舌尖上的未庄

王俊良

阿Q进城发财的消息，在未庄不胫而走。

那天，阿Q在未庄酒店，一改先前的模样。他走近柜台，从腰间抻出一张百元大钞，往柜台一丢，说“现钱，打酒来”！穿一身略显皱巴的新西装，腰间挂了一个鼓鼓的钱袋。

小D刚喝下一碗黄酒，嘴里正咂摸茴香豆的余韵。陡然被一个熟悉的声音唤醒，支愣着耳朵道，Q哥？回，回咧！

蹲在墙根打盹的王胡，激灵一下睁大了眼。三步并作两步，奔过去拽住阿Q的手。学着电视里的干部模样，攥住阿Q的手，抖个不停。嘴里还颠三倒四地骂，阿Q，你个狗东西，这几年去哪儿咧！

阿Q挥一下手，嗓子里咕哝一声妈妈的。算是跟小D、王胡一大帮子人打了招呼。眼却一直没离样品柜里那盘油煎胖头鱼。酒店老板是老江湖，赶紧端过一碗酒来，顺势抄起那盘油煎胖头鱼，脸上挤满了笑。问，老Q，发财了，来条鱼下酒？

阿Q煞有介事地指着那盘鱼，这……这鱼煎得差点意思！接着老练地低头嗅一下，头摇得跟拨浪鼓似的。说，味道绝对差。说话间，阿Q顺势从老板端在手上的鱼盘里，撕下一块鱼肉，很熟练地投进嘴里。接着，吮干净蘸在指间的汤汁，才一本正经地跟老板说，城里油煎胖头鱼，比你店里做得地道。

阿Q清一下嗓子，显得派头十足。城里油煎胖头鱼，要放细细的葱丝，而乡下煎鱼，却放长长的葱叶。油也不纯，一用调和油，鱼的味道就变得不鲜。甚至，图省钱用地沟油，简直没法吃！酒店老板一听到地沟油，脸一下子严肃起来。忙说，Q，哥，这样啊，今天这鱼，酒，都算我的！

小D、王胡夺过鱼盘，撕下一块鱼肉投进嘴里，囫囵穿过喉管，并没觉出鱼味与往日有何不同。地沟油？啥地沟油？小D、王胡被阿Q的一番说辞，弄得晕乎乎地大张着嘴，一时就定格在那儿。阿Q头埋进碗里，高高地伸着三个手指喊，老板，再来三碗酒！

这一幕，没过一袋烟的工夫，经吴妈那张嘴，就演绎到赵太爷家的餐桌上。阿Q真发财啦？赵太爷习惯性地拿牙签剔牙，啊呸！狠狠地往地上啐了一口，第一个对阿Q提出质疑。吴妈解释，说她亲眼看见阿Q现钱买了酒，又买鱼，腰間鼓鼓的钱袋里，都是一水儿的百元大钞。

他真把酒店老板叫趴了？赵秀才抢过话头，眼盯着吴妈。真的，那还有假？老板连单都给他免了！吴妈说，阿Q真是见过大阵仗儿，不得了，连城里人将长凳称为条凳都门儿清。对了，你们打得三十二张的竹牌，早被城里人淘汰掉，换成一百三十六张的麻将牌。

从明儿起，咱家也学城里人，做油煎胖头鱼，也不放葱叶改放葱丝。观念上与时俱进，注重舌尖享受的赵太太说。赵太爷白了老伴一眼，那意思很明显，领未庄风气之先的赵府，绝不可以让他人抢了风头。问赵秀才，阿Q的旧夹袄还在吗？在，保证书都在。赵太爷瞟一眼赵秀才，又剜一眼吴妈说，上回，还不是因为你，得罪了阿Q，还请得动他？

正说着，邹七嫂一阵风似的滚进院来。

可着嗓子喊，赵太爷，赵太爷呀，不得了，不得了啦，阿Q喝了酒，被小D王胡一干人簇拥着，捧一束玫瑰花，跟小尼姑求婚去了！邹七嫂大喘了一口气，最可气的，我女儿跟他搭讪，你们猜，阿Q这孙子。咋说，乡下女人的屁股，扭得不如城里女人好！你说说，这个该死的阿Q，才去了几天城里，嘴咋就刁成了这样？

不知何时，吴妈找出阿Q进城前，因要跟自己“困觉”，被赵家扣留的旧夹袄，和写给赵太爷不再纠缠吴妈的保证书。吴妈眼含泪花，冲赵太爷一家人及邹七嫂说，全未庄人，谁敢说未庄酒店做的鱼味道不对？阿Q敢。就凭这一点，我要去找阿Q，告诉他，我喜欢他，跟小尼姑公开竞争！

说完，吴妈竟箭一般射出门外。

摘自《讽刺与幽默》2020年11月27日