复合油粉对母猪繁殖性能的影响

2021-05-14刘德稳夏爱胜于运峰李卫东

畜牧兽医杂志 2021年6期

刘德稳，夏爱胜，于运峰，李卫东

(1. 德州学院农学系，山东德州，253023；2. 山东中大农业科技有限公司；3. 山东省德州市德城区农业农村局)

脂肪是饲料原料中能量浓度最高的养分，其所含能量是碳水化合物和蛋白质的2.25倍，在饲料中添加油脂不仅能够提高日粮的能量水平，而且可以为动物补充必需脂肪酸和促进动物对脂溶性维生素的吸收。母猪在妊娠后期和哺乳期需要能量水平较高，日粮中补充脂肪可以保证母猪的泌乳量，从而提高仔猪的成活率、整齐度和生长性能。研究表明，在母猪妊娠后期和哺乳期添加油脂，可以显著提高母猪的泌乳性能，降低母猪哺乳期体重和背膘损失，同时改善新生仔猪断奶前存活率、初生重和断奶重。然而，规模化猪场的妊娠母猪限饲方案限制了胎儿生长所需营养素的获得，尤其是对母猪和胎儿发育起重要作用的中链脂肪酸和ω-3脂肪酸。优化母猪日粮的脂肪酸组成，满足其对长、中和短链脂肪酸以及饱和与不饱和脂肪酸的需要，可以显著提高母猪营养物质的消化率和仔猪的生长性能。因此，本试验选用以不同植物油脂为原料，根据不同种类油脂的脂肪酸组成和母猪生理需要等特点配制而成的复合油粉为试验材料，研究复合油粉对母猪繁殖性能的影响，旨在为复合油粉在母猪养殖业科学应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验用复合油粉由山东中大农业科技有限公司提供，复合油粉由65%的复合油脂和35%的膨化玉米组成，复合油脂组成为豆油25%、玉米油10%、花生油15%、椰子油10%、亚麻油12%和棕榈油28%。复合油粉常规成分及脂肪酸组成见表1。

表1 复合油粉常规成分及脂肪酸组成 %

1.2 试验设计

本试验选取 22头二元妊娠后期母猪( 3～5胎) ，根据母猪预产期、胎次、体况相近的原则，随机分为2组即对照组(添加3%豆油)和试验组(添加5%复合油粉)，每组11个重复，每个重复1 头母猪。试验日粮组成及营养成分见表2所示。

表2 试验日粮组成及营养水平(%，风干基础)

1.3 试验时间及饲养管理

预试期7 d，正式期自母猪分娩前14 d开始至28 d仔猪断奶时结束。试验母猪在分娩前每天饲料投喂量为3.5 kg，在哺乳期每天饲料投喂量平均在7 kg，每天饲喂2次，分别在上午6∶30和下午的14∶30，上午和下午饲料投喂量相同。试验猪产前7 d转入产房，由专门人员负责接产，并记录活仔数、死胎数、初生体重。仔猪进行猪瘟超前免疫，1 日龄补铁，仔猪28日龄断奶，称断奶体重并记录。试验期间观察母猪及仔猪健康状况并记录。

1.4 母猪泌乳量计算公式

母猪28d总泌乳量(L)=仔猪平均日增重(ADG, g/d)×4×窝断奶仔猪数×泌乳天数/1000。

1.5 数据统计及处理

试验数据采用 SPSS 18.0 进行卡方检验。P< 0.05 表示差异显著，结果均以平均值 ± 标准误表示。

2 结果与分析

如表3所示，日粮中添加复合油粉对母猪繁殖性能影响较大。与对照组相比，试验组断奶仔猪数增加1.75头，达到显著水平(P< 0.05)。仔猪初生窝重和平均初生重，试验组均显著高于对照组(P< 0.05)，分别增加3.63 kg 和0.27 kg。同时，试验组仔猪的28 d断奶窝重显著高于对照组(P< 0.05)，提高了24.93%。仔猪断奶重和平均日增重虽然没有达到显著水平，但试验组分别比对照组提高0.59 kg和21.03 g/d。日粮中添加复合油粉对母猪泌乳性能具有正效应，试验组母猪整个哺乳期的泌乳量比对照组提高17.45 L，达到显著水平(P< 0.05)，即试验组母猪的每天泌乳量比对照组增加0.61 L。

表3 日粮添加复合油粉对母猪繁殖性能的影响

3 讨论

功能性脂肪酸不仅为母猪正常繁殖和维持代谢所必需，而且是合成许多生物活性化合物所必需。目前的研究表明，在母猪妊娠后期补充脂肪酸可以明显提高母猪的产仔性能，这与胚胎后期快速发育需要各种必需脂肪酸紧密相关。本试验选用的复合油粉是根据母猪脂肪酸需要特点，以6种纯植物油为原料，根据国家专利的生产工艺即科学配比、超微粉碎、酶切交换和乳化包被等技术，生产出适合母猪繁殖和生产需要的功能性油脂产品，特别是富含中链脂肪酸和ω-3脂肪酸，均有利于母猪胎儿快速生长、新生仔猪免疫力和哺乳期生产性能的提高。因此，在本试验中无论是仔猪的初生重、断奶重和平均日增重均比对照组显著提高。脂肪酸相对均衡的油脂能够显著提高母猪泌乳性能，原因在于在妊娠后期和哺乳期为母猪补充各种功能性脂肪酸，特别是中链脂肪酸，能够提高母猪的能量和必需脂肪酸的摄入量，从而提高母猪的泌乳性能和降低母猪泌乳期体重与背膘损失。本试验中试验组母猪泌乳量显著高于对照组，这与晋超和Quiniou研究结果是一致的。