养殖场饲料原料数据库的建立与应用研究

2021-04-28王洪芳冀建军王俊萍穆春雨王春明罗永华

山东畜牧兽医 2021年4期

王洪芳，冀建军，王俊萍，穆春雨，王春明，罗永华

（沧州职业技术学院，河北沧州 061001）

精准养殖大环境下，以精准饲料原料营养价值含量为基础，设计出的配方才会更精准。中国现有的各种饲料原料数据库不能完全适用于所有地区的所有饲料原料，因此，有条件的饲料厂或大型养殖场需要建立自有原料数据库，为饲料配方的设计及调整提供便利。本文研究了自有原料数据库的建立的一种方法，可以简化饲料配方的设计及调整的工作。具有一定的应用价值，为各种养殖场建立自有饲料原料数据库的应用提供参考。

1 饲料原料数据库模型建立

建立Excell 表格模型，收集不同种类常用饲料原料每个批次的样品，其基本信息包括日期、批次及品名等，其测定指标根据饲料原料种类而定，主要包括水分、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪、钙、磷等。

2 饲料原料数据的收集

根据饲料配方设计时涉及到的营养指标，采用国标饲料检测方法进行测定，与样品一一准确对应，真实记录每项指标的实测值，既是作为饲料原料质量追溯体系的数据库，也是配方设计的数据源。以某饲料场的数据库为例，主要饲料原料收集及测定情况见表1。

表1 饲料收集及指标测定情况

3 饲料原料数据库的使用

饲料原料的数据库主要用于简单饲料配方的设计及调整。由于设计饲料配方时只涉及到某个日期的一种或几种原料，因此，不需要将所有原料的数据导入。下面简单介绍部分数据的导入方法。

3.1 建立工作表在录有原料的Excell 表格内新建一个Sheet 工作格，点击表格中的“＋”按钮，自动生成“Sheet1”工作表。

3.2 建立饲料配方设计表格模型以某饲料配方设计为例，在新建工作表中建立饲料配方表格模型。（1）饲料配方设计涉及到各种营养指标，在工作表首行依次输入饲料原料、配比、消化能（MJ/kg）、粗蛋白质（%）、钙（%）、总磷（%）、赖氨酸（%）及蛋+胱氨酸（%）。（2）在第二行第一列依次输入饲料原料的名称：玉米、豆粕、花生粕、玉米蛋白粉、酒糟蛋白（DDGS）、大豆油等。（3）在原料下方录入“合计”，在配比列的“合计”行，预设求和函数“SUM”，方便自动计算所有原料配比之和是否为100 %。（4）在“合计”行各营养指标列末尾，使用数组或区域乘积之和函数“SUMPRODUCT”，即各种饲料原料配比与其不同营养价值的乘积之和，方便自动计算配方各项营养指标总和。

3.3 数据导入饲料配方设计所需的关键指标需根据自测值计算，因此需要从已建数据库中导入数据。因不用获取全部的原料数据，只要其中的某个或某些数据，可以直接使用等号进行关联。选中想要录入数据的单元格，输入等号，在原料表格中选择对应的数据，被选中数据单元格会出现转动的虚线，按下回车键，数据关联完成。依次将所有原料涉及到的指标全部关联即可，原料表格中的数据发生变化时，配方表中数据刷新后自动对应。“合计”行会自动生成配比之和及各项营养指标总和。

3.4 数据调整原料的采购量较大，配方原料不会频繁调整。在新购进原料营养成分发生较大变化时（如原料配比不变，营养价值超出允许的偏差范围时），改变关联的单元格数据，配方表格会相应变化。或是将配方表格所需数据重新关联到新的数据，也可达到变更数据的目的。最终生成的配方各项指标的偏差在标准的 ±5 % 以内即为符合标准。建成后的配方表见表2。