日日思归饱蕨薇

程中学 义山

春意渐浓，我若在生活在家乡的美丽乡村，定是“厨房泠泠淘蕨菜，农田汩汩润桑麻”吧。

在我的故乡开春的第一道山野美味，便是蕨菜。那是我的最爱。“堆盘催熟紫玛瑙，入口嚼碎明琉璃。溶溶漾漾甘如饴，但觉馁腹回春熙。”这是明朝人罗永恭口中的蕨菜。对我而言，少年时代采蕨的过程是非常难忘且快乐的踏春游春之旅。别看那山似乎就在门前，要爬上去采蕨菜，弯弯绕绕的小路加上爬山的过程也要走小半天工夫。天刚蒙蒙亮，头一天约好采蕨菜的姑娘嫂子们背着竹篓，里面装着早准备好的干粮和水，一路有说有笑地就出发了。不长不短的队伍，踏着清晨的露珠，沿途有各种花香相伴，偶尔惹来犬吠惊动飞鸟，一惊一乍的嫂子姑娘们的玩笑声更欢了。

大家行至山脚，已是朝霞满天，霞光映红了李花和青青的草。大家找块空地歇歇脚，放下背篓，擦一把汗水，拿出水和干粮，先吃饱喝足，攒足了劲才有力气爬山。山间阳坡上的蕨菜最好，挺拔修长的菜杆子擎着一个个毛茸茸的小拳头，密密麻麻直耸地铺成一片，仿佛要耸到天上去。采回家开水烫了，用肥瘦相间的腊肉一炒，绿玉红香，唇齿生津，满嘴的春天味道直入肺腑。再凉拌，再做汤，晒干了冬天炖肉……不管怎么吃我都吃不腻味。

马铃山是伴着我长大的，我自然知道山里的蕨菜是采不完的。你掐掉一茬，隔天再长出一茬，更加鲜嫩水灵，不管怎么样都掐不完。掐不完的蕨菜，长得又高又壮，秋冬用镰刀一割，成了最好的烧火做饭的柴火。

冲进山的媳妇婆姨们率先把她们的竹篓装满，一竹篓的蕨菜翠绿翠绿，看得喜人。她们累了躺在山坡上直喘气，边悠闲地看着姑娘们嘻嘻哈哈不緊不慢挑肥拣瘦。待休息过来后，她们的精神又变得饱满起来。她们你一句我一句开始唱山歌了。一个唱：“哟嗬——嗬嗬——哎，登上高高的南山头，采摘鲜嫩的蕨菜叶。”另一个接：“哎嗨嗨呀，没有看见那个人，忧思不断真凄切。”下一个再唱：“如果我已经见着他呀，如果我已经偎着他，我的心情就高兴了……嗨嗨哟……”她们一个人一个腔调，却都歌声响亮、清澈，传得悠远，山间的回声此起彼伏，充满了戏谑的味道，羞得姑娘们脸上红霞飞。后来进城读书后，我读到的《诗经》里的句子，描述的正是与我们采蕨相似的场景：“ 陟彼南山，言采其蕨。未见君子，忧心惙惙。亦既见止，亦既觏止，我心则说。”

温庭筠在他的蕨菜诗里说：“蜀山攒黛留晴雪，簝笋蕨芽萦九折。”我的故乡正是蜀山。而李白之“昔在咸阳城，唯餐独山蕨”正触痛我的思乡情和思念蕨菜的心。昔年我在蜀中，年年春天有吃不完的蕨菜。如今在北方已生活二十多年，只能“日日思归饱蕨薇”了。