农产品质量安全检测对于农业发展的影响探究

张焱屾

摘要：我国经济的快速发展使我国居民对于农产品的需求也逐渐加大，旺盛的市场需求也促生了一些不法份子通过非法手段，催生一些农产品的产量变大，对居民的人身安全甚至生命安全造成了严重威胁。随着近些年我国对于食品安全的高度重视，相关的立法工作逐步完整，对于全面检测农产品的质量安全，促使农产品能够满足国家法律法规的要求，这完全符合人民群众的根本利益。同时，通过严格监管，也能够有效的促进现代农业的发展。因此，本文从农产品的安全检测出发，通过对其重要性进行分析，通过积极开展工作，从而促进农业的快速发展进步。

关键词：农业;农产品质量;安全检测;农业发展;影响

分类号：F322;F323

一、开展农产品质量安全检测的重要性

1.农产品质量安全检测工作是确保现代农业顺利开展的基础

农产品质量安全检测，对于我国现代农业的开展起到了非常重要的作用。我国的农产品种植过程中往往会使用到化肥以及农药。这些农药和化肥在生产过程中如果使用过量，就会导致其在农作物上残留。如果居民在食用时清洗不当，未能将残留的农药清理干净，食用后就会造成身体上的危险。因此，在农产品的经营过程中，就要加大对于这些产品的质量监测工作，通过工作的有效开展，能够帮助提高农产品的品质。特别是加大对农产品市场准入的把控，能够让消费者使用到更加健康的农产品，而健康的农产品也能够为农产品生产部门带来更多的经济利益。从而促进农业的发展，提高农民的积极性。进而形成良性的，可持续的农业发展。

2.通过现代科学的技术手段促进检测的进步

随着我国科学技术的发展，为农产品质量监测工作提供更加科学有效的检测仪器设备。通过严格的规范的操作进行农产品质量安全检测。在检测的同时，也应该积极地掌握农产品的基本特征，这样就能够根据农产品的基本特征发现和处理。在检测过程中存在的问题，也能根据实际情况，进行有效的评价。这也能够专业的提出改正意见，进而提高农产品的品质。

3. 打击不法份子，保护消费者的利益

随着农产品价格的提高，居民对于农产品消费需求的旺盛也使不少不发商家通过各种不法手段将低质量的农产品引入市场，对消费者的就餐环境乃至农业发展造成了很大的负面作用。这不仅是居民生命和健康安全的负面作用，也是对农业的严重打击，因为劣质的产品流入市场，降低价格，就会在市场上劣币驱逐良币，严重的打击了农民生产的积极性，甚至将更加低劣的农产品引入市场，从而引发恶性循环。这就需要我国加强法制管理，加强市场监督管理部门的执法力度。通过现代的设备和丰富的经验对农产品质量开展监测工作，并做到无死角的监管和准入工作。保障消费者权益不受侵犯，形成良好的安全的食品流通环境，从而促使农业的高速积极发展。

二、农产品质量安全检测中存在的问题

1. 安全观念和法律意识淡薄

我国自古是一个农业大国。对于农产品形成了一套固有的意识，农村地区也占据我国土地面积和总人口的绝大多数。长期的生活习惯导致了我国曾经对于农产品安全意识比较淡薄，这也严重的阻挠了农产品质量安全检测的工作开展。也存在一些乡镇农村地区的领导干部将发展和经济效益作为主要的追求目标，而对农产品的安全防范意识比较淡薄，思想观念落后。如何对农业的安全和积极的发展起到正确的引导作用，这就需要加大对领导干部思想意识的教育和提高，让他们意识到农业是我国最重要的基础行业，是与人们基本利益和社会经济的稳定发展息息相关的重要前提。只有人民通过健康的饮食，才能够促进农业的增长以及国家的繁荣。这也需要加大对相关的从业人员的教育和培训，提高他们的法律意识，通过学习《食品安全法》，提高他们的法律意识和责任意识。

2.技术人才和复合型人才的缺乏

食品质量检测技术是一个非常需要高技术人才加入到队伍中的工作。在食品安全检测工作的开展过程中，会涉及到很多专业知识和专业技能，如果没有与其匹配的专业知识和专业技能，食品安全检测就不会形成高效和全面的检测体系。由于对人才的极度缺乏，制约了农产品质量检测工作的开展效率。这就需要加大对专业人才的培养，尤其是复合型专业人才的培养。并通过相应的奖励与惩罚机制，提高他们的工作积极性，让他们在开展工作的同时，更加积极地学习更新的技术和更新的知识理念。

3.缺少基础设施建设

如今，我国人民已经越来越重视饮食的健康和安全性。因此农业生产也需要与时俱进，引进新的生产和管理模式，建立一整套与城市发展相匹配的交通和网络。通过高效的城市与乡镇农村的结合，能够大大促进农业基础设施的建设，并以此提高食品安全性和新鲜性，也会因此为食品生产经营者带来可观的效益

三、通过加强宣传，提高群众和农民的食品安全意识。

通过强化食品安全的宣传工作，让群众和农民都提高食品安全的意识和责任。随着我国信息技术的发展，信息的传播途径也变得更多，传播的速度也更快，因此对于食品安全的宣传也变得更加容易和普及。通过传统的电视、报纸、杂志、海报、媒体等方式外，也要积极的利用最新的传播方式如网站、微信公众号和朋友圈、微博、抖音、快手等諸多新的传播技术加大食品安全宣传工作。这也能够帮助农民解决生产和技术的实际问题，也能够提高和培养群众的食品安全意识，更加注重食品的安全和对食品安全检测的重视，从而促进整个农业生产经营的提高和可持续发展。

四、结语

在现代农业的发展过程中，农产品质量的安全检测起到了非常重要和积极的促进作用。通过研究检测的发展和过程中存在的问题，可以对我国食品安全的情况有一个非常清晰的了解。通过完善农产品质量安全的检测工作，并加强相关制度的建设，以保障和提高农产品的质量安全，让人民群众过上更加健康和高质量的生活。

参考文献：

[1]荣园，夏国涛. 农产品质量安全检测对于农业发展的影响探究[J]. 南方农业， 2020， v.14;No.327（29）：108-109.

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