每3个苹果 就有1个产自陕西

刘聪

经多年发展，陕西已成为世界重要的水果生产基地，并建成全球最大的优质苹果集中连片种植区域、全球最大的浓缩苹果汁加工出口基地。

陕西土壤多贫瘠，但是却适合果树生长，比如水文地理独特的延安地区就被联合国粮农组织认定为世界最佳苹果优生区，200多万亩集中连片面积也令其成为世界最大优质苹果生产区。陕西的果园面积可以达到粮食作物播种面积的37%以上，其种植面积则常年占据果园总面积的50%以上。2020年陕西苹果产量达1185.21万吨，约占全国苹果总产量的1/3。可以说，我们吃的每3个苹果中就有1个产自陕西。

苹果产业是陕西省的重点产业，产量更是连年提升。陕西苹果的总产量在园林水果总产量的贡献值常年在一半以上，2020年陕西省园林水果产量1808.03万吨，苹果产量1185.21万吨，在园林水果中的产量占比高达65%。2019年，陕西水果总产值947.27亿元，对全省农业产值的贡献率达到38%。而苹果总产值达到529.13亿元，对水果总产值的贡献率接近56%。

陕西苹果品牌极多，且有很多是国家地理标志产品，如洛川苹果、白水苹果等。据陕西日报报道，在2020年第六届中国果业品牌大会上发布的中国果品区域公用品牌榜单，陕西20个果品区域公用品牌上榜;洛川苹果、延安苹果、咸阳马栏红苹果、白水苹果以品牌价值74.2亿元、73.62亿元、66.82亿元、52.89亿元进入前10强。

2020年，陕西苹果全产业链产值已突破千亿大关，苹果汁在其中的贡献值也不可小觑。目前，陕西是全球最大的浓缩苹果汁加工出口基地，陕西恒通、陕西海升、国投中鲁等上市果汁公司主导产品均为浓缩苹果汁，都在陕西设有基地。陕西每年苹果汁出口总量约占中国的60%，占全球市场的36%。

如何进一步提升苹果价值？近几年陕西省政府将苹果产业规划重点放在了果酒赛道。其中，品牌打造的最好的马栏山苹果酒，在苹果酒赛道已有一定知名度。马栏山苹果酒建有年产3000吨的苹果酒生产线，年产值能力2亿多元。目前，苹果酒中的TOP1是山東烟台的祥府家酒，期待陕西苹果酒在当地政府的大力支持下早日反超。