基于健康设计思维的母婴冰箱设计研究

亓浩然 邓嵘

摘要：随着二胎社会的到来，中国1～3岁婴幼儿规模达3347万，且人口出生率稳定在10‰以上，新生婴儿的市场规模巨大。母乳是给宝宝最好的见面礼，有无可比拟的优势，它不单单是一种食品，还承载着妈妈对宝宝的爱和牵挂，为初来乍到的宝宝提供了第一道保护伞。因为背奶妈妈的工作特性，如何让背奶妈妈的母乳储存更加健康显得尤为重要。本文将健康设计思维引入母婴冰箱产品设计研究，以期改变用户的行为习惯，优化使用体验，拓宽冰箱与健康设计理论结合的理论空间。

关键词：背奶妈妈;母婴;健康设计;冰箱

中图分类号：TB472 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）03-00-02

0 引言

随着新生儿人口数量增加，未来中国新生婴儿的市场规模仍有较大的增长潜力。随着全面小康社会的到来、人均可支配收入的增加以及母婴家庭消费能力提升，2019年我国母婴童消费市场规模达到3万亿元，预计2020年中国母婴消费市场的规模将接近3.3万亿。母婴市场规模每年增长10%只是保守估计，国内母婴市场十分广阔。另外，现代家庭的物质生活越来越丰富，多数人对健康意识、生活品质的要求也逐步提高，对母婴相关的健康需求愈发迫切。

1 健康设计思维概述

生活水平的提高使“健康”一词在这个时代再次成为全民关注的热点，人们对健康的需求不再仅限于生命延续，还转向了更高一级的多维需求。就健康设计思维研究而言[1]，在20世纪80年代，英国皇家工业设计师艾伦·泰先生首次提出健康工业设计概念，日常生活中使用的產品要以提高用户健康、幸福为目标，他强调产品的形式要有利于人类健康。

由此健康工业设计的概念被广泛关注，健康工业设计一方面关注提供合理舒适的人机交互关系，另一方面注重提供健康愉悦的使用体验。不同于传统产品设计聚焦于功能与形式的讨论[2]，健康设计的目标是在符合人体自然运动规律的基础上，以健康使用为原则，引导用户形成可持续的健康生活方式，有利于用户改善行为、促进健康生活方式转型。健康设计思维为设计师提供了工业设计新方法和新视角，立足长远，关注人长期的健康和体验过程，引导用户养成健康习惯，从而获得健康的生活方式。

2 背奶妈妈人群分析

2.1 背奶妈妈人群分析研究

目标人群确定。背奶妈妈是指生育后因工作原因被迫停止在家哺乳，在繁忙的工作节奏中利用工作间隙存储母乳，当作婴儿第二天“口粮”的职业女性。她们上班时需要携带吸乳器、奶瓶、保温袋、冰袋等物品，上班时当有涨奶、溢奶等情况时需要及时吸出来，下班后再将母乳背回家。

背奶妈妈大多是高学历的白领，她们更加看重宝宝的健康，却又因工作不能在家做全职妈妈。断奶或混合喂养对职业女性来说无疑是最省心省力的方法，但她们为了宝宝的健康，坚持母乳喂养，甘愿每天携带烦琐的装备，一遍遍重复吸乳流程，坚定地做一名背奶妈妈。本文针对怀孕育儿集中的年龄段，将分析目标定位于25～35岁的背奶妈妈，进行母乳喂养研究。

若将刚挤出的母乳存放在0摄氏度到4摄氏度的环境中，保质期大约为8天，而若将母乳存放在0摄氏度以下的环境中，保质期则至少可以延续为3到4个月。因此在用吸乳器吸出母乳之后，不能在室内温度条件下储存，而应该及时放入冰箱进行低温储存。

背奶妈妈人群情感特征分析。产后妈妈在生活方式、社会角色方面，与孕前相比发生了翻天覆地的变化，身心都受到影响。就哺乳期阶段而言，婴儿每天所需的母乳量大，母亲的饮食结构需要随之调整，每天要摄入大量营养物以满足婴儿需求。另外，工作中的繁杂事务又需要解决处理，同时还要面对在工作单位吸乳等种种尴尬情况。在哺乳与工作间频繁切换，这给背奶妈妈的心理造成负担，长此以往背奶妈妈会出现消极情绪，严重者甚至会产生产后抑郁问题。

背奶妈妈健康需求分析。随着生活水平的提高，背奶妈妈对于健康的需求越来越强烈，特别是有关宝宝健康的需求。在生活中，新生儿妈妈承担的责任较重、压力较大，容易产生产后抑郁等问题。而且妈妈是孩子的启蒙老师，她的健康习惯会直接影响孩子，甚至是孩子以后的家庭。此外，大多数妈妈是家庭生活方式的引导者和维护者，妈妈健康方式的转变能够影响家人，帮助他们改变不良生活方式，扭转家人不健康的生活观念，从而拥有健康的生活方式。因此，要重视妈妈的生理及心理方面的健康。

2.2 背奶过程中的研究要点

2.2.1 工作时间内吸乳频率/时间/单次乳量

多数背奶妈妈在工作时间需要每3个时进行一次吸乳，每次吸乳时间持续15～30分钟，每次吸乳量在100～300毫升不等。

2.2.2 吸乳场所

当背奶妈妈不在家中，吸乳场景多为私人办公室或公司中的固定房间。由于各个公司条件不同，有的背奶妈妈可在育婴室吸乳，有些只能选择在卫生间吸乳。背奶妈妈如果有出差情况，就需要将孩子所需的母乳按时按量储存。另外，还需要携带一个消毒器，为吸奶器和奶瓶消毒。

2.2.3 母乳储存方式

多数背奶妈妈在公司使用储奶包储存母乳。选择这样的方式，一方面是出于隐私考虑，在公司，冰箱往往是公用设施，不方便将私人的母乳放置在公用设施中进行储存，另外还存在设施不卫生、易串味的问题;另一方面是为了便于下班后携带回家。为了让母乳保持鲜活与营养，目前多数背奶妈妈选择使用蓝冰冰袋提供低温制冷。这就需要背奶妈妈每日对蓝冰进行降温冷冻，确保第二天能够满足母乳的低温储存条件。吸乳结束后，背奶妈妈要在母乳的储存袋上写好具体的吸奶时间以及储存方法，以此来计算母乳的保质期。

母乳的储存方式决定了母乳的保质期与营养价值。若用蓝冰冰袋降温，母乳可以保存24个小时。若让母乳温度保持在0到4摄氏度，保质期可以达到8天。若让母乳温度保持在0度以下，保质期可以达到3到4个月。背奶妈妈由于身份特征，需要在职员与母亲两种状态下转换身份，承担着背奶妈妈的责任与压力。

3 针对母婴人群的冰箱产品研究

3.1 冰箱产品简述

制冷产品可以让食物或其他物品保持恒定低温冷态，如常见的家用冰箱、冰柜，冷冻保鲜的产品具有多样性，如蔬菜水果、海鲜肉类、牛奶饮品等，近年来还逐渐应用于摄影胶卷、美妆产品等的保存。通过保持低温状态，可以避免营养物质流失和变质。

冰箱产品的分类。以箱门的结构为划分标准，分为单开门、双开门、对开双门壁柜式、三开门、四开门、可移动式以及专用便携型等。按用途划分，可分为食品的冷藏、冷冻以及冷藏冷冻于一体。

国内外母婴类冰箱发展现状。当前，母乳及婴幼儿食品冰箱储存的健康问题备受关注，但在大家电领域，母婴类冰箱还处于待优化的初级阶段。市场上基本没有专门针对母婴人群研发的冰箱，对母婴使用的需求满足还存在空缺。目前，大多数背奶妈妈存放母乳的冰箱多是与家庭成员共用，母婴食品所需的健康除菌、温度控制需求无法得到满足。没有存放的独立专区，与其他食物共同储存在其中，极易产生健康卫生问题，母婴食品营养流失现象严重。

3.2 母婴冰箱的相关要素分析

母婴冰箱外观与功能探究。市场上售卖的冰箱在配色、材质及造型上大多是偏工业化的冷灰风格，会给用户带来科技、冰冷的使用感受。针对背奶妈妈人群分析，在冰箱设计中融入情感化体验要素，基于健康设计思维为背奶妈妈创造自然、愉悦、积极的健康生活体验，在这一过程中，通过关注用户的使用场景、行为旅程、心理特征、情感需求要素，针对性地开展外观设计工作。对于母婴冰箱的功能探究，应当挖掘背奶妈妈的使用场景变换，在场景与场景切换的过程中保证母乳的品质。

设计方法与原则。应解决现代社会发展带来的生理和心理的疲惫与压力，营造健康生活环境。背奶媽妈产后具有敏感的心理特征，她们缺乏自信，身体上极易疲惫，在为自己的身材走样等生理变化感到悲伤的同时，也会对家庭其他成员产生情绪上的负面影响。因此背奶妈妈需要更多的尊重和照顾，母婴冰箱可以作为一个贴心陪伴来传达对背奶妈妈的关心和照顾。考虑到背奶妈妈群体的心理和生理特征，背奶妈妈母婴冰箱设计应在满足舒适与愉悦的原则上，进行合理的功能设计，要做到操作流程简洁，增强产品的安全性、舒适性和可实现性。健康设计会在生理的舒适性和心理的愉悦感上带来一种让人愿意亲近和体验的享受。因此，健康产品设计要在全局意义上定位人与产品的关系，通过对人体生理、心理、社会性、意识形态性几方面的愉悦舒适度的分析来进行综合考虑。

3.3 背奶妈妈健康冰箱探究

3.3.1 将健康设计引入母婴冰箱的必要性

健康设计的引入有助于缓解背奶妈妈的负面情绪，为背奶妈妈在生理上带来舒适的感受，为背奶妈妈提供一个舒适的环境，使其感到满足，这种满足也会带来心理上的愉悦。健康设计能给背奶妈妈带来愉悦和满足感，对背奶妈妈重拾自信、积极健康生活起着非常积极的作用。

从功能使用的角度来看。产品受使用时间与场景制约导致体验不佳是一个必须关注的问题，多场景切换导致操作体验烦琐，损害母乳的营养价值，影响宝宝的健康成长。引入健康设计能有效弥补这一不足，可以进一步优化母婴冰箱的使用体验。

3.3.2 母婴冰箱产品中健康设计思维的植入方式

引入健康设计思维的母婴冰箱，分别围绕人与产品、人与人、人与环境这三对关系展开阐述：通过设计合理的产品使用过程和健康功能的实现，帮助个体形成可持续的健康生活方式。

从使用者的角度考虑背奶妈妈的特殊性，在设计中以“润物细无声”的健康设计接触点来满足背奶妈妈的生理需求，对背奶妈妈的心理产生积极影响，充分考虑背奶妈妈使用产品时的多场景特殊性。将健康性引入背奶妈妈全链路背奶场景最直接可行的方法是将母婴冰箱设计成某种“可移动背奶制冷模块”。

4 基于健康设计思维的母婴冰箱研究

4.1 设计定位

本次课题设计定位为满足25～35岁年龄段的背奶妈妈需求，使其在健康的心态与环境氛围中度过哺乳期，并引导背奶妈妈改变行为以形成健康的生活方式。

4.2 设计展开

4.2.1 外观造型分析

对于冰箱的外观风格设计，为了让年轻的背奶妈妈更好地适应，在造型方面进行简约、温暖的设计，以适应多场景的切换，其造型结构简约便携，可给用户带来轻松感。为了带给背奶妈妈积极的心理暗示，通常需要用更温暖的色彩来刺激用户的积极情绪。

4.2.2 功能原理分析

母婴子母冰箱，小冰箱可以与冰箱母体分离，满足便携的需求，适用于背奶妈妈上班或者出差时母乳的低温储存需要。小冰箱拥有温度控制的基本功能，采用健康除菌抗菌材质的箱体，独立空间保存。提供消毒功能，参考微波炉蒸汽消毒方式，辅助背奶妈妈为宝宝的吸奶器和奶瓶消毒。满足多场景使用需要，电源接头为USB接头供电，适用于交通工具与办公室多场景切换，创造自然、愉悦、积极的健康生活体验。在背奶妈妈使用的过程中，提供智能科学指导的功能，引导用户改善行为以形成健康的生活方式。此外，进行服务建构。和社区医院等公共民生服务系统进行互联互通，通过大数据的监测、信息共享、数据分析和指导，提供有效的健康互助和支持服务，形成健康管家式的对应服务。利用互联网母婴信息平台，更有效地促进人际间互助系统的形成。

4.2.3 人机尺寸分析

针对背奶妈妈家庭—交通工具—办公场所等多场景的转换，在进行尺寸设计时，应该先进行模拟实验，确定大多数背奶妈妈便于携带的最佳尺寸和重量。

5 结语

基于健康设计思维的母婴冰箱设计将研究的对象由物转向人，不再局限于产品功能与外观，而是深层次挖掘用户的潜在健康需求，更全面地看待用户的身心要素感受，创建健康体验的理想旅程，帮助用户保持良好行为，对设计提出更多维且复杂的命题。将健康性融入母婴成长的过程，突破传统母婴冰箱使用方式，促进母婴之间依恋关系的形成，扩展设计实践范畴。随着对健康意识、生活品质的要求逐步提高，那些在保证产品功能的基础上，满足用户心理、情感层面需求的产品将得到更多用户的喜爱。健康消费是下一阶段人们消费观的主要发展方向。

参考文献：

[1] 何晓佑. HID—健康工业设计 英国著名皇家工业设计师Alan Tye先生的设计观[J].室内设计与装修，1993（04）：4-5.

[2] 邓嵘.健康家居系统设计初探[J].设计，2017（12）：120-121.

作者简介：亓浩然（1996—），男，山东济南人，硕士在读，研究方向：交互与体验。