搅拌热茶会让它凉得更快吗？

2021-04-25

攪拌可以让热茶凉得更快，但没有必要。搅拌热茶降温的原理有3点。首先，搅拌会扩大热茶液体与空气的接触面积;其次，搅拌会加速热茶液面上的空气流动，这两者都会加速液体汽化、热量流失，从而达到降温的目的;最后，搅拌会使热茶内部热量均匀扩散，这更方便热量传递到外面，进而加速降温。

但这种办法的效率很低。科学家已经做过实验，持续搅拌一杯热茶10分钟，茶的温度只下降了2℃。所以，与其搅拌热茶，倒不如往里面加入冰块或凉水，这样热茶凉得更快一些。

据科学研究，动物并不能预知自然灾害，它们也是在灾害发生之后才做出反应的。这就像是某人先于你发现了远处的海啸，事先逃跑，而你则等海啸到了跟前才意识到。

地震时，地震所产生的次声波会先传到地面，一段时间后，地面震动才开始。频率低于20赫兹的声音叫做次声波，人类听不见，但狗和大象能听见次声波，提前做出异常的反应。

如果用鼻子呼吸的话，那么颗粒较大的灰尘会被鼻毛和鼻子里的黏液拦住，形成鼻涕或鼻屎。之后，颗粒较小的灰尘会进入咽部，这里也有黏液，而这些黏液会再次把灰尘颗粒捕获，一部分以痰的形式向外排出，一部分则来到胃部，被胃液消化。

如果用嘴呼吸的话，灰尘会直接进入咽部，然后被黏液捕获，同样以痰的形式排出或被胃液消化。少部分进入肺的“漏网之鱼”会被肺泡巨噬细胞吞噬并消化。

微波可以杀死细菌，但快速的微波炉加热无法杀死食物中的大部分细菌。科学家进行了48℃的微波加热汤的实验，发现只有汤顶层的细菌大都被杀灭了，这是因为细菌含有的水分等成分会被微波加热蒸发。

但深入到汤里，由于顶层细菌承受了部分微波，而食物本身的分子又会吸收部分微波，所以越往汤底，微波强度越低。再加上加热时间不够，汤的中部和底部依然存活着大量的细菌。

按照巴氏消毒法的标准，只有把食物加热到至少62℃，并维持30分钟以上，才能杀死绝大部分细菌。

这一发现过程并不容易。太空真空假说早在两千多年前就有了。到了1644年，一位名叫托里切利的科学家发明了气压计，证实了空气有压力，同时也给了科学家用气压计检测空气浓度的启示。

4年之后，另外两位科学家带着气压计爬到了1400米的高山上，发现气压变低了，这说明海拔越高，空气越稀薄。又过了2年，一位德国科学家发明了第一台真空泵，证实了真空是确实存在的。这些线索再加上随后的万有引力等科学发现，科学家坚信太空至少没有充足的空气。

照相机要获得某一物体的清晰照片，必须有充足的亮光才行。如果光量不足，照出来的照片会很暗。但是光也不是越强越好，如果光过强，照相机照出来的物体会是一大片白色。

星体在阳光的沐浴下，本身就非常亮了。因此，给星体拍照时，需要调低照相机捕获光亮的强度。不过，这样一来，远方星星的微弱光芒就无法被照相机捕捉到，星体照片的背景里也就看不到远方的星星了。