塘养殖鱼类已在池中央开始浮头;对着月光用手电光观察水面有无水花溅起,如果发现鱼在局部水面散游,说明池塘养殖鱼类已经开始浮头。

二是“听”。惊动池鱼,如果在下风处有鱼受惊有声响,而上风处没有鱼声响,说明鱼还没有开始浮头。

三是根据实践经验判断。①闷热天气,水温升高,水质较肥,养殖鱼类可能在下半夜发生浮头;②出现阴雨连绵、闷热无风或大雾天气,气压低,光线弱,整日有雨或有阵雨,白天刮南风,到夜间突然转北风,养殖鱼类上半夜就可能出现浮头;③鱼虽无病,但摄食量突然减退或者不愿吃食,就可能要出现浮头;④水色突变,池底翻泡,腐殖质成块浮于水面,有机物大量分解或浮游生物大量死亡,水色突然转为浓黑色,下风处有腥臭味,也会引起养殖鱼类浮头。

2.判断水产养殖动物浮头情况轻重

一是观察浮头开始时间。黎明前开始浮头为轻度浮头;如果早于这个时间,浮头时间愈早,则浮头情况愈严重。

二是观察浮头鱼的种类。一般情况下,养殖虾类、野杂鱼先浮头;其次为团头鲂、罗非鱼、白鲢、鳙鱼;情况再严重一点,则为草鱼、鲤鱼和鲫鱼。另外,鱼类的饱食程度对浮头也会有影响,如果鲤鱼、草鱼饱食程度高,则它们先发生浮头也不足为奇。

三是观察浮头地点和范围。如果鱼群集中于池塘中央浮头,说明是轻度浮头;如果是分散在池边集群浮游,则说明浮头情况十分严重。

四是观察浮头鱼类反应程度。如果鱼群对灯光、声响、击石等刺激有明显反应,则表明浮头程度较轻;反之,如果鱼群反应迟钝或者无反应,则表明浮头情况相对严重。

二、发生浮头的原因

引起养殖鱼类发生浮头有多种原因。无论是哪种原因,浮头都是一个危险的信号,如果不及时抢救,就可能导致“泛塘”事故的发生。而要想抢救及时,就必须先弄清楚是什么原因引起的浮头,才能对症下药。笔者根据养殖一线实践经验,总结出了养殖鱼类发生浮头的外因和内因。

引起养殖鱼类发生浮头的外因,最重要的一点就是水体缺氧。在通常情况下,当水体中溶氧量低于1毫克/升时,大多数鱼类就会出现浮头;如果低于0.5毫克/升,鱼类则会窒息死亡。“四大家鱼”在养殖水体溶氧量为1毫克/升时开始出现浮头,当低于0.4~0.6毫克/升时,就会发生“泛塘”现象。南美白对虾、鳜鱼等养殖品種在水体溶氧量还未降到0.5毫克/升时,就会发生死亡。如果养殖池塘溶氧量长期低于4毫克/升,虽然鱼类不会浮头,也不会死亡,但会导致鱼类生长缓慢,饵料系数升高,鱼类体色变浅。

引起养殖鱼类发生浮头的内因,主要是中毒导致养殖动物“组织缺氧”。如分子氨、硫化氢、亚硝酸盐、寄生虫、细菌等,都会导致鱼体血液载氧能力下降或体内生物氧化反应中断。

以硫化氢为例。硫化氢在水体中比较多见,特别是那些底泥厚、投喂量过大的养殖池塘,由于水体微生物对食物残渣和粪便的发酵,硫化氢很容易在池塘蓄积。当硫化氢达到一定的浓度时,就可作用于水产养殖动物的体表和鳃部,再进入组织,从而抑制鱼体某些酶的活性,阻断生物氧化反应,造成鱼类组织缺氧,从而使鱼类窒息而死。另外,硫化氢还会与鱼体组织中的钠离子发生化学反应,形成具有强烈刺激作用的硫化钠,致使养殖鱼类发生中毒,继而死亡。

由于大量寄生虫和细菌在养殖鱼类鳃部寄生,严重影响鳃的正常生理功能。常见的有柱状黄杆菌引起的细菌性烂鳃病及鳃隐鞭虫、斜管虫、车轮虫、小瓜虫、杯体虫、毛管虫、指环虫、三代虫等引起的寄生虫病。这些病原体会破坏养殖鱼类鳃丝上皮细胞,使鳃变形,并刺激使之产生大量黏液,覆盖在鳃丝表面,妨碍鳃的正常气体交换,逐渐使鱼窒息死亡。

三、预防发生浮头的措施

水产养殖动物发生浮头要尽早发现,并充分考虑各种原因,及时解救。鱼类从开始浮头到严重浮头要经历一段时间,这段时间的长短与水温的高低有关。华中、华东地区,7月前,水温在25~30℃时,鱼类开始缺氧浮头后2~3小时之内不会有大的危险;7月以后,水温在30℃以上时,开始浮头后1小时左右便会发展为严重浮头甚至“泛塘”。因此,抢救成败的关键在于及时发现浮头。如浮头刚开始,可及时开启增氧机或用水泵加注新水,水流宜平水面冲击,以加强集鱼效果,使鱼集中在溶氧含量较高的水流处,或施用过氧化钙、过碳酸钠、过氧化氢等化学增氧剂。

对于缺氧浮头,笔者认为只要在平时巡塘过程中,细心观察,加强管理,未雨绸缪,是可以避免很多不必要的损失的。

1.如发现养殖池塘水质过肥,应及时加注新水。加新水最好在下午2—3时进行;天气炎热季节不要在傍晚加水,以免引起养殖水体发生对流。

2.如果预测傍晚要下雨,可在中午开机增氧1~2小时,以偿还底层水的“氧债”。

3.若遇连绵阴雨天气,则应及时开机增氧,以增加水体中的溶氧量。

4.估计养殖鱼类要发生浮头时,应控制池塘施肥,并根据具体情况降低鱼类投食量。如水质过肥,但天气正常,可适当缩短鱼类吃食时间;如天气不正常,则应停止投饲,并及时调节水质。

如已发生“泛塘”,鱼死后浮在水面不久,即会沉于池底。故能在池塘表面捞到的死鱼仅占全部死鱼的一半左右,另一半则沉于水底,后面再缓慢浮出水面。因此,应在后期及时清理死鱼,以免死鱼腐烂沉积、败坏水质。出现“泛塘”死鱼后,要采取积极措施,调节池塘水质,适时投放鱼种。

(武汉正大水产有限公司  郭志文  邮编:433100)

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