基于消费需求与用户体验的食用菌产品包装设计*

王 薇

（山西传媒学院艺术设计学院，山西 太原 030619）

现阶段，食用菌产品市场已渐渐由生产主导转向用户主导。用户在选购产品时，不局限于产品功能，更加关注产品包装体现的文化内涵、审美认知和独特体验[1]。因此，在创新食用菌产品包装设计方案时，要尊重消费者需求，通过设计语言构建更加舒适的用户体验，促进食用菌产业良性发展。

1 基于消费需求的食用菌产品包装设计

1.1 构建绿色包装方案

在追求健康、绿色的消费环境下，挖掘食用菌文化的生态特色优势，不仅有效满足用户“健康饮食”的心理诉求，也符合当前简约风格的审美趋势。

1） 绿色、生态是食用菌产品的“核心卖点”，也是用户消费需求的重要内容。王莉[2]以生态理念下香菇的包装设计方案为研究对象，提出简约化包装的环保性、商业性和适度性等特点，并从平面设计元素、环保包装和实用性要求等角度提出了香菇简约化包装设计方案。通过为用户提供良好的消费体验，获得其他品牌无法提供的消费感受，在“用户端”建立了良好的品牌认知，实现“产品-包装-用户-品牌”的有机转化。

2）在食用菌产品包装设计过程中，材料选择、包装手法及工艺流程等各环节，都需要诠释关注自然、保护生态的基本理念[3]。通过采用“回归田园”“惜物重道”的设计风格，突出食用菌产品的绿色生态优势，回应大众绿色消费需求，引导大众形成健康、绿色的生活习惯，见图1。

图1 “山珍”黑木耳的包装设计图案Fig.1 The packaging design pattern of‘Shanzhen’ black fungi

如图1所示，该产品包装设计重点彰显食用菌产品的质朴特征，通过采用趋向简洁的包装样式，使用牛皮纸、可降解材料等环保材料，整体塑造了食用菌产品纯天然、绿色的产品特征，全面提升了产品的品牌形象。

1.2 打造人性化包装方案

为提升食用菌产品的市场认可度，需要不断革新包装设计技术，将消费者健康、生态与文化审美等多元需求进行有效整合，有效满足大众情感消费需要。

1）在“体验经济”环境下，开展食用菌产品包装设计要充分关注用户消费需求，通过提供彰显文化特色、突出人性关怀的包装方案，为用户带来直观、实质性的情感体验。高立燕等[4]以情感化包装设计的价值意义为基础，从生理、心理等多角度分析儿童群体包装设计要求，并提出增添包装结构的趣味性、采用生动巧妙的图文设计方案、使用绿色安全的包装设计材质等儿童情感化包装设计路径[5]。因此，通过使用现代包装设计语言对食用菌产品的特色、文化内涵进行融合表达，塑造鲜活、形象的产品包装，充分满足情感消费诉求。

2）在开展食用菌产品包装设计时，要站在消费者视角，深入考虑包装设计方案的具体细节，从材料选择、色彩搭配、图文设计等视角开展包装设计，通过发挥产品与消费者的情感交互效应，实现包装设计的最佳成效。

1.3 打造品牌化包装方案

包装设计对传递产品信息、优化用户情感体验有重要影响，甚至已成为影响消费者购买决策的重要依据。在开展食用菌产品包装设计过程中，要顺应消费升级趋势，重视做好品牌建设，通过了解用户的消费期待、消费习惯和需求，设计有品牌影响力的包装方案。

1）要选择符合产品特征的图案符号、文字颜色及造型等包装设计方案，使消费者通过产品包装直观、清晰了解产品属性，满足用户的多元消费需求。吕雪等[6]以新生活方式对消费的影响为基础，分析了杂粮“分量式包装”的现实意义与必要性，并从便利性、品牌化和安全性等角度提出了杂粮“分量式包装”的具体设计方法。在开展食用菌包装设计时，要注重选择适宜的包装材料，结合产品特征选择便捷的包装结构，为用户呈现具有独特审美气息的视觉画面。

2）要重视融合时尚美学、现代科技与用户精神需求等多项元素，通过为消费者提供优异的消费体验，强化食用菌产品的核心价值。徐璐[7]以“小罐茶”“喜茶”为研究案例，提出在消费升级背景下，我国茶饮品牌应顺应现代消费心理，积极融入网络时代的传播特性，合理应用产品包装来提高产品附加值。因此，在优化食用菌产品包装设计时，要突出食用菌产品包装设计的多感官体验、文化内涵，利用包装讲好“产品故事”，搭建用户与产品情感互动载体，以优质包装、多重体验带动食用菌产品品质全面升级。

2 基于用户体验的食用菌产品包装设计方案

2.1 以文化体验为导向体现食用菌产品的真实特色

在开展食用菌产品包装设计时，不能过度追求设计美感，造成“浮夸设计”“设计失真”等问题。要通过选择真实元素，突出食用菌文化符号的鲜活度，兼顾食用菌文化与现代包装设计理念等要素，为用户营造真实体验。

2.1.1 突出文化内涵以增强文化体验

食用菌产品是鲜活、真实的饮食元素，要将文化内涵与产品包装功能、设计风格相融合，为用户提供深层次的文化体验。赵旎娜[8]以文化体验设计的目标与价值为研究基础，综合绍兴旅游纪念品的设计现状，整理了文化体验理念下旅游纪念品的设计方法与评价标准，并从确定文化体验主题、提取文化体验元素符号、重构文化体验元素等角度提出了旅游纪念品的开发模式。以食用菌产品为载体，通过将文化元素融入产品包装设计方案，使消费者在购买绿色食用菌产品的同时，生动体验食用菌文化内涵，实现文化体验与产品包装的一体融合。

2.1.2 营造真实体验

要借助图像、故事和文字等元素增强产品包装的叙事性，通过为用户创造真实的产品情景，融入食用菌产品的本真特征，使用户产生情感共鸣。邵腾伟等[9]以消费体验充分与不充分等差异状态为基础，提出植入消费体验的生鲜电商模型，并从质量追溯、物流配送和产品呈现等多角度设置了基于消费者主权的生鲜电商消费体验场景，为生鲜农产品电商可持续发展提供了有效指引。通过提炼真实、自然的食用菌元素，完善产品追溯机制，以近乎写实的方式将食用菌文化融入产品包装设计，形成真实性标识符号，为消费者营造真实的购物体验，见图2。

图2 蘑菇精调味料的包装设计图案Fig.2 Packaging design pattern of edible fungi essence seasoning

如图2所示，该产品包装设计借用了食用菌返璞归真、追求自然的意象智慧，在保留食用菌健康、生态属性的同时，借助产品包装突出蘑菇浓郁、鲜香的风味，为用户营造了真实的消费需求。

2.2 回归用户实际诉求

从用户视角探索产品包装在不同场景、消费触点下的体验，营造能够与消费者产生精神共鸣的综合体验，输出产品的多元价值，将赋能产品营销与品牌建设。

2.2.1 丰富设计情感以突出人性关怀

当前营造多元消费场景，关注人性化需求，已经成为产品包装设计的重要诉求。朱和平[10]以包装设计价值的历史生成与内在逻辑为基础，提出数字智能时代，要以人的需求为价值目标，通过发挥智慧技术和现代审美等优势，真正解决当前包装设计误区。因此，要从用户人本体验角度研究食用菌产品包装设计方案，重点考虑产品包装功能、审美体验、情感共鸣和文化内涵等因素，通过围绕不同类型用户的消费需求开展个性化包装，丰富食用菌产品包装设计的文化属性，提高产品的附加值。

2.2.2 关注生活诉求以满足消费期待

以往产品多从包装功能与美观性等角度来考虑包装设计方案，未能充分考虑用户的具体需求与感受体验，影响了产品包装信息的精准传达，也很难有效引发用户回应[11]。因此，在优化食用菌产品包装设计方案时，要坚持从用户的情感诉求出发，通过挖掘食用菌文化的经典元素，及时回应大众对美好生活、健康生活的消费期待，推动产品特征、文化符号与多元消费需求深度融合，营造最佳人本体验，增强用户的消费认同，拓宽产品市场，示例见图3。

图3 有机菌菇礼盒的包装设计图案Fig.3 Packaging design pattern of organic mushroom gift box

如图3所示，该产品包装背景采用流畅线条刻画了食用菌产品的生长环境，生动传递本产品源自天然、生态的特征。通过挖掘食用菌文化蕴含的浓厚文化基因，整体采用线面结合、色彩与图案有效搭配的设计理念，将人文情景与自然生态巧妙融合，为用户提供了高品质的视觉审美效果。

2.3 以重构消费体验为突破探索包装设计新外延

体验经济时代，产品包装设计要从传统的“模块化”设计向新的“体验服务”设计升级。需要从用户体验视角再度审视食用菌产品包装设计方案，通过深度解析食用菌产品市场的现实定位与多元需求，融合包装设计元素、转化用户体验，重构产品包装设计方案。

2.3.1 重构包装设计流程

包装是塑造品牌形象的活力载体，也是传递产品特征、引发用户体验的重要媒介。面对食用菌产品包装的同质化问题，要将产品的功能属性、品牌文化与用户体验等要素相融合，通过设计差异化、个性化的产品包装方案，提高食用菌产品的市场辨识度，促进消费者的购买行为。仲晨等[12]从面向消费者感官体验、行为体验和关联体验等层面论述了包装设计表现形式，从求“美”、求“新”、求“细”和求“趣”等角度分析了面向消费者体验的包装设计方法。在开展食用菌产品包装设计时，要先对食用菌产品包装的基本要素进行挖掘，明确产品包装设计体验的方向。随后，从听觉联想、味觉仿生和嗅觉刺激等内在体验和视觉冲击等外在体验等角度，为用户创造有生命力的包装设计体验。

2.3.2 创新包装设计理念

食用菌特有的造型特征、文化气息和色彩搭配为包装设计提供了丰富素材。面对新的审美环境与消费导向，需要设计者以新思维对待食用菌包装设计，通过巧妙借助技术工具提取造型符号、图案特征和色彩搭配等内容，设计兼具包装功能与情感体验的包装方案。为用户提供个性化体验，引发用户对食用菌产品包装的深度认可，真正实现食用菌文化元素与产品包装“内外一体”。

3 结论

基于用户消费需求、情感体验与精神愉悦的食用菌产品包装设计方案，从包装外形到内核均实现了根本性跨越。通过凸显包装设计的趣味性与个性化特征，传递食用菌产品的特色优势，塑造个性化、差异化的食用菌产品包装视觉形象，不仅优化了包装方案，赋予产品包装设计新的附加值，也借助新理念为用户呈现多元化产品体验，实现食用菌产品特征的交流与表达。