三亚市场监管局从严餐饮环节监管从严落实疫情防控工作

江斌

2021年1月1日下午，三亚市市场监督管理局召开紧急会议，研究部署落实省委书记沈晓明同志1月1日上午视察火车头万人海鲜广场时的有关指示和三亚市政府代市长包洪文同志、省市场监督管理局局长张东斌同志相关要求，会议由局党组副书记、局长王晓主持。

强化工作部署  会上，王晓局长传达了省委书记沈晓明等领导相关指示要求，明确当前主要做好四项工作任务：一是做好餐饮行业疫情防控工作，在每个餐饮店每个餐桌放置1瓶免洗洗手液，并贴上“为了您的健康安全，饭前请洗手”提示;二是加强宣传报道，做到以万人海鲜广场作为全省先行的榜样带头宣传;三是要加强舆情监测和处置，特别是对短斤缺两、欺客宰客、价格欺诈类舆情的监测和处置，务必按照“重大舆情不过夜”等要求，做到第一时间处理，快速反应、及时介入、及时处理、及时反馈;四是加强对冷物链的病毒消杀。

加强监督检查  结合当前冷物链疫情防控工作，指导督促全市32家进口冷链食品源头仓入驻溯源平台，开展进口冷链食品“附溯源码”工作，并严格检查各类进口冷链食品加工经营单位是否严格落实海关报告单、入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等“四证”查验工作，确保产品来源可溯、去向可查、质量可控。

加大宣传力度  于2021年1月1日印发《三亞市市场监督管理局关于进一步加强餐饮服务环节新冠肺炎疫情常态化防控工作的通知》，督促各餐饮企业落实疫情防控主体责任，做好提供消毒洗手液并餐前洗手提示工作，同时进一步推动落实“公筷行动”。对全市餐饮行业提供消毒洗手液和推进落实“公筷行动”情况实行日报告制度，每日汇总，统筹进度，切实做到全面落实，不留死角。结合三亚旅游市场特点，首先选取游客较多、人流量较大的三亚火车头万人海鲜广场和友谊路下岗职工海鲜广场作为先行建设点，带头落实“每桌一瓶洗手液”“每桌有公筷”工作，以点带面全面推进餐饮行业疫情防控工作。

此外，2021年1月2日上午邀各界媒体参加三亚火车头万人海鲜广场就餐饮行业疫情防控工作落实情况进行跟踪报道，以扩大宣传，增强影响。

制度监管  在进一步加强舆情监测及处置工作的同时，按照省委沈晓明书记相关批示精神，完善了《三亚市市场监督管理局网络舆情应对处置工作制度》，特别就缺斤少两、欺客宰客类舆情的处置进行了强调，进一步加强舆情应对处置工作。