《现代礼仪》课程的美育功能

周红才 康琳

1.湖南女子学院；2.湖南省公民礼仪素质研究基地

美育是感受美、表现美、鉴赏美、创造美的教育，具有塑造审美人格、培养审美情趣、提升审美意识、增强审美能力、满足审美需求的功能，是人不断自我完善、精神升华、身心统一和谐的重要途径。礼仪无论就其内涵，还是其外在表现形式，无论就其蕴含的道德追求，还是其作为人类情感、心理的表达方式，都有着丰富的审美内蕴[1]。《现代礼仪》课程通过引导学生对包含个人品德、社会公德等美德的认同与追求，综合不同形式的在个体的行为、动作、表情、语言、服饰等方面的合“礼”规范的养成教育，培养学生的审美兴趣、提高审美能力、增进审美素养、端正审美思想，将“律己敬人”礼仪精神融入日常生活的对美的自觉。正如蔡元培先生所说“纯粹之美育,所以陶养吾人之感情,使有高尚纯洁之习惯,而使人我之见，利已损人之思念，以渐消沮者也。”[2]

一、《现代礼仪》课程对学生审美人格的塑造

所谓人格的审美化，就是指主体对人格的理想境界的追求，它表现为较高标准的追求，一方面它表现为主动的内在的自律的追求，一方面表现为情感化的非功利化的追求。人格美是道德的理想化表现。人格美的追求不是外在的道德要求、他律的道德规范，而是内在的道德升华和自律的道德实践。马克思主义认为，人的发展的最高境界是人的自由全面发展。而对人的主体性功能的发掘和探索必须上升到追求理想人格的塑造上，才能达到促进人的全面发展这一终极目的[3]。

礼仪文化具有十分丰富的思想内涵，《现代礼仪》课程通过礼仪教育对涵养文明有礼、人格健全、道德高尚的新时代高素质人才，具有十分重要的作用。

（一）礼仪教育以“仁爱”思想引导向善的审美人格。

中国礼仪文化以“仁爱”为核心精神。何为“仁”？《论语·颜渊》载:樊迟问仁。子曰“爱人”。爱人包含了“爱亲”和“爱众”。爱亲，体现的是家庭礼仪中的孝顺父母，尊敬长辈，友爱兄弟。《论语·学而》中谈到“孝弟也者，其为人之本与！”也就是说，孝悌是“仁”的根本。爱众，则是对亲人之爱的延伸，即以孝悌为本，把对父母的孝敬对兄弟的友爱延伸开来，就是爱朋友、爱他人、爱一切，即“泛爱众”。这种从爱亲到泛爱众的递进，使礼仪教育中在引导学生协调人与人、人与社会、人与自然关系时，坚持以爱为出发点，追求积极向善的审美人格。正如朱子说：“仁者，爱之理，心之德也。”[4]具有约束力的“礼仪”在日常生活中，对个体生命的成长言，是人格完成、实现人际交流，心灵得到满足或者抚慰的重要手段之一，从中学会调节、节制及表达，以把自己的人格提高到真正存在的水平上，并作为一个完整的人，占有自己全面的本质[5]。

（二）礼仪教育以“忠恕”思想调节友善的审美人格。在礼文化中，“忠恕”是“仁爱”的实现途径，是仁爱实施过程中一种推己及人的方法。朱熹在《四书集注》中解释“忠恕”:“尽己之心为忠，推己及人为恕。”[6]冯友兰在《中国哲学史》中指出：“因己之欲，推以知人之欲”即“己欲立而立人，己欲达而达人”，即所谓忠也。“因己之不欲，推以知人之不欲”，即“己所不欲，勿施于人”，即所谓恕也。[7]在礼仪教育中，忠恕是在待人处事时度己度人、换位思考、相互理解的友善的态度。自己想要发展，想要成功，要让别人也能发展也能成功，自己不喜欢的，不要强加给别人。只有尊重他人、设身处地为他人着想，才能携手共进，才能在成就他人的过程中，成就自己。

（三）礼仪教育以“贵和”思想涵养和谐的审美人格。

《论语·学而》曰：“礼之用，和为贵。先王之道斯为美。”[8]礼仪本身就是在社会交往的过程中，以建立和谐关系为目标的，符合“礼”的精神的行为规范、准则和仪式的总和[9]。人在社会关系中，事务之间、人与人之间总会存在这样或那样的差异，要是彼此之间和谐相处，就要有协调。礼仪就是协调人与人之间、人与社会之间、人与自然之间的关系的。其目的，就是引导人们以宽容、谦让的态度待人处事，以构建和谐融洽的社会秩序，并形成强大的社会凝聚力。正是这种“和谐”精神，使中华民族具有了海纳百川的博大胸襟与生生不息的生存能力。[10]

二、《现代礼仪》课程对学生审美态度的影响

审美态度是主体对待和处理客观事物的一种方式。人对待客观事物方式有三种，一是认知的(科学的)，一是伦理的，一是审美的(情感的)，前二者是实用的、功利的态度，审美态度是非功利的、感性的。在生活中，我们不仅要用科学的角度解决理论和实践的问题，用伦理的角度冷静、客观看待并处理事物，同时也要从审美的角度感知、发现和欣赏客观事物的美，在审美体验中获得审美的享受。

审美态度对审美活动的开展起着至关重要的作用。审美态度的弱化或缺失，导致了客观生活无法进入主体的审美视域。基于各种审美心理因素在审美态度上的功能差异，《现代礼仪》课程教学主要从两个方面影响着学生的个体审美态度：

（一）现代礼仪以美的形式影响学生的审美感知

礼仪具有美的外显形式，所谓“德辉动于内，礼发诸于外”（《礼记.乐记.乐化》）。就个体而言，个体对礼的遵循，会通过仪容、举止、服饰、语言、体态等直观形象地加以展现。“言语之美，穆穆皇皇。朝廷之美，济济翔翔。祭祀之美，齐齐皇皇。车马之美，匪匪翼翼。鸾和之美，肃肃雍雍。”[11]，这是《礼记》对礼仪外显之美的表达。个人礼仪所彰显的仪容美、仪态美、行为美、服饰美以及优雅的举止、礼貌的谈吐等，仪式活动中特定的环境、装饰、布局、礼器甚至音乐、舞蹈，无不带给人审美的愉悦，影响学生的审美感知。

（二）现代礼仪以美的感受激发学生的审美情感

礼仪的审美活动又是相互的，每个人在以合“礼”的方式彰显个体形象时，又以审美的眼光欣赏对方，从审美的视角认识、把握、体悟对方的言行、情感、态度。以礼待人，不仅在他人的肯定与欣赏中获得审美感受，又能满足他人与社会的审美需求。“礼的审美主要体现在伦理秩序的井然有序、行为的彬彬有礼以及内在的尊敬人的态度，也就是通过礼来体现人的尊严、人与人之间的和谐以及制度的文明。”[12]群体参与的公共礼仪活动，则常常通过一系列感性的环境和程序的设立与遵循，表现为仪式的方式，渲染或庄严肃穆、或热烈喜庆、或悲痛哀婉的氛围，引发参与者审美感受、价值认同和情感共鸣。

在对礼仪的践行中，外在的审美愉悦，会引发情感交流上的协同，从而使情感的表达形式更加优雅。这种审美感受是具有感染力的，在彼此的欣赏与认同中，在共同的审美共鸣中，构建和谐的人际关系。正如费孝通老先生所说的，“各美其美、美人之美、美美与共、天下大同”的社会和谐观点。

三、《现代礼仪》课程对学生审美趣味的引导

审美趣味是一个人审美偏爱、审美标准和审美理想的总和[13]，表现为审美主体对某类审美客体审美选择的倾向性和审美期待的方向性。审美趣味作为一个人的审美价值标准的体现，它制约着一个人的审美行为，决定着这个人的审美指向[14]。审美趣味的形成及其品味，会表现在一个人的言谈举止、衣食住行等具体可见的细部环节上。现代礼仪教育对大学生审美趣味的培养主要体现在对个体雅致之美的追求和对群体和谐之美的创造。礼仪之美，是一个由内而外、由个体而全体的发生过程，是通过个体对礼的遵循达到人际和谐进而构建社会和谐的系统工程。关于礼仪对“和谐”之美的创造，前文已有阐述，此处不再赘言。在此重点分析《现代礼仪》课程引导学生对个体雅致之美的追寻。

雅致是一种高雅、精致而不落俗套的审美品味。“雅”是中国传统文化中重要的美学概念，并伴随着中华文化的发展，成为中国人独特的人生风范和人格构建的审美追求。在这种审美追求中，“雅”的实现与“礼”的践行是分不开的。《荀子修身》中说：“凡用血气、志意、知虑，由礼则治通，不由礼则悖乱提；食饮、衣服、居处、动静，由礼则和节，不由礼则触陷生疾；容貌、态度、进退、趋行，由礼则雅，不由礼则夷固僻违，庸众而野。故人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。”[15]荀子提出“由礼则雅”的观念，认为想要拥有“雅”的人生格调，就应该守礼、重礼。

《现代礼仪》课程对学生“崇雅”审美品味的引导着重体现在以下几个方面：

1.在言语上的文雅。《论语述而》：“子所雅言，《诗》、《书》、执礼皆雅言也。”[16]礼仪规范下的“雅言”，一方面是语音、语调、语法上的规范，即所谓“正”音。在我国推广使用的是普通话。一方面用词上的礼貌、文雅。即要求人们在语言表达时，要使用礼貌用语，常见的如欢迎语、问候达在语、赞美语、致谢语、致歉语、告别语等。同时用语上的文雅，也注重谦词敬语的使用。“谦”是自谦、谦逊，“敬”是尊敬、敬人，表达的都是对他人的尊重。如表与自己有关的事物时，常加“家”“小”“鄙”“愚”“拙”等词缀；而在表达在与他人有关的事物时，常加“高”“贵”“惠”“大”“恭”“敬”等敬辞词缀。三是注重语气柔和、语调亲切、态度诚恳，要养成轻声说话的习惯，养成温文尔雅的语言风格。

2.在举止上的优雅。在礼仪的践行中，举止是构成个人整体形象和表达思想传递情感的重要手段。举止上的优雅主要包含了对个体坐姿、站姿、走姿以及体态语等方面的要求。坐姿的核心要点是端正，头部要正，双肩要平，手势优雅，脚位正确；站姿的核心要点是挺拔，上体正直，挺胸收腹，立腰收臀，腿部并拢，女士彰显“亭亭玉立”，男士力求“站立如松”；走姿的核心要点是轻稳，步伐不疾不徐，身体不摇不晃，落地轻盈稳重；体态语包括手势、眼神、微笑等，其核心要点是真诚、自然和对他人的尊敬。举止礼仪的表现是一个动态的过程，是坐、立、行与手势、表情、眼神等综合运用的过程。举手投足合仪，彰显的是在人际交往的过程中一种得体、大方、优雅的形象。

3.在服饰上的典雅。郭沫若曾说过：衣裳是文化的表现,是思想的表现,更是一个国家人民的文化修养素质的具体化[17]。在社会交往中，服饰能传递出一个人的礼仪修养、审美品味、内涵气质。以服明礼，是个体对礼仪遵循的具体体现。服饰上的典雅，其核心要义在于符合服饰的恰切性原则，包括切合自己和切合场合，也就是体现服饰礼仪的私人行与社会性的统一。所谓切合自己，体现的服饰礼仪的私人行（个性），是在服饰的颜色、面料、款式等的选择上，要切合自己的身高、体型、肤色、职业、身份、年龄、性别等特点，能结合自身特点，扬长避短，能最大限度地发挥服饰的“饰”身功能，彰显自己的审美品味；所谓切合场合，体现的是服饰礼仪的社会性，是在服饰的颜色、款式等的选择上，要切合所处的时间、地点和场合。服饰礼仪的恰切性原则，体现的是服饰的选择上，不仅要悦己，也要悦人，是对个体自身和他人的尊重。

4.在品格上的高雅。《现代礼仪》课程的教学，重在引导学生在思想上领悟礼仪文化中“仁爱”“忠恕”“贵和”“崇雅”等核心要义，在行为上遵循“律己敬人”“以礼待人”“与人为善”的基本准则，将礼仪规范内化于心、外化于行，自觉做中国礼仪文化的传承者、大国文明形象的塑造者，涵养“明礼、诚信、友善”的高雅品格。

四、《现代礼仪》课程对学生审美能力的提升

审美能力是指主体感知美、鉴赏美、创造美的能力。审美能力的培养是美育的主要任务。《现代礼仪》课程通过知识传授、操作实训、活动实践等，提升学生对礼仪之美的感知力、鉴赏力和创造力。

（一）以礼仪文化的传承引导学生对礼仪之美的认知力

在《现代礼仪》课程教学中，通过讲授与讨论，使学生系统了解中国礼仪的发展进程，礼仪文化的内涵、现代礼仪的功能等，掌握个人礼仪、家庭礼仪、公共礼仪、职业礼仪和涉外礼仪等的基本常识，形成对礼仪之美的全方位认识。同时，现代礼仪教育以哲学为基础，融合了美术、音乐、舞蹈多种美育形式，综合了多种生活模式，打造了不一样的艺术课堂，在引导学生对礼仪之美的认知的同时，通过感受艺术形象，培养艺术思维，帮助实现了审美知识转化。

（二）以礼仪规范的实训夯实学生对礼仪之美的鉴赏力

实训是《现代礼仪》课程教学的重要组成部分。通过分模块的实训，使学生系统掌握礼仪的语言美、体态美、行为美、服饰美等，养成良好的站姿、坐姿、走姿等，形成良好的仪容与着装风格，熟知接人待物的基本礼规，掌握常见仪式活动的仪程与规范等。在教学中，可以通过现代化多媒体手段，通过图片、视频的示范，帮助学生掌握礼规要义，通过实训现场录制与回播，让学生找到差距，并通过实训过程中的自我评价与他人评价，准确掌握礼仪之美的评判标准，提升学生对礼仪之美的实践和鉴赏能力。

（三）以礼仪活动的实践激发学生对礼仪之美的创造力

《现代礼仪》课程所具有的实践性和实用性，可以将课堂延伸，将礼仪规范融入校园行为规范，将礼仪教育融入校园文化活动，将礼仪实践贯穿在丰富多彩的校园文化活动之中。一是精心设置校园仪式活动，如将拜师礼融入新生开学典礼、将谢师礼融入毕业典礼，以及升国旗仪式、宣誓仪式、各种活动的开幕式、闭幕式等等，让学生在仪式的实践中，感受礼仪之美，获得情感的共鸣和价值的认同。二是引导学生积极承办各种校园活动的礼仪服务，在实践中提升明礼、守礼、行礼的自觉；三是组织学生开展各种形式的礼仪文化活动。如礼仪文化节活动、传统节日的礼仪礼俗活动、“礼仪之星”的评选活动、送“礼”入社区、入农村的实践活动等等，充分激发学生对礼仪之美的创造和对礼仪文化的传播。

现代礼仪教育传递对“美学形象”的理解，通过对具有美感的行为规范的实践与赏析、对和谐融洽的审美情感的体验与表达，在实现学生内心审美追求不同程度转化的同时，实现不同知识层面转化，加强审美经验，提升审美品味，涵养审美人格。通过自我掌控和自我肯定，鼓励学生进行自我管理，唤醒他们的对美的向往，并使得这种探索美、追求美、实践美的思想贯穿于生活当中，引导学生对审美的诗意人生的追求，这才是现代礼仪教育真正独特的地方。