发展 “后备箱经济”链接相关承德山水品牌产业的策略

摘要：本文首先简述了“后备箱经济的提出及发展”和“承德山水品牌的建立及發展”概况，基于两者现状，分析了承德市在两者并行发展中存在的问题，并提出将“后备箱经济”发展与承德山水品牌产业发展进行链接的策略，进而推动承德市经济高质量的发展。

关键词：后备箱经济;承德山水;乡村旅游

一、后备箱经济的提出及发展

2016年10月14日国务院召开常务会议，首次提出后备箱经济的理念，即市民从城市开车到乡村去旅游，去时汽车后备箱是空的，返时用当地的特色产品将后备箱装得满满的一种经济现象。

衡量一个地区旅游业发展程度的一个重要标准，就是看游客购买旅游产品支出在旅游总收入中所占比重。比重越大，说明旅游市场发展越成熟，旅游产品开发越深入。

让小小的后备箱连接大大的市场，通过发展“后备箱经济”，丰富“旅游+农业”的内涵，不仅能够提升农产品的附加值，更能促进当地农民就业、增收和脱贫，提升乡村居民的幸福指数。因此，后备箱经济成为推动乡村振兴的新动力，能更好的实现以人民为中心的高质量的发展。

二、承德山水品牌的建立及发展

为了贯彻落实习近平总书记提出的生态文明思想，及加快“京津冀水源涵养功能区”和“国家可持续发展议程创新示范区”建设，2019年承德市委市政府决定搭建农产品区域公用品牌运营平台，创设建立承德山水品牌。目前，承德山水品牌平台已入驻企业（基地）150家，涵盖了时令果蔬、米面粮油、肉禽蛋奶、休闲副食、营养速食、饮料酒水等7大类816种产品。

将承德生态资源优势转化为生态产业优势，不仅能够推进农业侧供给改革、加速农业的发展，更能够实现农村经济的高质量发展，同时为建设“生态强市、魅力承德”注入新动力。

三、承德市当前发展中存在的问题

1、乡村旅游同质化现象严重，缺少特色创新，

目前承德乡村旅游市场的盈利模式为，以区域景区以及附近开设的农家乐为主，主要体验项目为水果采摘、观光垂钓、露天烧烤、吃农家菜等形式，缺乏统一规划和创新，游玩项目规模小，盲目跟风及同质化现象严重。此外，以上项目仅仅满足于人们浅层次的物质需求，而不能满足城市居民对乡村旅游的深层次期待和多样化需求。因此，不能形成游客一年当中多次或固定到访。

2、乡村旅游配套基础设施落后，从业人员经营管理能力不足

乡村旅游基础设施的完善是发展后备箱经济和承德山水品牌的必要保障，但是乡村旅游基础设施发展远远滞后于城市居民对乡村游的期待。住宿环境、网络覆盖、垃圾治理、卫生条件优良的农家民宿较少，从业人员文化水平不高，甚至有的不经过正式培训就上岗服务，游客普遍认为在乡村过夜没有意义以及极为不便。

3、承德山水品牌影响力不足

虽然承德山水品牌建设近一年多来取得了一定的成绩，但与农业品牌强市相比，仍然存在巨大差距。第一，品牌影响力不强。除了少数的围场马铃薯、承德露露、兴隆山楂等特色产品外，大多数品牌全国存在感较弱，其产品消费也多局限于本省、本市。第二，企业品牌引领力度不足。缺乏主导企业品牌，消费者在消费下单时就会犹豫不决，导致农业产业链上的中小企业发展受阻。

四、发展后备箱经济链接相关承德山水品牌产业的策略

1、将承德山水产品装满后备箱，促进乡村旅游高质量发展是基础

第一，吸引高质量优秀人才，增强乡村旅游产品的经营管理能力。一方面注重外来人才的招聘吸纳，另一方面加强本地乡土人才的培育和管理。此外，积极拓展与旅游专业院校的对接，做好人才输送、对口培养帮扶工作。

第二，加强基础设施建设，提升服务水平和消费体验。厕所、交通、住宿、餐饮等公共服务基础设施的建设、运营与管护，对乡村旅游的可持续发展和效益，起到至关重要的作用。新冠肺炎疫情之后，人们在出游时更加注重和关注卫生条件和服务品质。完善的基础配套设施是乡村旅游由粗放型小产业向精细型集中产业发展的关键。

第三，推动文旅融合，打造一村一品，突出特色创新。乡村旅游承载着城市人回归自然，休闲放松的重要功能。生活习俗、民间工艺、土特产品，具有显著的资源禀赋特点，承载着珍贵的传统文化和历史记忆。充分挖掘旅游地独特的历史文化价值，增强在旅游市场中的辨识度，从而更好实现文旅融合，实现乡村旅游精品化发展。

2、发展后备箱经济，提升承德山水品牌价值是根本保障

第一，建立健全农产品质量安全追踪体系，提高山水品牌回购率。食品安全，关乎于国计民生。随着生活水平的提升，越来越多人在选购农产品时，把食品安全和质量保障放在第一位。建立健全农产品质量安全追踪体系，确保消费者“舌尖上的安全”，这样消费者才能放心购买，才会高频次和重复购买。

第二，探索农超对接新模式，让优质山水品牌强农助农。农超对接既能降低流通成本、提升品牌知名度，又能拓宽农产品销售渠道，帮助农民稳定收益。探索农超地接新模式，除了实现区域龙头企业的合作对接，还应积极探索中小企业的合作模式，即扩大农村农民的受益范围，又能将质优价美的农产品送到城市居民的餐桌上。

第三，创建特色品牌，让消费者愿意将承德山水产品装进后备箱

农产品的种植和成长，对自然环境资源有着特殊的要求，带有鲜明的地域特征。在某个特定的区域内生产出的某种产品，具有特别的优良品质和食用价值。充分挖掘具有地方历史文化或自然资源特色的市场价值，形成特色品牌、知名品牌、放心品牌。这样才能让消费者产生信任感，让消费者放心购买。

第四，探索“新媒体+农业”新模式，扩大承德山水品牌全国影响力。应充分利用移动互联网和新兴媒体的优势，借助大数据、网络直播、短视频平台等进行精准营销，减少物流中间环节，直接让利给最终消费者，让承德山水产品填满全国人民的“后备箱”。

参考文献：

1.王超.全国乡村旅游“后备箱经济”问题与对策研究—以芜湖市为例[J].普洱学院学报，2020，（1）：47-49.

2.李贺.如何打造农垦旅游的“后备箱经济”———以呼伦贝 尔垦区为例[J].中国农垦，2017，（8）：41-42.

（河北旅游职业学院 现代商务学院  河北承德 067000）

胡明媛（1984.2），女 汉族 河北承德人 河北旅游职业学院 经济学学士，讲师，从事电子商务文案 课程思政研究

基金项目：2020年度承德市社会科学发展研究课题。发展后备箱经济链接相关承德山水品牌利益主体的策略。课题编号。20201016。