对于基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题分析

2021-04-16王志华

吉林畜牧兽医 2021年1期

王志华

山东省临沂市平邑县白彦畜牧兽医站，山东临沂 273313

随着我国社会经济的不断发展，人们对生活的观念也发生了很大的转变，更加注重饮食的健康，特别是在出现“注水肉”后，更是引起了人们对食品安全的关注，国家也加强了对肉类发展的管理与监督。近几年，我国基层生猪养殖业也得到了快速的发展，但是在快速发展的同时也暴露出许多肉质安全的问题，因此为了保障猪肉的安全性就必须要对生猪检疫加大重视，解决当前生猪检疫中存在的缺失与问题。

1 基层畜牧兽医站生猪检疫的现状与存在的问题

1.1 生猪检验检疫工作队伍存在一定的缺失

目前，我国基层畜牧兽医站生猪检验检疫工作缺乏具备技术全面的工作人员，大部分基层畜牧兽医站的相关工作人员，在实践当中没有认识到自己工作的职责与重要性，对工作没有尽到自己应尽的义务。以及缺乏良好的职业道德修养，利用自己的工作方便性谋取个人利益，采用非法手段将不符合健康规格的猪肉流进市场。此外，还存在基层兽医人员技术水平不足的问题，当前许多基础的畜牧兽医站工作人员都不是专业聘请的，而这些人员在日常工作当中也没有得到有效的技术知识学习，大部分的监管部门没有重视对工作人员进行专业的培训，因此基层畜牧兽医站生猪检疫工作不能得到实质性的发展。

1.2 缺乏合理化的管理制度

当前基层畜牧兽医站生猪检疫工作中，缺乏合理化的管理制度，是当前存在的主要问题，由于缺乏合理化的管理制度，对相关的工作开展难以进行有效的管理与监督，也不能有效地对检疫工作人员进行约束与管理，从而导致无法保证检疫工作的质量，直接影响了生猪检疫检验工作的开展。

1.3 检验项目多

近几年来，外源性的疫病传入风险越来越大，随之国家也加强了相关措施导致强制免疫病种数量逐渐增多，同时对检疫工作的质量与密度的要求，也增加了强度，使检疫检验任务变得更重。以生猪为例，检疫与检验是相关联又有分别的两项工作，检疫工作是判定活体动物以及动物产品是否有规定的动物疫病后，做出相应的行政许可。而检验包括检测违禁物、肉品质量检验、药物残留检测、活体动物疫病检测等内容。

1.4 缺乏先进的机械设备

在兽医站的实际工作过程当中，严重缺乏针对检疫检验工作的先进机械设备，从而使检疫工作的质量出现下降的趋势，并且在兽医管理工作中，没有根据生猪检疫检验的实际工作要求与特点建设全面的管理体制，从而导致工作的可靠性进一步降低。

2 加强基层畜牧兽医站生猪检验检疫工作的策略

2.1 制定完善的管理制度

在检疫检验实际工作管理中，管理人员要制定合理的规定，工作要求要有明确性，采用奖罚机制，从而全面的完善其发展体系。首先，兽医站要对当地的实际现状作出分析，利用合理健全的管理模式，对工作人员的行为进行有效的约束。其次，要全面分析人力资源问题，确立自身工作业务的要求，快速适应实际工作情况，满足市场的需求。最后，要适当减轻相关检疫工作人员的工作压力，提高工作效率，建立合理的工作管理模式，使检疫相关人员在实际工作中有章可循，减少工作中的缺失，同时还要强化检疫检验工作人员队伍的灵活性。

2.2 加大监管力度

兽医站有着良好的监管力度，能够对生猪检疫检验工作发展做出全面有效的推动，因此兽医站要积极的与有关政府部门沟通，开展有关检疫检验的活动，把监督管理工作发挥到最大化。比如，在生猪屠宰与生产期间，需要监督部门进行监督检疫检验工作，避免有私自屠宰或躲避检验的现象，如果发现要及时制止，并进行严肃的处理，还需要重视兽药超标的使用情况，如果出现不标准的使用，要进行相应的惩罚工作。