玻尿酸食品兴起，效果待检验

美国Glossy时尚与美容网站4月14日文章，原题：“可食用的美”：玻尿酸食品正在中国兴起过不了多久，浏览实体店和电商货架的中国消费者可能会发现，乳制品、酒、可可制品、糖果和冷冻食品中含有一种常见的皮肤填充物。

作为一种在皮肤、眼睛和结缔组织中自然产生的物质，透明质酸，即玻尿酸，被广泛应用于丰唇祛皱等整容手术。然而，近几个月，玻尿酸已在中国饮食美容趋势中迅速兴起。今年2月，一个以创意风味奶昔闻名的中国品牌发布透明质酸钠夹心软糖；3月中旬，武汉某饮料品牌又推出玻尿酸气泡水。英敏特信息咨询公司高管李晨（音）表示，玻尿酸食品在中国的兴起与政府更新政策息息相关。“今年初，中国国家卫健委批准透明质酸钠为食品原料，”她说，“以前，透明质酸钠仅在2008年被批准为保健食品原料。”

英敏特去年对约2500名网上参与者进行的调查显示，相关产品将对35%的中国消费者产生吸引力。资生堂中国事业创新投资高级副总裁周涛声认为，玻尿酸食品在中国的兴起要归功于美容补品、零食和专业护肤产品在成分方面界限模糊。她指出，“化妆品和食品同源”说法的日益流行也对该趋势推波助澜。这种流行说法既能在提倡“药食同源”的中医中找到根基，也源自西方“美丽来自内在”的趋势。

然而，玻尿酸食品的成功终将取决于效果：对皮肤的保湿和填充作用。一名购买上述夹心软糖的顾客表示：“我认为（美容）主要依赖健身和睡眠，其功效尚待检验。”▲（作者江亚玲［音］，王会聪译）