马铃薯主食化品种（系）筛选鉴定与评价

赵小文，赵贵宾，朱永永

（甘肃省农业技术推广总站，甘肃兰州730020）

2020 年甘肃省马铃薯种植面积达68.67 万hm2，总产量超过1 500 万t，马铃薯已成为保粮食安全、保基本口粮的“温饱薯”，马铃薯产业成为甘肃省旱作农业的突破口。定西市安定区地处甘肃省中部，年降雨量不足400 mm，是典型的干旱半干旱地区。目前安定区马铃薯种植存在品种单一、产量低、品种退化快、畸形薯多、商品率较低等问题，为推进马铃薯主食化进程，进一步提升马铃薯种植水平，提高马铃薯产量和质量，特组织马铃薯主食化品种（系）比较鉴定试验，旨在筛选出适宜安定区种植的马铃薯新品种，为安定区马铃薯品种更新换代提供后续储备和技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在甘肃省定西市安定区唐家堡村的旱作梯田上进行。海拔2212m，位于东经104°36′46″、北纬35°28′30″，属典型的半干旱雨养农业区，年平均降水量400 mm，平均气温6.3℃，有效积温2 300℃，无霜期141 d。试验地前茬作物为玉米，肥力中等，覆膜前深松耕，深施腐熟农家肥52.5 t/hm2、史丹利三安复合肥（18-18-18）750 kg/hm2。

1.2 参试品种

参试品种8 个，分别为天薯11 号、L1036-34、L1149-2、L08104-12、LZ111、陇薯10 号、D0534-1、陇薯7 号（CK）。

1.3 试验设计

随机区组设计，3 次重复，小区面积26.4 m2（4.4 m×6 m），采用黑色全膜双垄侧播栽培模式，按幅宽110 cm、大垄宽70 cm、高10 cm，小垄宽40 cm、高15 cm 起垄，种植时行间距55 cm，株距27 cm，种植密度6.75 万株/hm2。4 月18 日统一进行覆膜，4月28 日播种。

1.4 数据测定与测产

1.4.1 株高 每小区随机抽取10 株测量株高，取平均值。

1.4.2 块茎生长状况 各处理随机抽取10 株观察块茎性状特征、块茎数目、单株薯块重。

1.4.3 商品薯率 按大小分级，50 g 以下为小薯，50 g 以上为大中薯，大中薯所占的重量百分比为商品率。

1.5 数据分析

马铃薯生长期间调查统计各生育时期及农艺性状变化，成熟后按小区单收计产。数据通过Excel 整理，在SPSS 软件下进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 参试品种生育期差异分析

从表1 可以看出，参试马铃薯新品种（系）生育期为87～127 d，为早熟和中晚熟品种，在安定区能正常成熟。其中，L1149-2 生育期最长，为127 d，较陇薯7 号（CK）延长4 d；L08104-12、LZ111 生育期为126 d，较陇薯7 号（CK）延长3 d；陇薯10 号生育期为124 d，较陇薯7 号（CK）延长1 d；天薯11 号生育期为123 d，与陇薯7 号（CK） 生育期一样；L1036-34 生育期为120 d，较陇薯7 号（CK）缩短3 d；D0534-1 生育期为87 d，较陇薯7 号（CK）缩短36 d。因此，参试品种D0534-1 早熟，生育期87 d，较陇薯7 号（CK）早熟36 d；出苗期、现蕾期、开花期、块茎膨大期及成熟期均较提前于其他品种，天薯11号、L1036-34、L1149-2、L08104-12、LZ111、陇薯10号为中晚熟品种（系），生育期120～127 d。

2.2 参试品种主要农艺性状分析

从表2 可以看出，参试马铃薯新品种（系）株高为56.2～94.8 cm，其中陇薯7 号（CK）株高最高，为94.8 cm；陇薯10 号株高93.5 cm，较陇薯7 号（CK）低1.3 cm；天薯11 号、L1036-34、L1149-2 株高分别为87.7 cm、86.3 cm、82.1 cm，分别比陇薯7 号（CK）低7.1 cm、8.5 cm、12.7 cm；LZ111、L08104-12 株高分别为74.8 cm、68.7 cm，分别比陇薯7 号（CK）低20 cm、26.1 cm；D0534-1 株高最低，为56.2 cm，比陇薯7 号（CK）低38.6 cm。L1036-34、陇薯7 号（CK）单株结薯数最多，均为4.5 个；LZ111、天薯11 号单株结薯数分别为4.3 个、4.2 个，分别比陇薯7 号（CK）少0.2 个、0.3 个；L1149-2、陇薯10 号单株结薯数为3.4 个、3.0 个，分别比陇薯7 号（CK）少1.1 个、1.5个；L08104-12 单株结薯数为2.6 个，比陇薯7 号（CK）少1.9 个；D0534-1 单株结薯数最少，为2.3个，比陇薯7 号（CK）少2.2 个。L1036-34 单株薯重最重，为0.58 kg，比陇薯7 号（CK）重0.01 kg；陇薯10 号、天薯11 号、LZ111 单株薯重分别为0.56 kg、0.52 kg、0.50 kg，分别比陇薯7 号（CK）轻0.01 kg、0.05 kg、0.07 kg；L1149-2、L08104-12 单株薯重分别为0.45kg、0.43kg，分别比陇薯7 号（CK）轻0.12 kg、0.14 kg；D0534-1 单株薯重最轻，为0.34 kg，比陇薯7 号（CK）轻0.23 kg。陇薯10 号、陇薯7 号（CK）的商品薯率最大，均为82.5%；L1036-34、天薯11 号商品薯率分别为80.4%、80.2%，分别比陇薯7 号（CK）少2.1 个百分点、2.3 个百分点；L08104-12、L1149-2、LZ111 商品薯率分别为75.8%、74.7%、74.5%，分别比陇薯7 号（CK）少6.7 个百分点、7.8 个百分点、8个百分点；D0534-1 商品薯率最小，为70.1 个百分点，比陇薯7 号（CK）少12.4%。地上株高是马铃薯的主要生长指标，不同品种间株高差距明显，尤其是中晚熟品种与早熟品种之间差异更大。早熟品种D0534-1 株高56.2 cm，较陇薯7 号（CK）低38.6 cm；中晚熟品种天薯11 号、L1036-34、陇薯7 号和陇薯10 号株高较高，分别为87.7 cm、86.3 cm、94.8 cm 和93.5cm。早熟品种的产量构成性状均低，D0534-1 的单株结薯数、单株薯重和商品薯率分别为2.3 个、0.34 kg 和70.1%，均明显低于陇薯7 号（CK）。其他品种中，天薯11 号、L1036-34、LZ111 和陇薯7 号单株结薯数相当；L1036-34、陇薯10 号和陇薯7 号单株薯重相当。天薯11 号、L1036-34、陇薯10 号和陇薯7 号商品薯率相当。

表1 不同品种马铃薯生育期记载

表2 参试品种主要农艺性状调查

2.3 参试品种产量差异分析

从表3 可以看出，在8 个马铃薯品种中，L1036-34 折合产量最高，为38.87 t/hm2；其次是陇薯7 号，折合产量38.02 t/hm2；陇薯10 号位居第三位，折合产量37.44 t/hm2，适宜作为主食化品种推广应用；天薯11 号位居第四位，折合产量34.82 t/hm2，比陇薯7 号（CK）减产8.4%；LZ111 位居第五位，折合产量33.31 t/hm2，比陇薯7 号（CK） 减产12.39%；L1149-2、L08104-12 产量分别为30.31 t/hm2、29.51 t/hm2，分别位居第六位和第七位；早熟品种D0534-1 产量最低，为23.08 t/hm2。

表3 试验产量结果

用新复极差法对产量结果进行多重比较（见表4），结果表明：L1036-34、陇薯10 号和陇薯7 号产量较高，在0.05 水平下，与其他品种间差异显著；D0534-1 产量最低，在0.05 水平下，与其他品种也达到显著水平。在0.01 水平下，L1036-34 和陇薯7 号产量最高，除与天薯11 号和陇薯10 号之间差异未达到显著水平外，与其他品种间达到极显著水平；D0534-1 产量最低，与其他品种均能达到极显著水平。

表4 多重比较结果分析

3 小结

定西市安定区常年马铃薯播种面积达7 万hm2，是全国最大的马铃薯种植县（区）之一，种植的主要品种有新大坪、陇薯系列等。近几年，通过与国际马铃薯亚太中心、甘肃省农科院、甘肃农业大学、甘肃省农业技术推广总站合作，开展了一系列新品种引进试验，尤其是随着国家主粮化战略的实施，加大了对马铃薯主食化品种的引进示范推广。为了进一步优化安定区马铃薯种植业结构，丰富优质高产主食化马铃薯新品种资源，加快马铃薯主食化步伐，在安定区进行了马铃薯主食化专用品种比较试验，以探索了解各个马铃薯品种的农艺性状、品质及产量表现等，对适宜于当地种植的马铃薯新品种进行了引进筛选。8 个主粮化马铃薯品种中，D0534-1 生育期仅87 d，较其他品种早熟1 个月以上，其植株矮小、产量构成和收获产量均显著降低，可以作为备荒品种，在播种期推迟、其他品种不能正常成熟时使用；其他7 个品种均属中晚熟品种，生育期差异不大，从单株结薯数、单株薯重、商品薯率来看，L1036-34、陇薯10 号和陇薯7 号均表现优异，收获产量达到37 t/hm2以上，可以作为甘肃省主食化马铃薯品种推广应用。