利乐推出全球首创高酸饮料节能节水生产线

王翠竹

近期，利樂推出全球首创高酸饮料节能节水生产线，将饮料加工效率提升至新水准。这一创新解决方案整合了巴氏杀菌、膜过滤和紫外线杀菌技术，即将水和饮料浓浆分别进行不同的灭菌处理，然后无菌混合以制成最终产品。凭借全新的生产理念，利乐高酸饮料节能节水生产线荣获“IFU 2019创新奖”。

有别于以往对全部产品统一进行巴氏杀菌处理的方法，全新生产线将水与饮料浓浆分开处理——仅对饮料浓浆进行巴氏杀菌，水则以膜过滤和紫外线杀菌技术进行单独灭菌处理，此举大大减少了生产过程中的能耗。全新高酸饮料节能节水生产线将帮助用户减少约67%的能耗，而CIP清洗、灭菌和产品转换的用水量则可减少约50%。

利乐非碳酸饮料品类经理Maria Norlin表示：“全新推出的高酸饮料节能节水生产线是高酸饮料无菌混合的最佳实践，它体现了利乐对传统加工方法的创新，进而实现更可持续、更高效的解决方案。如今，人们正追求更健康的生活方式，这一趋势在新冠疫情期间变得愈发明显。对于利乐的用户而言，这意味着新的商机，我们希望利乐高酸饮料节能节水生产线能帮助用户以更低的成本抓住业务增长机会。”

未来，利乐将继续开拓创新，以领先的包装和加工解决方案持续助力用户把握市场新机遇、实现业务的蓬勃发展，并为行业的可持续发展而不断努力。