豫南信阳三叶草野生资源的调查及驯化栽培利用前景分析

●李长喜 蓝黎明 段 昊 兰迎春 邹 奎 陈 龙

（1.信阳市农业科学院 河南 信阳 464000；2.信阳市农业农村局 河南 信阳 464000）

1 我国三叶草野生资源的分布区域考证

据《花卉学》（北京林业大学园林系编）载，三叶草别名白三叶、白车轴草，学名Trifolium repensL，豆科，多年生草本，原产欧洲，现分布在我国东北部、山东及华东地区[1]。另据《中国绿肥》载，三叶草原产于欧洲和小亚细亚，现分布于世界温带地区，我国新疆、四川、云南、贵州、上海等地都有野生资源[2]。调查发现，豫南信阳处于我国南北过渡气候带，也有三叶草野生资源的分布，而且是一种优势草种，能自然形成连片的草坪（图1）。

2 信阳三叶草的类型及品种适应性调查

据调查，信阳三叶草有两种类型，即匍匐型和半匍匐型。按品种分，半匍匐型有大叶、小叶两个品种，匍匐型分叶片有斑（V 型白斑）和无斑两个品种。不同品种适应性相差悬殊，分布面积最大的是叶片带有白斑的匍匐型品种（图2），约占自然分布面积的80%~90%。

3 两个三叶草类型的特征特性

3.1 特征调查

匍匐型三叶草茎节易生不定根，半匍匐型三叶草仅近基部的茎节有不定根生出，随着茎的伸长呈半匍匐型抬起而无不定根生出，故半匍匐型三叶草形成草坪的自然厚度要比匍匐型三叶草厚些。2018 年4 月盛花期测定半匍匐型三叶草自然厚度为34~41cm，平均37cm，花梗高45~50cm，平均47cm ，即花梗高出鲜草厚度，这一特征有利于蜜蜂采花。2018 年初花期测匍匐型三叶草株长36~47cm，平均株长42.8cm。两个三叶草类型的花色也有区别，匍匐型三叶草花冠为白色，半匍匐型则呈淡紫红色。

两个三叶草类型的形态结构均为三出叶，叶片倒卵型，边缘呈细锯齿状，椭圆型包茎。两个类型花的结构，每花序由54~96 个小花组成头状花序。小花由花冠、花萼组成；花冠由旗瓣一片、翼瓣两片、龙骨瓣一片组成；雌雄同花，包裹在花冠之中。

3.2 生理特性调查

两种三叶草类型均可形成分枝，但匍匐型三叶草比半匍匐型分枝力强些。初花期测定茎长，匍匐型三叶草平均为42.8cm，半匍匐型三叶草为59.5cm。两个三叶草类型耐寒性均很强，2016 年1 月下旬观测，气温降至-7℃，两个三叶草类型均青秀无碍。三叶草有根瘤形成，耐瘠薄，能在多种土壤条件下生长。2018 年4 月测定鲜草产量为2 325kg/667m2。2019 年5 月原发植株测产，平均产量为990kg/667m2，刈割一茬后的二茬测产平均为1 402kg/667m2。比较不同茬次测产结果，三叶草四季常青，4~8 月旺长期可刈割3~4 茬，这样产草量会更高一些。

3.3 生育期调查

观察其生育期，因不同年份气候条件不同，其生育期也有所不同（表1）。

表1 不同年份三叶草生育期调查

5 月上旬调查，种子成熟期的花序占30%~40%，成熟不一致，需分期采收。

4 解除硬粒种子试验

三叶草种子具有硬粒期长的生理特性，在硬粒状态下不能吸水发芽，涉及到驯化栽培用种，为此，开展了解除试验[3]。

4.1 硬粒自然解除变化动态的试验

参试种子2019 年5 月27 日采收，匍匐型三叶草分有斑、无斑两个品种，9月6 日两个品种各取500 粒开始入皿加水作发芽试验，观测其吸水发芽动态。

结果表明，9月16日至12月1日，168d中种子发芽极少，而在硬粒高峰期过后的29d中，发芽率迅速增加且两个三叶草品种差异不大（表2）。据此，应将硬粒自然解除后的种子用于春播，因此时硬粒率已下降到15.4%~17.2%，发芽率稳定在70%以上。

表2 三叶草硬粒自然解除变化动态的发芽率比较

结果表明，自然解除硬粒的种子播种期宜选在翌年开春气温回升后。但种子储藏期也不宜过长，否则，硬粒虽已解除，其生命力会下降，死粒增多（表3）。

表3 新陈种子对比试验结果（2019 年11 月18 日）

4.2 种子加砂舂擦解除硬粒法试验

试验于2019 年11 月18 日按河沙（粗细搭配）100g，种子4g 的比例混合，用木杵瓷臼手工上下舂擦，设舂擦2 000 次、3 000 次、不舂擦（对照）3 个处理，供试种子为2019 年5 月27 日采收的匍匐型品种。于11 月11 日作舂擦处理后入皿加水作发芽试验。入皿后持续约3.5d 调查试验结果（表4）。

表4 种子加砂舂擦解除硬粒的效果比较

其结果表明，舂擦3 000 次发芽率更好一些。

4.3 浓硫酸加水稀释能快速有效解除硬粒

10 月19 日取浓硫酸40mL 加水20mL（0.5 倍），随即将1g 种子投入稀释的酸中搅动20min，再用水多次冲洗，于上午10:30 入皿加水作发芽试验，于12 月22 日上午11:00 调查，结果发芽率为78.1%，硬粒率为11.6%，未发芽的胀粒率为10.3%。

试验发现，此法虽对解除硬粒有效，但所发出的芽苗胚根下部坏死（其上部和子叶仍属正常）。可能与处理时酸的温度过高有关，又进一步开展试验。

浓硫酸加水后温度迅速上升，最高达66℃，待温度下降至28℃时投入种子，发出的芽苗完好，不再有伤根问题。

关于浓硫酸加水倍数及种子投入处理时间问题也做了试验：11 月23 日上午9:30 浓硫酸与水按1∶2 比例混合，设20min、50min 两个处理。其结果是，至12 月5 日上午11:30 调查发现，20min处理对解除硬粒作用不大，发芽率仅为14.8%；50min 处理时间过长，种子全部死亡。12 月30 日上午11 时调查，硬粒率仍高达46.6%。

5 驯化栽培利用的可行性分析

三叶草用途广泛，可用作绿肥，牧草也可用作观赏草坪植物和蜜源植物。其优越性在于无病虫发生，用作牧草和蜜源植物时，不施农药，故所获产品均能达到有机农产品卫生标准；用作草坪，周年常绿，观花期长，耐践踏，自然厚度适宜，无需修剪，省工。

采收旺长期幼嫩茎叶、花序，洗净，拌香油少许，蒸熟后冷却拌散，调以蒜泥，食味鲜美，堪称一道美味凉菜。

6 驯化栽培的实施方案

6.1 栽培季节

自然条件下解除硬粒后的种子，只能春播；采用人工处理解除硬粒后的种子，既可春播也可秋播。春播在4 月上旬至5 月上旬进行，秋播在9 月进行。

6.2 播量和播法

种子很小，千粒重700mg，用种量仅0.4kg/667m2；播前要将土壤整细，足墒浅播，而后盖以地膜，齐苗后揭掉练苗。也可采取无性繁殖法，于旺长期（5、6 月份）选截带有茎节的样段移栽，浇水促定植早发。

6.3 田间管理

其周年无病虫发生，不施农药，推行无农药栽培技术；对杂草，利用其对其他草种抑制性强的优势，采用生态防治技术，以草治草，防效不错。

6.4 刈割鲜草和种子的采收

应在旺长期（4~8 月）刈割鲜草3 茬；种子成熟期不一致，应在5~7 月分次采收脱粒。